大米转基因成分定性检测实验

转基因

简介

转基因简介转基因技术的原理是将人工分离和修饰过的优质基因，导入到生物体基因组中，从而达到改造生物的目的。由于导入基因的表达，引起生物体的性状，可遗传的修饰改变，这一技术称之为人工转基因技术（Transgene technology）。转基因产品对现实生活的影响仍然还有诸多疑问：到目前为止，官方没有公开转基因产品成份的详细成分列表和长期的安全跟踪研究数据。从生态学的角度来...查看详情>>

转基因

简介

转基因简介
转基因技术的原理是将人工分离和修饰过的优质基因，导入到生物体基因组中，从而达到改造生物的目的。由于导入基因的表达，引起生物体的性状，可遗传的修饰改变，这一技术称之为人工转基因技术（Transgene technology）。
转基因产品对现实生活的影响仍然还有诸多疑问：到目前为止，官方没有公开转基因产品成份的详细成分列表和长期的安全跟踪研究数据。从生态学的角度来说，转基因后的作物本身已经是虫害等自然生物的天敌，存在破坏生态系统平衡的可能。

转基因检测方法
目前对转基因食品的检测按原理主要分为针对外源蛋白质和针对外源DNA两种鉴定技术。

1）外源蛋白质的测定
即从蛋白质水平对转基因食品进行检测，实际应用中主要采用的是免疫学检测法，即Western杂交、酶联免疫吸附法(ELISA)和试纸条法。免疫学检测法可以检测具有抗原性的蛋白质类表达产物的存在，它是通过抗原抗体特异反应来实现的。

2）外源DNA的检测
目前对于外源基因的检测主要是通过对转入的外源基因进行PCR扩增，然后进行紫外或荧光检测。PCR技术全称“聚合酶链反应技术”，是一种在体外由引物引导的DNA聚合酶催化的聚合反应，能在短时间内准确地将目的序列大量复制。在转基因食品检测方面，主要是用于从DNA即基因水平来鉴定被测食品。由于它的快速、灵敏、费用低、检测仅需微量的DNA并且可以同时检测多个样品，正成为这一领域日趋成熟的方法之一。

转基因管控
我国新版《食品安全法》规定，生产经营转基因食品应当按照规定显著标示。

转基因相关标准
1、农业转基因生物安全管理通用要求实验室
2、农业转基因生物安全管理通用要求温室
3、农业转基因生物安全管理通用要求试验基地
4、转基因生物及其产品食用安全检测蛋白质7天经口毒性试验
5、转基因生物及其产品食用安全检测外源蛋白质致敏性人血清酶联免疫试验
6、转基因生物及其产品食用安全检测营养素大鼠表观消化率试验
7、转基因动物及其产品成分检测 DNA提取和纯化
8、转基因动物及其产品成分检测人乳铁蛋白基因（hLTF）定性PCR方法
9、转基因动物及其产品成分检测人α-乳清蛋白基因(hLALBA)定性PCR方法
10、转基因生物及其产品食用安全检测蛋白质急性经口毒性试验

检测项目

转基因

收起百科↑ 最近更新：2017年07月10日

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吉林省疾病预防控制中心/吉林省卫生监测检验中心

检测项：喹硫磷检测样品：食品及保健食品标准：大米和柑桔中喹硫磷残留量的测定 GB/T 5009.112-2003

检测项：杀虫环检测样品：食品及保健食品标准：大米中杀虫环残留量的测定 GB/T 5009.113-2003

检测项：杀虫双检测样品：食品及保健食品标准：大米中杀虫双残留量的测定 GB/T 5009.114-2003

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四川省疾病预防控制中心

检测项：杀虫环检测样品：食品标准：大米中杀虫环残留量的测定 GB/T 5009.113-2003

检测项：禾草敌检测样品：食品标准：大米中禾草敌残留量的测定 GB/T 5009.134-2003

检测项：稻瘟灵检测样品：食品标准：大米中稻瘟灵残留量的测定 GB/T 5009.155-2003

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山东省青岛市疾病预防控制中心

检测项：喹硫磷检测样品：食品标准：大米和柑桔中喹硫磷残留量的测定 GB/T5009.112-2003

检测项：脲酶定性检测样品：食品标准：植物蛋白饮料中脲酶的定性测定 GB/T5009.183-2003

检测项：铝检测样品：食品标准：乳酸菌饮料中脲酶的定性测定GB/T5009.186-2003

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检测项：脲酶试验检测样品：食品标准：植物蛋白饮料中脲酶的定性测定GB/T5009.183-2003

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检测项：杀虫双检测样品：食品及保健食品标准：大米中杀虫双残留量的测定 GB/T 5009.114-2003

检测项：咖啡因检测样品：食品及保健食品标准：卫生部《保健食品检验与评价技术规范》2003 保健食品功效成分及卫生指标检验规范第二部分 (六)

检测项：烟酸检测样品：食品及保健食品标准：卫生部《保健食品检验与评价技术规范》2003 保健食品功效成分及卫生指标检验规范第二部分 (六)

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检测项：稻瘟灵检测样品：食品-粮食标准：大米中稻瘟灵残留量的测定GB/T5009.155-2003

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检测项：硼酸、硼砂定性试验检测样品：食品标准：食品中山梨酸、苯甲酸的测定方法GB/T5009.29-2003

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浙江省检验检疫科学技术研究院绍兴分院（绍兴纺织品检测中心）

检测项：甲胺磷检测样品：大米标准：进出口食品中甲胺磷残留量检测方法SN/T 0278-2009

检测项：敌敌畏检测样品：大米标准：粮谷中475种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法GB/T 19649-2006

检测项：纤维定性检测样品：纺织品标准：纺织品色牢度试验第E04部分：耐汗渍色牢度 ISO 105-E04:2008

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中国肉类食品综合研究中心检验实验室

检测项：甲醛次硫酸氢钠检测样品：食品标准：《小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定》GB/T 21126-2007

检测项：甲醛次硫酸氢钠检测样品：植物源性食品标准：小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定 GB/T 21126-2007

检测项：脲酶试验检测样品：食品标准：《乳酸菌饮料中脲酶的定性测定》 GB/T 5009.186-2003

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中山市疾病预防控制中心（中山市卫生检验中心、中山大学公共卫生学院中山研究院）

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检测项：脲酶定性（脲酶试验、脲酶活性）检测样品：食品标准：植物蛋白饮料中脲酶的定性测定 GB/T5009.183-2003

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烟台市疾病预防控制中心

检测项：喹硫磷检测样品：食品标准：大米和柑桔中喹硫磷残留量的测定 GB/T5009.112-2003

检测项：喹硫磷检测样品：食品标准：大米和柑桔中喹硫磷残留量的测定 GB/T 5009.112-2003

检测项：HIV抗体检测样品：标准：艾滋病和艾滋病病毒感染诊断标准 WS 293-2008附录A

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