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羟值(Hydroxylvalue)
1g样品中的羟基所相当的氢氧化钾(KOH)的毫克数，以mg KOH／g表示。
羟值测试仪器：针入度电脑式、针入度数显式
收起百科↑ 最近更新：2017年03月21日
近期，出现的三全水饺“病菌门”和蒙牛雪糕微生物超标现象，引起了社会的广泛关注。微生物检测实属食品检测的重要项目，餐饮业、加工食品的微生物指标都需要达到标准，否则将危害人类健康。
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微生物指标是衡量食品安全最常见、最重要的因素之一。中安检测可以依据国家标准及食品行业公认的国内外权威的标准方法提供多种微生物测试项目，并为客户提供特定的检测方法以验证微生物安全性与产品质量。
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