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氨基酸是构成蛋白质的基本单位，是人体及生命活动的必要成分。它是一类含有氨基和羧基的有机化合物的通称，通式为：H2NCHRCOOH。 氨基酸的作用 01、蛋白质在机体内的消化和吸收是通过氨基酸来完成的：作为机体内第一营养要素的蛋白质，它在食物营养中的作用是显而易见的，但它在人体内并不能直接被利用，而是通过变成氨基酸小分子后被利用的。 02、起氮平衡作用：当每日膳食...查看详情>>
氨基酸是构成蛋白质的基本单位，是人体及生命活动的必要成分。它是一类含有氨基和羧基的有机化合物的通称，通式为：H2NCHRCOOH。02色氨酸
功能：促进胃液及胰液的产生
食物来源：糙米、大米、玉米、小米、牛肉、羊肉、鱼类、 牛奶、羊奶、香蕉和苹果等
08缬氨酸
功能：作用于黄体、乳腺及卵巢适用于各类食品中氨基酸含量的检测方法，目前只有国家发布的通用标准《GB 5009.124-2016 食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定》。该法可检测食品中酸水解氨基酸,包括天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、赖氨酸和精氨酸共16种氨基酸。
收起百科↑ 最近更新：2019年02月25日
检测项：4-氨基苯甲酸单甘酯 检测样品：化妆品 标准：欧盟指令85/490/EEC 化妆品中4－氨基苯甲酸单甘酯的鉴别与测定方法
检测项：4-氨基苯甲酸单甘酯 检测样品：化妆品 标准：欧盟指令85/490/EEC 化妆品中4－氨基苯甲酸单甘酯的鉴别与测定方法
机构所在地：湖北省武汉市
检测项：草甘膦 检测样品：食品 标准：进出口食品中丁酰肼残留量检测方法 气相色谱-质谱法 SN/T 1989-2007
检测项：羟脯氨酸 检测样品：食品 标准：肉与肉制品 羟脯氨酸含量测定 GB/T 9695.23-2008
机构所在地：山东省青岛市
检测项：可溶性固形物、氨基酸态氮、L-抗坏血酸、二氧化碳、乙醇、果汁含量、钾、总磷、L-脯氨酸、总D-异柠檬黄、总黄酮 检测样品：饮料 标准：饮料通用分析方法 GB/T 12143-2008
机构所在地：广西壮族自治区南宁市
检测项：脯氨酸 检测样品：食品 标准：食品中氨基酸的测定 GB/T 5009.124-2003
检测项：氮氨啡啶 检测样品：乳及乳制品 标准：牛奶和奶粉中氮氨菲啶残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 GB/T 22974-2008
检测项：硝酸盐 检测样品：乳及乳制品 标准：牛奶和奶粉中氮氨菲啶残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 GB/T 22974-2008
机构所在地：内蒙古自治区呼和浩特市
检测项：2-(4-氨基苯磺酰基)-5-氨基苯磺酰胺 检测样品：动物源性食品 标准：动物源食品中2-(4-氨基苯磺酰基)-5-氨基苯磺酰胺残留量的测定 QDCY 03061-2010
检测项：甲酰氨基嘧磺隆 检测样品：农产品 标准：食品中农药残留、饲料添加剂及兽药的检测方法 LC/MS多农残一齐分析法Ⅱ（农产品） 日本厚生劳动省 食安发第0124001号
检测项：呋喃妥因代谢物（1-氨基-乙内酰脲） 检测样品：动物源性食品 标准：食品中农药残留、饲料添加剂及兽药的检测方法 HPLC兽残一齐分析法I（畜水产品） 日本厚生劳动省 食安发第0124001号
机构所在地：山东省青岛市
