番茄及其加工产品中转基因成分检测实验

转基因

简介

转基因简介转基因技术的原理是将人工分离和修饰过的优质基因，导入到生物体基因组中，从而达到改造生物的目的。由于导入基因的表达，引起生物体的性状，可遗传的修饰改变，这一技术称之为人工转基因技术（Transgene technology）。转基因产品对现实生活的影响仍然还有诸多疑问：到目前为止，官方没有公开转基因产品成份的详细成分列表和长期的安全跟踪研究数据。从生态学的角度来...查看详情>>

转基因

简介

转基因简介
转基因技术的原理是将人工分离和修饰过的优质基因，导入到生物体基因组中，从而达到改造生物的目的。由于导入基因的表达，引起生物体的性状，可遗传的修饰改变，这一技术称之为人工转基因技术（Transgene technology）。
转基因产品对现实生活的影响仍然还有诸多疑问：到目前为止，官方没有公开转基因产品成份的详细成分列表和长期的安全跟踪研究数据。从生态学的角度来说，转基因后的作物本身已经是虫害等自然生物的天敌，存在破坏生态系统平衡的可能。

转基因检测方法
目前对转基因食品的检测按原理主要分为针对外源蛋白质和针对外源DNA两种鉴定技术。

1）外源蛋白质的测定
即从蛋白质水平对转基因食品进行检测，实际应用中主要采用的是免疫学检测法，即Western杂交、酶联免疫吸附法(ELISA)和试纸条法。免疫学检测法可以检测具有抗原性的蛋白质类表达产物的存在，它是通过抗原抗体特异反应来实现的。

2）外源DNA的检测
目前对于外源基因的检测主要是通过对转入的外源基因进行PCR扩增，然后进行紫外或荧光检测。PCR技术全称“聚合酶链反应技术”，是一种在体外由引物引导的DNA聚合酶催化的聚合反应，能在短时间内准确地将目的序列大量复制。在转基因食品检测方面，主要是用于从DNA即基因水平来鉴定被测食品。由于它的快速、灵敏、费用低、检测仅需微量的DNA并且可以同时检测多个样品，正成为这一领域日趋成熟的方法之一。

转基因管控
我国新版《食品安全法》规定，生产经营转基因食品应当按照规定显著标示。

转基因相关标准
1、农业转基因生物安全管理通用要求实验室
2、农业转基因生物安全管理通用要求温室
3、农业转基因生物安全管理通用要求试验基地
4、转基因生物及其产品食用安全检测蛋白质7天经口毒性试验
5、转基因生物及其产品食用安全检测外源蛋白质致敏性人血清酶联免疫试验
6、转基因生物及其产品食用安全检测营养素大鼠表观消化率试验
7、转基因动物及其产品成分检测 DNA提取和纯化
8、转基因动物及其产品成分检测人乳铁蛋白基因（hLTF）定性PCR方法
9、转基因动物及其产品成分检测人α-乳清蛋白基因(hLALBA)定性PCR方法
10、转基因生物及其产品食用安全检测蛋白质急性经口毒性试验

检测项目

转基因

收起百科↑ 最近更新：2017年07月10日

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朝阳市产品质量监督检验所

检测项：部分参数检测样品：番茄酱罐头标准：《番茄酱罐头》 GB/T14215—2008

检测项：部分参数检测样品：番茄酱罐头标准：《番茄酱罐头》GB/T14215—2008

检测项：色差值检测样品：食品标准：出口番茄酱检验规程 SN/T1036—2002/6.4.7

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烟台市产品质量监督检验所

检测项：全部参数检测样品：铝材标准：加工铜及铜合金化学成分和产品形状GB/T5231-2001

检测项：全部参数检测样品：铜材标准：加工铜及铜合金牌号和化学成分GB/T5231-2012

检测项：粗糙度检测样品：空压机零部件标准：表面粗糙度比较样块磨.车.镗.铣.插及刨加工表面 GB/T 6060.2-2006

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中食检测研究院有限公司

检测项：番茄红素检测样品：香精、香料标准：扩加工精度、粗细度、磁性金属物，不测面筋质

检测项：β-胡萝卜素检测样品：淀粉及其制品标准：扩加工精度、粗细度、磁性金属物，不测面筋质

检测项：反式脂肪酸检测样品：淀粉及其制品标准：扩加工精度、粗细度、磁性金属物，不测面筋质

机构所在地：广东省东莞市更多相关信息>>

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上海德诺产品检测有限公司

检测项：番茄酱罐头部分项目检测样品：糕点标准：番茄酱罐头GB/T 14215-2008

检测项：番茄酱罐头部分项目检测样品：罐头标准：番茄酱罐头GB/T 14215-2008

检测项：五氯苯酚及其钠盐检测样品：罐头食品标准：水产品中五氯苯酚及其钠盐残留量的测定气相色谱法 SC/T 3030-2006

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内蒙古自治区产品质量检验研究院

检测项：番茄红素检测样品：食品标准：GB/T14215-2008《番茄酱罐头》(附录A)

检测项：全部参数检测样品：绿色食品番茄酱标准：NY/T431-2009 《绿色食品果（蔬）酱》

检测项：全部参数检测样品：蔬菜类罐头标准：QB/T1394-1991 《原汁整番茄罐头》

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天津市产品质量监督检测技术研究院

检测项：全部参数检测样品：原汁整番茄罐头标准：原汁整番茄罐头 QB/T 1394-1991

检测项：全部参数检测样品：番茄酱罐头标准：番茄酱罐头 GB/T14215-2008

检测项：全部参数检测样品：绿色食品番茄标准：绿色食品番茄 NY/T270-1995

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济南市产品质量检验院

检测项：番茄红素检测样品：糕点、饼干标准：番茄酱罐头 GB/T 14215-2008

检测项：全部参数检测样品：食品加工机械标准：食品加工机械基本概念卫生要求 GB 22747-2008

检测项：加工精度检测样品：粮食标准：粮油检验小麦粉加工精度检验 GB/T 5504-2011

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北京市食品及酿酒产品质量监督检验一站

检测项：部分参数检测样品：番茄酱罐头标准：番茄酱罐头GB/T14215-2008

检测项：全部参数检测样品：番茄粉标准：番茄粉NY/T957-2006

检测项：全部参数检测样品：番茄酱标准：番茄酱NY/T956-2006

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广州市农业科学研究院农业环境与农产品检测中心

检测项：番茄红素检测样品：食品标准：番茄酱罐头 GB/T 14215-2008,附录A

检测项：加工精度检测样品：食品（粮食）标准：粮食检验米类加工精度检验 GB/T 5502-2008

检测项：不完善粒检测样品：食品（粮食）标准：粮食检验米类加工精度检验 GB/T 5502-2008

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秦皇岛市产品质量监督检验所

检测项：全部参数检测样品：番茄调味酱标准：番茄调味酱 SB/T 10459-2008

检测项：全部参数检测样品：番茄调味酱标准：番茄调味酱 SB/T 10459-2008

检测项：加工精度检测样品：营养强化小麦粉标准：粮油检验小麦粉加工精度检验 GB/T 5504-2011

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