植物转基因产品检测实验

转基因

简介

转基因简介转基因技术的原理是将人工分离和修饰过的优质基因，导入到生物体基因组中，从而达到改造生物的目的。由于导入基因的表达，引起生物体的性状，可遗传的修饰改变，这一技术称之为人工转基因技术（Transgene technology）。转基因产品对现实生活的影响仍然还有诸多疑问：到目前为止，官方没有公开转基因产品成份的详细成分列表和长期的安全跟踪研究数据。从生态学的角度来...查看详情>>

转基因

简介

转基因简介
转基因技术的原理是将人工分离和修饰过的优质基因，导入到生物体基因组中，从而达到改造生物的目的。由于导入基因的表达，引起生物体的性状，可遗传的修饰改变，这一技术称之为人工转基因技术（Transgene technology）。
转基因产品对现实生活的影响仍然还有诸多疑问：到目前为止，官方没有公开转基因产品成份的详细成分列表和长期的安全跟踪研究数据。从生态学的角度来说，转基因后的作物本身已经是虫害等自然生物的天敌，存在破坏生态系统平衡的可能。

转基因检测方法
目前对转基因食品的检测按原理主要分为针对外源蛋白质和针对外源DNA两种鉴定技术。

1）外源蛋白质的测定
即从蛋白质水平对转基因食品进行检测，实际应用中主要采用的是免疫学检测法，即Western杂交、酶联免疫吸附法(ELISA)和试纸条法。免疫学检测法可以检测具有抗原性的蛋白质类表达产物的存在，它是通过抗原抗体特异反应来实现的。

2）外源DNA的检测
目前对于外源基因的检测主要是通过对转入的外源基因进行PCR扩增，然后进行紫外或荧光检测。PCR技术全称“聚合酶链反应技术”，是一种在体外由引物引导的DNA聚合酶催化的聚合反应，能在短时间内准确地将目的序列大量复制。在转基因食品检测方面，主要是用于从DNA即基因水平来鉴定被测食品。由于它的快速、灵敏、费用低、检测仅需微量的DNA并且可以同时检测多个样品，正成为这一领域日趋成熟的方法之一。

转基因管控
我国新版《食品安全法》规定，生产经营转基因食品应当按照规定显著标示。

转基因相关标准
1、农业转基因生物安全管理通用要求实验室
2、农业转基因生物安全管理通用要求温室
3、农业转基因生物安全管理通用要求试验基地
4、转基因生物及其产品食用安全检测蛋白质7天经口毒性试验
5、转基因生物及其产品食用安全检测外源蛋白质致敏性人血清酶联免疫试验
6、转基因生物及其产品食用安全检测营养素大鼠表观消化率试验
7、转基因动物及其产品成分检测 DNA提取和纯化
8、转基因动物及其产品成分检测人乳铁蛋白基因（hLTF）定性PCR方法
9、转基因动物及其产品成分检测人α-乳清蛋白基因(hLALBA)定性PCR方法
10、转基因生物及其产品食用安全检测蛋白质急性经口毒性试验

检测项目

转基因

收起百科↑ 最近更新：2017年07月10日

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广东省食品质量监督检验站

检测项：草甘膦检测样品：食品标准：植物性产品中草甘膦残留量的测定气相色谱-质谱法 GB/T 23750-2009

检测项：粒型长宽比检测样品：蜂产品标准：粮油检验植物油料粗蛋白质的测定 GB/T 14489.2-2008

检测项：蛋白质含量检测样品：蜂产品标准：粮油检验植物油料粗蛋白质的测定 GB/T 14489.2-2008

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统一企业（中国）投资有限公司食品安全检测中心

检测项：pH值检测样品：植物源性食品标准：水果和蔬菜产品pH值的测定方法 GB/T 10468-1989

检测项：久效磷检测样品：动植物油脂标准：动植物油脂脂肪酸甲酯制备 GB/T 17376-2008

检测项：毒死蜱检测样品：动植物油脂标准：动植物油脂脂肪酸甲酯制备 GB/T 17376-2008

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邦基（南京）粮油有限公司检测中心

检测项：油脂氧化稳定性检测样品：饲料产品标准：《动植物油脂氧化稳定性的测定》GB/T 21121-2007

检测项：色泽检测样品：植物油脂标准：《动植物油脂罗维朋色泽的测定》GB/T 22460-2008

检测项：水分及挥发物检测样品：植物油脂标准：《动植物油脂水分及挥发物含量测定法》GB/T 5528-2008

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万州出入境检验检疫局综合实验室

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检测项：比重检测样品：化工产品标准：植物油脂检验比重测定法 GB/T 5526-1985

检测项：折光指数检测样品：化工产品标准：动植物油脂折光指数的测定 GB/T 5527-2010

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通标标准技术服务（天津）有限公司

检测项：水分检测样品：植物性源食品标准：谷物及谷物产品水分含量测定法 ISO 712:2009

检测项：苯并(a)芘检测样品：农产品与原料标准：动植物油脂苯并（a）芘的测定反相高效液相色谱法 GB/T 22509-2008

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吉林中储粮质量检测中心有限公司

检测项：透明度、气味、滋味检测样品：粮油产品标准：植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法GB/T5525-2008

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检测项：酸值检测样品：粮油产品标准：动植物油脂酸价和酸度测定GB/T5530-2005

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北海市产品质量监督检验所

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检测项：脲酶检测样品：食品标准：《植物蛋白饮料中脲酶的定性测定》 GB/T 5009.183-2003

检测项：粗纤维检测样品：食品标准：《植物类食品中粗纤维的测定》 GB/T 5009.10-2003

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南通市农产品质量检验测试中心

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检测项：甲基对硫磷检测样品：植物性食品标准：蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定 NY/T 761-2008

检测项：镉检测样品：植物性食品标准：食品中镉的测定 GB/T 5009.15-2003

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聊城检验检疫局技术中心

检测项：六六六检测样品：蔬菜和水果标准：进出口植物产品中六六六、滴滴涕残留量测定方法磺化法 SN/T0145-2010

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检测项：六六六检测样品：蔬菜和水果标准：进出口植物产品中六六六、滴滴涕残留量测定方法磺化法 SN/T0145-2010

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章丘市疾病预防控制中心

检测项：酸价检测样品：食品及相关产品标准：食用植物油卫生标准的分析方法GB/T 5009.37-2003（4.1）

检测项：过氧化值检测样品：食品及相关产品标准：食用植物油卫生标准的分析方法GB/T 5009.37-2003（4.2.1）

检测项：水分检测样品：食品及相关产品标准：食品安全国家标准食品中水分的测定 GB 5009.3-2010

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