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茶 多酚 ,又名抗氧灵、维多酚、防哈灵,是茶叶中所含的一类多羟基类化合物,简称TP,主要化学成分为儿茶素类(黄烷醇类)、黄酮及黄酮醇类、花青素类、酚酸及缩酚酸类、聚合酚类等化合物的复合体。其中儿茶素类化合物为茶多酚的主体成分,占茶多酚总量的65%~80%。儿茶素类化合物主要包括儿茶素(EC)、没食子儿茶素(EGC)、儿茶素没食子酸酯(ECG)和没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG...查看详情>>
茶多酚,又名抗氧灵、维多酚、防哈灵,是茶叶中所含的一类多羟基类化合物,简称TP,主要化学成分为儿茶素类(黄烷醇类)、黄酮及黄酮醇类、花青素类、酚酸及缩酚酸类、聚合酚类等化合物的复合体。其中儿茶素类化合物为茶多酚的主体成分,占茶多酚总量的65%~80%。儿茶素类化合物主要包括儿茶素(EC)、没食子儿茶素(EGC)、儿茶素没食子酸酯(ECG)和没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)4种物质。
茶多酚的理化特性
化学性质
茶多酚是指茶叶中一大类组成复杂、分子量及其结构差异很大的多酚类及其衍生物混合物,主要由儿茶素、黄酮醇、花色素、酚酸及其缩酚酸等组成的有机化合物,以儿茶素为主的黄烷醇类化合物占茶多酚总量的60%一80%,其中含量最高的几种组分为L—EGCG(50%-60%)、L—EGC(15%-20%)、L—ECG(10%-15%)和L—EC(5%-10%)。
茶多酚的检测标准
1、GB/T 8313-2018 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法
2、GB/T 31740.2-2015 茶制品 第2部分:茶多酚
3、QB 2154-1995 食品添加剂 茶多酚
4、SN/T 3848-2014 出口食品中茶多酚的检测方法 高效液相色谱法
5、DB53/T 216-2007 普洱茶中茶多酚的测定方法
收起百科↑ 最近更新:2019年02月14日
检测项:全部参数 检测样品:在高压高温下使用的螺栓配用的碳钢和合金钢螺母 标准:高压或高温或者高压高温用螺栓的碳钢及合金钢螺母的规格 ASTM A194/A194M-2012a
检测项:全部参数 检测样品:在高压高温下使用的螺栓配用的碳钢和合金钢螺母 标准:高压或高温或高温高压螺栓用碳钢和合金钢螺母ASTM A194/A194M-2011
检测项:部分参数 检测样品:450F°下使用的160KSI和95KSI的外螺纹合金钢紧固件 标准:450F°下使用的160KSI和95KSI的外螺纹合金钢紧固件 NAS 4002-2003
机构所在地:
机构所在地:安徽省合肥市
机构所在地:上海市
检测项:部分项目 检测样品:低压断路器 标准:GB 14048.2-2008 低压开关设备和控制设备 第2部分:断路器 IEC 60947-2:2009
检测项:部分项低能耗方式下的能耗、进入睡眠方式默认时间、睡眠方式下的能耗,恢复时间目 检测样品:信息技术设备 标准:CSC/T 31-2006 数字式多功能办公设备节能产品认证技术要求
检测项:部分项低能耗方式下的能耗、进入睡眠方式默认时间、睡眠方式下的能耗,恢复时间目 检测样品:电压互感器 标准:数字式多功能办公设备节能产品认证技术要求 CSC/T 31-2006
机构所在地:广东省深圳市