德国LFGB(LMBG)认证

2005年9月，德国新食品和饮食用品法LFGB取代了食品和日用品法LMBG。它又称《食品、烟草制品化妆品和其它日用品管理法》是德国食品卫生管理方面最重要的基本法律文件，是其它专项食品卫生法律、法规制定的准则和核心。但是近年来也有所修改，主要是和欧洲标准相匹配。法规对德国食品的方方面面做了总的和基本性的规定，所有在德国市场上的食品以及所有与食品有关的日用品都必须符合它上面的基本规定。与食品接触的日用...

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发色剂检测

在食品加工过程中，添加适量的化学物质，与食品中某些成分作用，使制品呈现良好的色泽，这类物质称为发色剂或呈色剂。能促使发色的物质称为发色助剂。       在肉类腌制中最常用的发色剂是硝酸盐和亚硝酸盐，发色助剂为L-抗坏血酸（即VC）、L-抗坏血酸钠及烟酰胺（即VPP）等。       为了使肉制...

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漂白剂检测

漂白剂是一类使食品的着色物质分解变成分色，亦即起漂白作用的食品添加剂。广义地说，也包括能破坏，抑制食品的发色因素，使食品免于色变（如褐变等）的食品添加剂。      按漂白剂的作用机理，可分氧化型和还原型两大类。前者有过氧化氢、过氧化钙、过氧化苯甲酰，高锰酸钾，二氧化氯等。后者主要为亚硫酸类化合物，如亚硫酸氢钠、亚硫酸钠、焦严硫酸钾等。无论是氧化型或还原型...

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碱性品红检测

 碱性品红是碱性染料，呈暗红色粉末或结晶状，能溶于水（溶解度1%）和酒精（溶解度8%）。碱性品红在生物学制片中用途很广，可用来染色胶原纤维、弹性纤维、嗜复红性颗粒和中枢神经组织的核质。在生物学制片中用来染维管束植物的木质化壁，又作为原球藻、轮藻的整体染色。在细菌学制片中，长用来鉴别结核杆菌。在尔根氏反应中用作组织化学试剂，已核查脱氧核糖核酸。    &nb...

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苏丹红检测

“苏丹红” 又名“苏丹”，是一种化学染色剂。它的化学成份中含有一种叫萘的化合物，该物质具有偶氮结构，由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。苏丹红属于化工染色剂，主要是用于石油、机油和其他的一些工业溶剂中，目的是使其增色，也用于鞋、地板等的增光。      “苏丹红”性状为黄色粉末，不溶于水，微溶于乙醇，...

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绿色中药检测

在中国，绿色概念也已深入人心，消费者对于重金属、农药残留等危害的认识日益深刻。中国已经界定了绿色中药的含义，是指符合国家《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》（WM2－2001）（以下简称《绿色标准》）无污染的安全药用植物，并对绿色中药标识进行严格管理。     绿色中药标准很可能过渡为全行业标...

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药品和保健食品检测

    PONY谱尼测试集团可以提供专业权威的药品、保健食品中理化指标、功效成分、重金属、农药残留检测以及生物组织和生物制品的检测。     PONY谱尼测试集团可检测的医药产品包括中药材、中药饮片、中药制剂、西药原辅料、西药制剂、医疗器械等...

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食品营养标签和标示成分检测

    中国、美国、澳大利亚等10多个国家也都强制要求营养标签标注。可见食品标签起着越来越重要的作用，需要引起企业的足够重视。PONY谱尼测试集团可依据中国、美国、欧盟等各国食品营养标签要求为食品企业提供营养标签测试服务。     ...

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常规理化项目及营养成分测试

  PONY谱尼检测可以提供最专业权威的食品中常规理化项目及营养成分测试。作为国家无公害/绿色/有机食品检测机构，已为众多食品企业进行检测，积累了大量的实践经验和科学数据。

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微生物检测

微生物检测是食品检测的重要项目，餐饮业、加工食品的微生物指标都需要达到标准，否则将危害人类健康。PONY谱尼测试集团在微生物检测领域拥有丰富的国际化经验，微生物实验室洁净度可达百级，可以对非致病菌进行检测。同时还可在拥有二级防护级别的实验室内进行食源性致病菌的检测。      &nb...

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