甲氨基阿维菌素质量分数的测定检测实验

氨基酸

简介

氨基酸是构成蛋白质的基本单位，是人体及生命活动的必要成分。它是一类含有氨基和羧基的有机化合物的通称，通式为：H2NCHRCOOH。氨基酸的作用 01、蛋白质在机体内的消化和吸收是通过氨基酸来完成的：作为机体内第一营养要素的蛋白质，它在食物营养中的作用是显而易见的，但它在人体内并不能直接被利用，而是通过变成氨基酸小分子后被利用的。 02、起氮平衡作用：当每日膳食...查看详情>>

氨基酸

简介

氨基酸是构成蛋白质的基本单位，是人体及生命活动的必要成分。它是一类含有氨基和羧基的有机化合物的通称，通式为：H2NCHRCOOH。

氨基酸的作用
01、蛋白质在机体内的消化和吸收是通过氨基酸来完成的：作为机体内第一营养要素的蛋白质，它在食物营养中的作用是显而易见的，但它在人体内并不能直接被利用，而是通过变成氨基酸小分子后被利用的。
02、起氮平衡作用：当每日膳食中蛋白质的质和量适宜时，摄入的氮量由粪、尿和皮肤排出的氮量相等，称之为氮的总平衡。实际上是蛋白质和氨基酸之间不断合成与分解之间的平衡。正常人每日食进的蛋白质应保持在一定范围内，突然增减食入量时，机体尚能调节蛋白质的代谢量维持氮平衡。食入过量蛋白质，超出机体调节能力，平衡机制就会被破坏。完全不吃蛋白质，体内组织蛋白依然分解，持续出现负氮平衡，如不及时采取措施纠正，终将导致抗体死亡。
03、转变为糖或脂肪：氨基酸分解代谢所产生的α-酮酸，随着不同特性，循糖或脂的代谢途径进行代谢。α-酮酸可再合成新的氨基酸，或转变为糖或脂肪，或进入三羧循环氧化分解成CO2和H2O，并放出能量。
04、参与构成酶、激素、部分维生素：酶的化学本质是蛋白质(氨基酸分子构成)，如淀粉酶、胃蛋白酶、胆碱脂酶、碳酸酐酶、转氨酶等。含氮激素的成分是蛋白质或其衍生物，如生长激素、促甲状腺激素、肾上腺素、胰岛素、促肠液激素等。有的维生素是由氨基酸转变或与蛋白质结合存在。酶、激素、维生素在调节生理机能、催化代谢过程中起着十分重要的作用。

人体所需的氨基酸有20多种，是如何分类的呢？

氨基酸的分类

▌必需氨基酸：人（或其他脊椎动物）自身不能合成，必须由食物供给的蛋白质氨基酸。必需氨基酸共八种，其中包括：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸。
▌条件必需氨基酸：特定条件下，人（或其他脊椎动物）能够合成但不能满足正常需要的蛋白质氨基酸。
▌非必需氨基酸：人（或其他脊椎动物）能够自身合成，无需从食物中获取的蛋白质氨基酸。

八种“必需氨基酸”只能从食物里摄入。

八种必需氨基酸的功能【2】和食物来源【3】

01赖氨酸
功能：促进大脑发育，是肝及胆的组成成分，能促进脂肪代谢，调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢，防止细胞退化
食物来源：鱼肉、牛奶、酸奶酪、啤酒酵母、蛋类和豆制品等

02色氨酸

功能：促进胃液及胰液的产生

食物来源：糙米、大米、玉米、小米、牛肉、羊肉、鱼类、牛奶、羊奶、香蕉和苹果等

03苯丙氨酸
功能：参与消除肾及膀胱功能的损耗
食物来源：全麦面包、蛋糕、米粉、面条、大豆及豆制品、白干酪、牛奶、杏仁、花生、南瓜和芝麻等

04甲硫氨酸（蛋氨酸）
功能：参与组成血红蛋白、组织与血清，有促进脾脏、胰脏及淋巴的功能
食物来源：黄豆、黑豆、青豆、鸡蛋、鸭蛋、鱼肉、猪肉、牛肉、大蒜、番茄、洋葱和酸奶等

05苏氨酸
功能：有转变某些氨基酸达到平衡的功能
食物来源：动物的肝脏、脑髓、肉类、蛋类、蘑菇和灵芝等

06异亮氨酸
功能：参与胸腺、脾脏及脑下腺的调节以及代谢；脑下腺属总司令部作用于甲状腺、性腺
食物来源：动物的肝脏、鸡蛋、鸭蛋、黄豆、黑豆、玉米、黑米、糙米、杏仁、花生、小麦、鱼肉和各种奶制品等

07亮氨酸
功能：作用平衡异亮氨酸
食物来源：白干酪、牛奶、羊肉、兔肉、鱼肉、火鸡肉、香蕉、花生、玉米和豆制品等

08缬氨酸

功能：作用于黄体、乳腺及卵巢
食物来源：玉米、花生、黄豆、黑豆和鱼肉等

食品中氨基酸的检测方法

适用于各类食品中氨基酸含量的检测方法，目前只有国家发布的通用标准《GB 5009.124-2016 食品安全国家标准食品中氨基酸的测定》。该法可检测食品中酸水解氨基酸,包括天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、赖氨酸和精氨酸共16种氨基酸。

检测项目

氨基酸

收起百科↑ 最近更新：2019年02月25日

搜索条件所在地区: 所属类别:

常熟市环境监测站

检测项：挥发性酚检测样品：水和废水标准：HJ 503-2009 水质挥发酚的测定 4-氨基安替比林分光光度法

检测项：阴离子表面活性剂检测样品：水和废水标准：GB/T7494-1987水质阴离子表面活性剂的测定亚甲蓝分光光度法

检测项：总砷检测样品：噪声标准：GB/T22105.2-2008土壤质量总汞总砷总铅的测定原子荧光法第2部分土壤中总砷的测定

机构所在地：江苏省常熟市更多相关信息>>

我要咨询联系我们
中国石油天然气股份有限公司大庆炼化分公司环保监测中心

检测项：挥发酚检测样品：环境空气和废气标准：水质挥发酚的测定 4-氨基安替比林分光光度法 HJ 503-2009

检测项：一氧化碳检测样品：环境空气和废气标准：空气质量一氧化碳的测定非分散红外法 GB/T 9801-1988

检测项：悬浮物检测样品：水和废水标准：水质悬浮物的测定重量法 GB/T 11901-1989

机构所在地：黑龙江省大庆市更多相关信息>>

我要咨询联系我们
泰安市环境保护监测站

检测项：挥发酚检测样品：水和废水标准：水质挥发酚的测定 4-氨基安替比林分光光度法 HJ 503-2009

检测项：总砷检测样品：水和废水标准：水质总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法GB/T7485-1987

检测项：阴离子表面活性剂检测样品：水和废水标准：水质阴离子表面活性剂的测定亚甲蓝分光光度法 GB/T7494-1987

机构所在地：山东省泰安市更多相关信息>>

我要咨询联系我们
颛泓（上海）测试技术服务有限公司青岛分公司

检测项：异味检测样品：纺织品安全标准：纺织品四氨基偶氮苯的测定 GB/T 23344-2009

检测项：特定元素迁移：砷、钡、镉、铬、铅、汞、锑、硒检测样品：仿真饰品/儿童用品标准：皮革化学试验染色皮革中特定偶氮染料含量的测定第2部分四氨基偶氮苯的测定 ISO 17234-2:2011 BS EN ISO 17234-2:2011

检测项：异味检测样品：纺织品安全标准：纺织品-某些源自于偶氮着色剂的芳香胺的检测方法第三部分:某些有可能生成4-氨基偶氮苯的偶氮着色剂的检测 EN 14362-3:2012

机构所在地：山东省青岛市更多相关信息>>

我要咨询联系我们
神华包头煤化工有限责任公司分析检测中心

检测项：挥发酚检测样品：水和废水标准：水质挥发酚的测定 4—氨基安替比林分光光度法 HJ 503-2009

检测项：拉伸性能检测样品：工业用甲醇标准：塑料拉伸性能的测定第2部分：模塑和挤塑塑料的试验条件　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 GB/T 1040.2-200

检测项：全水分检测样品：煤炭标准：煤中全水分的测定方法 GB/T 211-2007中附录A

机构所在地：内蒙古自治区包头市更多相关信息>>

我要咨询联系我们
南德认证检测（中国）有限公司厦门分公司

检测项：剥离强度检测样品：鞋及鞋材料标准：纺织品　4-氨基偶氮苯的测定 GB/T 23344-2009

检测项：pH值检测样品：皮革制品标准：皮革-化学测试-染色皮革中特定偶氮染料的检测第2部分:4-氨基偶氮苯的测定 ISO 17234-2:2011

检测项：禁用偶氮染料检测样品：纺织品标准：消费品中4-氨基偶氮苯的验证 BVL B 82.02-9:2006(Revision2008-03)

机构所在地：福建省厦门市更多相关信息>>

我要咨询联系我们
山东宏大农产品检测有限公司

检测项：α-666 检测样品：植物源性食品标准：蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定 NY/T761-2008

检测项：甲拌磷检测样品：标准：

检测项：灰分检测样品：食品标准：食品安全国家标准食品中灰分的测定 GB 5009.4-2010

机构所在地：更多相关信息>>

我要咨询联系我们
优联（上海）检测有限公司

检测项：禁用偶氮染料检测样品：纺织品标准：纺织品 4-氨基偶氮苯的测定 GB/T 23344-2009

检测项：禁用偶氮染料检测样品：纺织品标准：纺织品-偶氮染料产生的芳香胺的测定-第3部分:可释放出4-氨基偶氮苯的偶氮染料的检测 EN 14362-3:2012

检测项：禁用偶氮染料检测样品：纺织品标准：消费品检测-可裂解出对氨基偶氮苯的偶氮染料的检测和测定 §64 LFGB B82.02.9:2006

机构所在地：上海市更多相关信息>>

我要咨询联系我们
无锡市环境监测中心站

检测项：挥发酚检测样品：水和废水（含大气降水）标准：水质挥发酚的测定 4-氨基安替比林分光光度法 HJ503-2009

检测项：酚类化合物检测样品：空气和废气标准：固定污染源排气中酚类化合物的测定 4-氨基安替比林分光光度法 HJ/T32-1999

检测项：阴离子表面活性剂检测样品：水和废水（含大气降水）标准：水质阴离子表面活性剂的测定亚甲蓝分光光度法 GB/T7494-1987

机构所在地：江苏省无锡市更多相关信息>>

我要咨询联系我们
国网新疆电力公司电力科学研究院

检测项：挥发酚检测样品：烟气标准：水质挥发酚的测定 4-氨基安替比林分光光度法 HJ 503-2009

检测项：砷检测样品：水质标准：原子荧光光度法《水和废水监测分析方法》(第四版)国家环境保护总局(2002年) 水质总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法 GB 7485-1987 水质砷的测定原子荧光光度法 SL

检测项：建筑设备监控系统与子系统(设备)间的数据通讯接口功能检测样品：建筑设备监控系统标准：智能建筑工程质量验收规范 GB50339-2003

机构所在地：新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市更多相关信息>>

我要咨询联系我们

氨基酸

简介

氨基酸

简介

检测项目

常熟市环境监测站

中国石油天然气股份有限公司大庆炼化分公司环保监测中心

泰安市环境保护监测站

颛泓（上海）测试技术服务有限公司青岛分公司

神华包头煤化工有限责任公司分析检测中心

南德认证检测（中国）有限公司厦门分公司

山东宏大农产品检测有限公司

优联（上海）检测有限公司

无锡市环境监测中心站

国网新疆电力公司电力科学研究院

热点资讯MORE>

最新资讯MORE>

客户服务