印度制定牛肉、猪肉质量标准

2017年8月25日，印度食品安全标准局（FSSAI）发布消息，公布了牛肉、猪肉、羊肉、鱼、蛋等一组标准草案，并在纳入法律前征求意见。

其中牛肉标准给出了牛肉、新鲜牛肉、冷藏牛肉、冷冻牛肉和食用内脏的定义，规定了水分、蛋白质和脂肪含量分别为68~77％、17.5~23.5％和8~12％，水牛肉建议的脂肪含量范围为1~3％。牛肉分为三种类型：1. 新鲜/冷藏/冷冻胴体; 2. 新鲜/冷藏/冷冻切割肉；3. 新鲜/冷藏/冷冻食用内脏，同时规定了新鲜/冰鲜/冷冻牛肉的具体品种。

猪肉标准规定猪肉为“家猪可食用部分”，新鲜猪肉不应以任何方式进行处理，以确保保鲜。冷藏猪肉应在0-7摄氏度冷藏，冷冻猪肉应在-18摄氏度冷冻。至于保质期，FSSAI规定，4±1℃时猪肉保质期为2-4天，冷冻猪肉（-18±1℃）保质期为10个月。

同时已经起草了山羊肉、羊肉（绵羊或羔羊）、家禽肉、鱼和蛋标准。禽肉是指包括鸡、鸭、火鸡、鹅、珍珠鸡、日本鹌鹑等在内的家禽可食用部分。

俄罗斯批准储存蔬菜、水果和菌类的新标准

2017年8月25日，据俄罗斯联邦技术调控和计量署网消息：俄联邦技术调控和计量署（俄标委）批准了一系列水果、蔬菜和菌类加工领域的国家标准。

国标ГОСТ 34110-2017《水果、蔬菜、菌类及其加工冷冻产品样品的接收规则和采集方法》，统一了冷冻水果、蔬菜和菌类样品接收规则和采集方法的要求。虽然冷冻是浆果、水果、蔬菜和菌类最方便和易行的储存方法，但文件的制定还是首次。国标ГОСТ 34129-2017《咸和酸蔬菜 咸和腌渍水果 样品的接收、采集和制备规则》，替代了现行实施30多年的部分标准（ГОСТ 27853–88 和ГОСТ12231–66）。

新标准由联邦国家预算科学机关“全俄储存技术科研院”制定，由093“水果、蔬菜和菌类加工产品”技术委员会提交。这些批准的文件是国家间标准：除了俄联邦，通过该文件的还有亚美尼亚、白俄罗斯、吉尔吉斯斯坦和乌兹别克斯坦。这两个标准的制定，旨在确保关税同盟《食品安全》技术法规ТРТС 021/2011的实行。

巴西拟修订环己二酮肟、丙硫菌唑等在部分食品中最大残留限量

2017年8月22日，巴西国家卫生监督局发布第第385号咨询文件，拟允许环己二酮肟（CLETODIM）用于水稻出苗前使用，在大米产品中的最大残留限量为0.05 mg/kg。

同日，巴西国家卫生监督局发布第377、378、379、380、381、383、384、386、387、390、391号咨询文件，拟制订葵花籽等食品中丙硫菌唑（PROTIOCONAZOL）的最大残留限量。具体如下：