群友提问：各位大佬，这种可以打开的披萨机，表面温升可以双倍吗？出口到欧洲的，发热管打开就可以触碰到。像空气炸锅，锅拉出来后，手伸进去可以碰到发热管，这算不算安全隐患啊?
（图片为群友提供）
群友回答：之前有个比较偏的决议说这属于明显的发热感知，可以豁免。
专家回复：
如果问题是想问“打开后可以碰到的、发热的表面”（图中红圈部分）和/或发热管表面温升限值是否可以加倍，则答案是“功能性热表面（functional hot surface）不考虑温升”。
空气炸锅的发热管表面也是“功能性热表面”，不考虑其温升。
说人话，就像水果刀的刀刃很锋利，谁自己要摸刀刃流血了，安规标准不管这个，标准要求的可能是：水果刀的手柄结构应使人手握上去安全。。
