转基因大米及其制品检测实验

转基因

简介

转基因简介转基因技术的原理是将人工分离和修饰过的优质基因，导入到生物体基因组中，从而达到改造生物的目的。由于导入基因的表达，引起生物体的性状，可遗传的修饰改变，这一技术称之为人工转基因技术（Transgene technology）。转基因产品对现实生活的影响仍然还有诸多疑问：到目前为止，官方没有公开转基因产品成份的详细成分列表和长期的安全跟踪研究数据。从生态学的角度来...查看详情>>

转基因

简介

转基因简介
转基因技术的原理是将人工分离和修饰过的优质基因，导入到生物体基因组中，从而达到改造生物的目的。由于导入基因的表达，引起生物体的性状，可遗传的修饰改变，这一技术称之为人工转基因技术（Transgene technology）。
转基因产品对现实生活的影响仍然还有诸多疑问：到目前为止，官方没有公开转基因产品成份的详细成分列表和长期的安全跟踪研究数据。从生态学的角度来说，转基因后的作物本身已经是虫害等自然生物的天敌，存在破坏生态系统平衡的可能。

转基因检测方法
目前对转基因食品的检测按原理主要分为针对外源蛋白质和针对外源DNA两种鉴定技术。

1）外源蛋白质的测定
即从蛋白质水平对转基因食品进行检测，实际应用中主要采用的是免疫学检测法，即Western杂交、酶联免疫吸附法(ELISA)和试纸条法。免疫学检测法可以检测具有抗原性的蛋白质类表达产物的存在，它是通过抗原抗体特异反应来实现的。

2）外源DNA的检测
目前对于外源基因的检测主要是通过对转入的外源基因进行PCR扩增，然后进行紫外或荧光检测。PCR技术全称“聚合酶链反应技术”，是一种在体外由引物引导的DNA聚合酶催化的聚合反应，能在短时间内准确地将目的序列大量复制。在转基因食品检测方面，主要是用于从DNA即基因水平来鉴定被测食品。由于它的快速、灵敏、费用低、检测仅需微量的DNA并且可以同时检测多个样品，正成为这一领域日趋成熟的方法之一。

转基因管控
我国新版《食品安全法》规定，生产经营转基因食品应当按照规定显著标示。

转基因相关标准
1、农业转基因生物安全管理通用要求实验室
2、农业转基因生物安全管理通用要求温室
3、农业转基因生物安全管理通用要求试验基地
4、转基因生物及其产品食用安全检测蛋白质7天经口毒性试验
5、转基因生物及其产品食用安全检测外源蛋白质致敏性人血清酶联免疫试验
6、转基因生物及其产品食用安全检测营养素大鼠表观消化率试验
7、转基因动物及其产品成分检测 DNA提取和纯化
8、转基因动物及其产品成分检测人乳铁蛋白基因（hLTF）定性PCR方法
9、转基因动物及其产品成分检测人α-乳清蛋白基因(hLALBA)定性PCR方法
10、转基因生物及其产品食用安全检测蛋白质急性经口毒性试验

检测项目

转基因

收起百科↑ 最近更新：2017年07月10日

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中国肉类食品综合研究中心检验实验室

检测项：甲醛次硫酸氢钠检测样品：食品标准：《小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定》GB/T 21126-2007

检测项：甲醛次硫酸氢钠检测样品：植物源性食品标准：小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定 GB/T 21126-2007

检测项：维生素C 检测样品：食品标准：《蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定（荧光法和2,4-二硝基苯肼法）》 GB/T 5009.86-2003

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浙江省食品药品检验研究院

检测项：甲醛次硫酸氢钠（吊白块）检测样品：食品标准：小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定GB/T21126-2007

检测项：维生素C 检测样品：保健食品标准：蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定（荧光法和2,4－二硝基苯肼法）GB/T 5009.86-2003

检测项：多糖和核酸含量测定检测样品：生物制品标准：中国生物制品规程2000年版

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重庆商社（集团）有限公司商品质量监督检测中心

检测项：甲醛次硫酸氢钠检测样品：食品参数标准：小麦粉与大米粉及其中制品甲醛次硫酸氢钠含量的测定 GB/T 21126-2007

检测项：甲醛次硫酸氢钠检测样品：湘味熟食腐干（皮）熟食标准：小麦粉与大米粉及其中制品甲醛次硫酸氢钠含量的测定GB/T 21126-2007

检测项：全部项目检测样品：发酵酒及其配制酒标准：食品安全国家标准发酵酒及其配制酒GB 2758-2012

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检测项：甲醛检测样品：食品参数标准：小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定 GB/T 21126-2007

检测项：大米全项目检测样品：保健品标准：大米 GB 1354-2009

检测项：辐照豆类、谷类及其制品部分卫生项目检测样品：粮谷标准：辐照豆类、谷类及其制品卫生标准 GB 14891.8-1997

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检测项：甲醛检测样品：人造板及其制品标准：室内装饰装修材料人造板及其制品中甲醛释放限量GB18580—2001

检测项：多环芳烃检测样品：塑料和橡校及其它有机聚合物制品标准：橡胶及其制品中多环芳烃的测定方法SN/T1877.4-2007

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东莞市食品药品检验所

检测项：甲醛次硫酸氢钠检测样品：食品（保健食品）标准：小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定GB/T 21126-2007

检测项：甲醛检测样品：食品（保健食品）标准：发酵酒及其配制酒卫生标准的分析方法GB/T 5009.49-2008

检测项：总碱度检测样品：食品（保健食品）标准：蛋与蛋制品卫生标准的分析方法GB/T 5009.47-2003

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检测项：喹硫磷检测样品：食品参数标准：大米和柑桔中喹硫磷残留量的测定 GB/T 5009.112-2003

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检测项：甲醛次硫酸氢钠检测样品：食品标准：小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定 GB/T 21126-2007

检测项：全部项目检测样品：绿色食品藕及其制品标准：绿色食品藕及其制品 NY/T 1044-2007

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检测项：甲醛次硫酸氢钠* 检测样品：食品标准：小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定GB/T21126-2007

检测项：甲醛次硫酸氢钠* 检测样品：食品标准：小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定GB/T21126-2007

检测项：植物及其加工产品转基因成分* 检测样品：转基因产品标准：植物及其加工产品中转基因成分实时荧光PCR定性检验方法SN/T 1204-2003

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中山出入境检验检疫局检验检疫技术中心

检测项：甲醛次硫酸氢钠检测样品：食品标准：小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定GB/T 21126-2007

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检测项：植物及其加工产品转基因成分检测样品：转基因产品标准：植物及其加工产品中转基因成分实时荧光PCR定性检验方法SN/T 1204-2003

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