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氨基酸是构成蛋白质的基本单位，是人体及生命活动的必要成分。它是一类含有氨基和羧基的有机化合物的通称，通式为：H2NCHRCOOH。 氨基酸的作用 01、蛋白质在机体内的消化和吸收是通过氨基酸来完成的：作为机体内第一营养要素的蛋白质，它在食物营养中的作用是显而易见的，但它在人体内并不能直接被利用，而是通过变成氨基酸小分子后被利用的。 02、起氮平衡作用：当每日膳食...查看详情>>
氨基酸是构成蛋白质的基本单位，是人体及生命活动的必要成分。它是一类含有氨基和羧基的有机化合物的通称，通式为：H2NCHRCOOH。02色氨酸
功能：促进胃液及胰液的产生
食物来源：糙米、大米、玉米、小米、牛肉、羊肉、鱼类、 牛奶、羊奶、香蕉和苹果等
08缬氨酸
功能：作用于黄体、乳腺及卵巢适用于各类食品中氨基酸含量的检测方法，目前只有国家发布的通用标准《GB 5009.124-2016 食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定》。该法可检测食品中酸水解氨基酸,包括天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、赖氨酸和精氨酸共16种氨基酸。
收起百科↑ 最近更新：2019年02月25日
检测项：净含量 检测样品：甘油三酯测定试剂盒(酶法) 标准：甘油三酯测定试剂盒(酶法) YY/T 1199-2023 4.2
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检测项：重金属铅、镍含量超标、邻苯二甲酸二乙酯含量超标、含有禁用偶氮染料等 检测样品：童装 标准：欧洲标准EN14682:2007
检测机构：谱尼测试集团有限公司 更多相关信息>>
检测项：碳-4植物糖含量 检测样品：蜂产品 标准：GB/T18932.1-2002 蜂蜜中碳-4植物糖含量测定方法 稳定碳同位素比率法
检测机构：中国检验检疫科学研究院 更多相关信息>>
检测项：吸入气体的二氧化碳含量 检测样品：全面罩 标准：EN136:1998 呼吸保护装置.专用全面罩.要求、试验和标记
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检测项：有效铁 检测样品：土壤 标准：土壤有效态锌、锰、铁、铜含量的测定二乙三胺五乙酸（DTPA）浸提法NY/T 890－2004
检测机构：上海国齐检测技术有限公司 更多相关信息>>
