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临界胶束浓度(Critical micell concentration) 临界胶束浓度，也有称临界胶团浓度，简称CMC。乳化剂溶液性质发生突变的浓度范围，称为乳化剂的临界胶束浓度。乳液体系在达到临界胶束浓度后，许多个乳化剂分子聚集起来形成胶束。CMC的单位是mol/L。 临界胶束浓度 测试方法： ...查看详情>>
临界胶束浓度(Critical micell concentration)
临界胶束浓度，也有称临界胶团浓度，简称CMC。乳化剂溶液性质发生突变的浓度范围，称为乳化剂的临界胶束浓度。乳液体系在达到临界胶束浓度后，许多个乳化剂分子聚集起来形成胶束。CMC的单位是mol/L。
临界胶束浓度测试方法：
表面张力法、电导法、染料法、浊度法、单点式超滤法、荧光探针法
临界胶束浓度测试仪器：
电导率测定仪、光谱仪（染料法）、超滤膜实验装置（但电视超滤法）
收起百科↑ 最近更新：2017年04月12日
检测项：可溶性固形物 检测样品：食品 标准：GB/T 12457-2008 食品中氯化钠的测定
检测项：可溶性固形物 检测样品：食品 标准：GB/T 12457-2008 食品中氯化钠的测定
机构所在地：湖南省岳阳市
检测项：可溶性总固形物 检测样品：酱油、酱 标准：酱卫生标准的分析方法 GB/T 5009.40-2003
检测项：可溶性总固形物 检测样品：酱油、酱 标准：酿造酱油 GB 18186-2000
检测项：可溶性无盐固形物 检测样品：酱油、酱 标准：酿造酱油 GB 18186-2000
机构所在地：广东省广州市
检测项：可溶性无盐固形物 检测样品：酱油 标准：酿造酱油 GB 18186-2000 6.2.1
检测项：部分项目 检测样品：酱油 标准：酿造酱油 GB 18186-2000
检测项：可溶性无盐固形物 检测样品：食醋 标准：酿造食醋 GB 18187-2000 6.4
机构所在地：广东省中山市
