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单增李斯特菌 概述： 单核细胞增生李斯特菌（以下简称单增李斯特菌）（Listeriamonocytogenes）在自然界分布非常广泛，从土壤、粪便、水体、蔬菜、青贮饲料以及多种食品中都可以分离出来。单增李斯特菌是一种属于厚壁菌门李斯特菌属的革兰氏阳性短杆菌，兼性厌氧，无芽孢，在营养丰富的环境中可形成荚膜。其生长温度范围为2~42℃（0℃亦能缓慢生长），最适...查看详情>>
单增李斯特菌概述：
单核细胞增生李斯特菌（以下简称单增李斯特菌）（Listeriamonocytogenes）在自然界分布非常广泛，从土壤、粪便、水体、蔬菜、青贮饲料以及多种食品中都可以分离出来。单增李斯特菌是一种属于厚壁菌门李斯特菌属的革兰氏阳性短杆菌，兼性厌氧，无芽孢，在营养丰富的环境中可形成荚膜。其生长温度范围为2~42℃（0℃亦能缓慢生长），最适温度为35~37℃。单增李斯特菌的主要特征之一是可在低温下生长，-20℃下能存活1年。在pH中性至弱碱性（pH9.6）条件下生长良好，pH 3.8~4.4的酸性条件下可缓慢生长。加热至60~70℃经5~20分钟可杀死，70%酒精处理5分钟亦可杀死。
人体感染单增李斯特菌的后果：
单增李斯特菌属于细胞内寄生致病菌，它自身不产生内毒素，而产生一种具有溶血性质的外毒素——单增李斯特菌溶血素O(LLO)，该毒素是单增李斯特菌的重要毒力因子。由于体液免疫对单增李斯特菌感染无保护作用，故细胞免疫力低下和使用免疫抑制剂的患者容易受到该菌的感染。
单增李斯特菌相关标准和法规：
GB/T 22429-2008 食品中沙门氏菌、肠出血性大肠埃希氏菌O157及单核细胞增生李斯特氏菌的快速筛选检验 酶联免疫法
GB/T 28228-2011 入出境船舶压舱水中单核细胞增生李斯特氏菌的检验方法
SN/T 2521-2010 单核细胞增生李斯特氏菌血清分型方法
SN/T 0184.3-2008 进出口食品中单核细胞增生李斯特氏菌检测方法 第3部分：免疫磁珠法
SN/T 0184.2-2006 食品中单核细胞增生李斯特氏菌检测方法 第2部分：多重PCR方法
SN/T 0184.1-2005 进出口食品中单核细胞增生李斯特氏菌检验方法
SN 184-1993 《出口食品中单核细胞增生李斯特氏菌检验方法》
DB22/T 1607-2012 化妆品中单核细胞增生李斯特氏菌检测
DB23/T 1201-2007 食品中单核细胞增生李斯特菌溶血素O快速检测 荧光定量PCR法
收起百科↑ 最近更新：2017年08月09日
在食品加工过程中，添加适量的化学物质，与食品中某些成分作用，使制品呈现良好的色泽，这类物质称为发色剂或呈色剂。能促使发色的物质称为发色助剂。 &nbs...
检测机构：谱尼测试科技股份有限公司 更多相关信息>>
检测项：志贺氏菌 检测样品：保健食品（微生物） 标准：食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.5-2012
检测项：a-六六六,六氯苯,β-六六六,γ-六六六,五氯硝基苯,δ-六六六,五氯苯胺,七氯,五氯苯基硫醚,艾氏剂,氧氯丹,环氧七氯,反氯丹,a-硫丹,顺氯丹,p,p′-滴滴伊,狄氏剂,异狄氏剂,β-硫丹,p,p′-滴滴滴,o,p′-滴滴涕,异狄氏剂醛,硫丹硫酸盐, 检测样品：保健食品（药物残留） 标准：食品中有机氯农药多组分残留量的测定 GB /T 5009.19-2008
检测机构：医药医疗器械检测中心 更多相关信息>>
检测项：总铜、总锌、总镉、总铅、总铬、六价铬、烷基汞、总汞、总镍、总银、总砷、总钡、总铍、总硒、无机氟化物、氰化物、六六六、滴滴涕、滴滴涕、乐果、对硫磷、甲基对硫磷、马拉硫磷、氯丹、六氯苯、毒杀芬、灭蚁灵、硝基苯、二硝基苯、对－硝基氯苯、2,4-二硝基氯苯 检测样品：固废检测/固体废物检测 标准：GB 34330-2017、HJ/T 397-2007
检测机构：谱尼测试集团有限公司 更多相关信息>>
检测项：异狄氏剂 检测样品：植物源性食品 标准：GB23200.15-2016 食品安全国家标准 食用菌中503种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法
检测机构：中国检验检疫科学研究院 更多相关信息>>
检测项：单核细胞增生李斯特氏菌 检测样品：饲料 标准：ISO11290-1:2017 食物链的微生物学-单核细胞增生李斯特氏菌及李斯特氏菌属检测和计数的水平法--第1部分--检测方法
