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保质期

简介

过期食品导致食物中毒事件屡屡发生，食品安全问题是老百姓最关注的问题，无论是零售商还是消费者，食品保质期都是人们购买食品首先关注的问题。2015年开始实施的《食品安全法》明确规定，食品在标明的贮存条件下保持品质的期限；预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。 ...查看详情>>

保质期

简介

何为保质期?

保质期是指产品在指明的贮存条件下的质量保证期限。在保质期内，产品完全适于销售，并保持产品特有品质，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责。在保质期间，产品必须保证：

可安全使用

符合产品应有的感官、理化和微生物特性指标

满足食品标签中标示的营养成分值

新品上市保质期测试研究必不可少

新产品的开发创新能力是企业保持长盛不衰、创造品牌价值的原动力。

保质期测试研究，监控产品在保藏期间的稳定性，确保新品上市前的质量安全，无论是新的产品配方、加工工艺，还是新包装、储存条件的改变，任何形式的新品上市，都应该进行保质期测试研究。

保质期测试方法

加速试验测试方法是通过改变产品的贮存条件，在激烈的条件下加速产品变质速率，探讨产品的稳定性，为产品配方设计、包装、运输、贮存提供必要资料，并可根据化学动力学原理在短时间内预估产品保质期。此方法一般用于保质期超过一年的产品，试验方案制定前需详细了解产品特性及运输贮藏条件。

长期试验测试方法是在接近产品实际贮存条件下进行测试，长期跟踪产品品质变化，为制定产品的有效保质期提供依据。由于实际货架产品的贮存不当和运输过程的不可见因素，产品的有效保质期一般少于测试保质期，产品上市后，需对生产线分布所有的产品进行监控，验证并确定产品最终的实际保质期。

进行加速试验测试时，推荐同时进行实际保质期测试验证。

检测项目

收起百科↑ 最近更新：2017年03月13日

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新疆鑫泰材料设备检测有限公司

检测项：钢铁及合金中C、Si、Mn、P、S、Cr、Ni、Mo、V、Cu、Nb、B、W元素现场光谱分析检测样品：金属材料标准：《碳素钢和中低合金钢火花源原子发射光谱分析方法（常规法）》 GB/T 4336-2002

检测项：钢铁及合金中C、Si、Mn、P、S、Cr、Ni、Mo、V、Al、Ti、Cu、W元素现场光谱分析检测样品：金属材料标准：《不锈钢多元素含量的测定火花放电原子发射光谱法》GB/T 11170-2008

检测项：钢铁及合金中Mn、Cr、Ni、Mo、V、Al、Ti、Cu、Nb、W元素现场光谱分析检测样品：标准：《钢铁多元素含量的测定 X-射线荧光光谱法（常规法）》GB/T223.79-2007

机构所在地：新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市更多相关信息>>

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南德认证检测（中国）有限公司上海分公司测试中心

检测项：重金属 (Pb,Cd,Cr,Ba,Se,Sb,Hg,As,Ni,P,Be,Bi,Cu,Fe,Mg,Mn,Sn,Ti,Zn,Ca, Ag) 检测样品：电子电器产品中环境污染物标准：电子信息产品中有毒有害物质的检测方法 SJ/T 11365:2006

检测项：重金属 (Pb,Cd,Cr,Ba,Se,Sb,Hg,As,Ni,P,Be,Bi,Cu,Fe,Mg,Mn,Sn,Ti,Zn,Ca, Ag) 检测样品：电子电器产品中环境污染物标准：电子电气产品-限用的六种物质（铅、汞、镉、六价铬、多溴联苯、多溴联苯醚）的测定 IEC 62321 Edition 1.0 2008-12

检测项：重金属 (Pb,Cd,Cr,Ba,Se,Sb,Hg,As,Ni,P,Be,Bi,Cu,Fe,Mg,Mn,Sn,Ti,Zn,Ca, Ag) 检测样品：电子电器产品中环境污染物标准：硅酸盐和有机物基质微波辅助酸消解法 US EPA 3052:1996 微波辅助酸消解法和等离子体发射光谱测定重金属含量

机构所在地：上海市更多相关信息>>

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青岛市中心血站

检测项：新生儿溶血病（HDN）检测检测样品：血液标准：《全国临床检验操作规程》第3版第二篇第六章第九节，一、二、

检测项：不规则抗体筛选和鉴定检测样品：血液标准：《全国临床检验操作规程》第3版第二篇第六章第五节，一、《全国临床检验操作规程》第3版第二篇第六章第六节、

检测项：红细胞血型血清学鉴定检测样品：血液标准：《全国临床检验操作规程》第3版第二篇第六章第一节，一、二、三、四、《全国临床检验操作规程》第3版第二篇第六章第二节，一、二、《全国临床检验操作规程》第3版第二篇第六章第三节，一、

机构所在地：山东省青岛市更多相关信息>>

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浙江菲达环保科技股份有限公司计量理化测试中心

检测项：元素分析：C、S、 Mn、P、Si、Cr、Ni、Mo、Cu 检测样品：标准：碳素钢和中低合金钢火花源原子发射光谱分析方法（常规法） GB/T 4336-2002

检测项：洛氏硬度：HRA、 HRB、HRC 检测样品：金属和金属制品标准：钢的感应淬火或火焰淬火后有效硬化层深度的测定 GB/T 5617-2005

机构所在地：浙江省诸暨市更多相关信息>>

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江苏中钢检测有限公司

检测项：元素分析：Mn 检测样品：金属和金属制品标准：碳素钢和中低合金钢火花源原子发射光谱分析方法 GB/T 4336-2002

检测项：元素分析：Mn 检测样品：金属和金属制品标准：碳素钢和中低合金钢火花源原子发射光谱分析方法 GB/T 4336-2002

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陕西重型汽车有限公司汽车工程研究院试验中心

检测项：制动性能检测样品：汽车标准：汽车制动系统结构、性能及试验方法 GB12676-1999 机动车运行安全技术条件GB 7258-2004

机构所在地：陕西省西安市更多相关信息>>

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宁波金田铜业（集团）股份有限公司检测中心

检测项：P、Ag、Bi、Sb、As、Fe、Ni、Pb、Sn、Zn、Mn、Cd、Al、Si、Co、Ti、Mg、Zr、Cr、B 检测样品：铜及铜合金标准：《铜及铜合金化学分析方法电感耦合等离子体原子发射光谱法》 YS/T 586-2006

检测项：P、Ag、Bi、Sb、As、Fe、Ni、Pb、Sn、Zn、Mn、Cd、Al、Si、Co、Ti、Mg、Zr、Cr、B、Hg 检测样品：铜及铜合金标准：《粗铜化学分析方法第一部分：铜量的测定碘量法》 YS/T 521.1-2009

检测项：P、Ag、Bi、Sb、As、Fe、Ni、Pb、Sn、Zn、Mn、Cd、Al、Si、Co、Ti、Mg、Zr、Cr、B、Hg 检测样品：铜及铜合金标准：《铜及铜合金化学分析方法第27部分：电感耦合等离子体原子发射光谱法》 GB/T 5121.27-2008

机构所在地：浙江省宁波市更多相关信息>>

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通裕重工股份有限公司检测中心

检测项：C,Si,Mn,P,S,Cr, Mo,Ni,V,Al,Cu,Ti,Nb,W,As,Sn,Co,B 检测样品：不锈钢标准：碳素钢和中低合金钢火花源原子发射光谱分析方法(常规法) GB/T 4336-2002

检测项：C,Si,Mn,P,S,Cr, Mo,Ni,V,Al,Cu,Ti,Nb,W,As,Sn,Co, Pb,B 检测样品：不锈钢标准：不锈钢多元素含量的测定火花放电原子发射光谱法(常规法) GB/T 11170-2008

检测项：C,Si,Mn,P,S, Cr,Mo,Ni,V, Al,Cu,Ti,Nb, W,As,Sn,Co,B 检测样品：不锈钢标准：碳素钢和中低合金钢火花源原子发射光谱分析方法(常规法) GB/T 4336-2002

机构所在地：山东省禹城市更多相关信息>>

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安徽应流集团霍山铸造有限公司实验室

检测项：C,Si,Mn,P,S,Cr,Ni,Mo,Co,B,Nb,Sn 检测样品：不锈钢标准：不锈钢多元素含量的测定火花放电原子发射光谱法(常规法) GB/T 11170-2008

检测项：锰检测样品：锰铁标准：锰铁、锰硅合金、氮化锰铁和金属锰锰含量的测定电位滴定法、硝酸铵氧化滴定法及高氯酸氧化滴定法 GB/T 5686.1-2008

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宁波敏达机电有限公司技术中心实验室

检测项：C、Si、Mn、P、S 、Ni、Mo、Cr 检测样品：紧固件标准：碳素钢和中低合金钢火花源原子发射光谱分析方法（常规法） GB/T 4336-2002

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