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氨基酸是构成蛋白质的基本单位,是人体及生命活动的必要成分。它是一类含有氨基和羧基的有机化合物的通称,通式为:H2NCHRCOOH。 氨基酸的作用 01、蛋白质在机体内的消化和吸收是通过氨基酸来完成的:作为机体内第一营养要素的蛋白质,它在食物营养中的作用是显而易见的,但它在人体内并不能直接被利用,而是通过变成氨基酸小分子后被利用的。 02、起氮平衡作用:当每日膳食...查看详情>>
02色氨酸
功能:促进胃液及胰液的产生
食物来源:糙米、大米、玉米、小米、牛肉、羊肉、鱼类、 牛奶、羊奶、香蕉和苹果等
08缬氨酸
功能:作用于黄体、乳腺及卵巢适用于各类食品中氨基酸含量的检测方法,目前只有国家发布的通用标准《GB 5009.124-2016 食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定》。该法可检测食品中酸水解氨基酸,包括天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、赖氨酸和精氨酸共16种氨基酸。
收起百科↑ 最近更新:2019年02月25日
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检测机构:深圳一通检测技术有限公司 更多相关信息>>
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检测机构:广州工业微生物检测中心 更多相关信息>>
检测项:拉伸屈服应力 检测样品:医用输液、输血、注射器具用聚丙烯专用料 标准:塑料 拉伸性能的测定 第2部分:模塑和挤塑塑料的试验条件 GB/T 1040.2-2022
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检测机构:医药医疗器械检测中心 更多相关信息>>
检测项:4-溴-3,5-二甲苯基-N-甲基氨基甲酸酯-1 检测样品:植物源性食品 标准:GB23200.15-2016 食品安全国家标准 食用菌中503种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法
检测机构:中国检验检疫科学研究院 更多相关信息>>
检测项:缬氨酸(Val) 检测样品:食品 标准:GB5009.124-2016 食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定
检测项:不挥发物含量(固体含量) 检测样品:涂料 标准:GB/T1725-2007 色漆、清漆和塑料不挥发物含量的测定
检测机构:国家电子电器产品检测中心 更多相关信息>>