转基因食品检测实验

转基因

简介

转基因简介转基因技术的原理是将人工分离和修饰过的优质基因，导入到生物体基因组中，从而达到改造生物的目的。由于导入基因的表达，引起生物体的性状，可遗传的修饰改变，这一技术称之为人工转基因技术（Transgene technology）。转基因产品对现实生活的影响仍然还有诸多疑问：到目前为止，官方没有公开转基因产品成份的详细成分列表和长期的安全跟踪研究数据。从生态学的角度来...查看详情>>

转基因

简介

转基因简介
转基因技术的原理是将人工分离和修饰过的优质基因，导入到生物体基因组中，从而达到改造生物的目的。由于导入基因的表达，引起生物体的性状，可遗传的修饰改变，这一技术称之为人工转基因技术（Transgene technology）。
转基因产品对现实生活的影响仍然还有诸多疑问：到目前为止，官方没有公开转基因产品成份的详细成分列表和长期的安全跟踪研究数据。从生态学的角度来说，转基因后的作物本身已经是虫害等自然生物的天敌，存在破坏生态系统平衡的可能。

转基因检测方法
目前对转基因食品的检测按原理主要分为针对外源蛋白质和针对外源DNA两种鉴定技术。

1）外源蛋白质的测定
即从蛋白质水平对转基因食品进行检测，实际应用中主要采用的是免疫学检测法，即Western杂交、酶联免疫吸附法(ELISA)和试纸条法。免疫学检测法可以检测具有抗原性的蛋白质类表达产物的存在，它是通过抗原抗体特异反应来实现的。

2）外源DNA的检测
目前对于外源基因的检测主要是通过对转入的外源基因进行PCR扩增，然后进行紫外或荧光检测。PCR技术全称“聚合酶链反应技术”，是一种在体外由引物引导的DNA聚合酶催化的聚合反应，能在短时间内准确地将目的序列大量复制。在转基因食品检测方面，主要是用于从DNA即基因水平来鉴定被测食品。由于它的快速、灵敏、费用低、检测仅需微量的DNA并且可以同时检测多个样品，正成为这一领域日趋成熟的方法之一。

转基因管控
我国新版《食品安全法》规定，生产经营转基因食品应当按照规定显著标示。

转基因相关标准
1、农业转基因生物安全管理通用要求实验室
2、农业转基因生物安全管理通用要求温室
3、农业转基因生物安全管理通用要求试验基地
4、转基因生物及其产品食用安全检测蛋白质7天经口毒性试验
5、转基因生物及其产品食用安全检测外源蛋白质致敏性人血清酶联免疫试验
6、转基因生物及其产品食用安全检测营养素大鼠表观消化率试验
7、转基因动物及其产品成分检测 DNA提取和纯化
8、转基因动物及其产品成分检测人乳铁蛋白基因（hLTF）定性PCR方法
9、转基因动物及其产品成分检测人α-乳清蛋白基因(hLALBA)定性PCR方法
10、转基因生物及其产品食用安全检测蛋白质急性经口毒性试验

检测项目

转基因

收起百科↑ 最近更新：2017年07月10日

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莱茵技术监护（深圳）有限公司

检测项：水分检测样品：食品标准：食品安全国家标准食品中水分的测定 GB 5009.3-2010

检测项：辐照食品检测样品：食品标准：辐照食品的鉴定方法-光激发光法 EN 13751-2009

检测项：菌落总数检测样品：食品标准：食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定 GB 4789.2-2010

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中国日用五金技术开发中心检测实验室

检测项：全部参数* 检测样品：食品用橡胶制品标准：《食品用橡胶垫片（圈）卫生标准的分析方法》GB/T 5009.64－2003《食品用橡胶制品卫生标准》GB 4806.1－1994

检测项：全部参数* 检测样品：食品用高压锅密封圈标准：《食品用高压锅密封圈卫生标准的分析方法》GB/T 5009.65－2003 《食品用橡胶制品卫生标准》GB 4806.1－1994

检测项：全部参数** 检测样品：食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品标准：《食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法》GB/T 5009.60－2003《食品包装用聚乙烯成型品卫生标准》GB9687-1988 《食品包装用聚丙烯成型品卫生标准》GB9688-1988《食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准》GB9

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利达电器技术测评服务（深圳）有限公司实验室

检测项：密度检测样品：食品接触材料标准：美国联邦法令，第21部分食品和药品第177章，非直接食品添加剂：高聚物，第177.1500节：尼龙树脂 21 CFR § 177.1500

检测项：熔点检测样品：食品接触材料标准：美国联邦法令，第21部分食品和药品第177章，非直接食品添加剂：高聚物，第177.1520节：烯烃聚合物 21 CFR § 177.1520

检测项：熔点检测样品：食品接触材料标准：美国联邦法令，第21部分食品和药品第177章，非直接食品添加剂：高聚物，第177.1500节：尼龙树脂 21 CFR § 177.1500

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通标标准技术服务有限公司南京分公司检测中心

检测项：大肠菌群检测样品：食品标准：食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.3-2010

检测项：沙门氏菌检测样品：食品标准：食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.4-2010

检测项：志贺氏菌检测样品：食品标准：食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.5-2012

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内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司分析中心实验室

检测项：大肠菌群检测样品：水产食品(鱼、甲壳类和软体类) 标准：食品卫生微生物学检验水产食品检验 GB/T4789.20-2003

检测项：沙门氏菌检测样品：水产食品(鱼、甲壳类和软体类) 标准：食品卫生微生物学检验水产食品检验 GB/T4789.20-2003

检测项：志贺氏菌检测样品：水产食品(鱼、甲壳类和软体类) 标准：食品卫生微生物学检验水产食品检验 GB/T4789.20-2003

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喀什出入境检验检疫局综合技术服务中心

检测项：碎米率检测样品：食品及农副产品标准：食品安全国家标准食品中水分的测定 GB 5009.3-2010

检测项：菌落总数检测样品：食品及农副产品标准：食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.2-2010

检测项：大肠菌群检测样品：食品及农副产品标准：食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.3-2010

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山东仙坛股份有限公司技术中心

检测项：大肠菌群计数检测样品：食品标准：食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数 GB 4789.3-2010

检测项：大肠埃希氏菌计数检测样品：食品标准：食品安全国家标准食品卫生微生物学检验大肠埃希氏菌计数 GB 4789.38-2012

检测项：金黄色葡萄球菌检测样品：食品标准：食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 GB4789.10-2010

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内蒙古阜丰生物科技有限公司检测技术中心

检测项：菌落总数检测样品：食品标准：食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定 GB4789.2-2010

检测项：粘度检测样品：食品添加剂黄原胶标准：食品添加剂黄原胶 GB13886-2007

检测项：干燥失重检测样品：食品标准：食品添加剂黄原胶 GB13886-2007

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检测项：总体迁移量检测样品：食品接触材料标准：与食品接触的材料和物品-塑料-第5部分:用电解槽浸渍在水状食品中的全迁移量的试验方法 EN1186-5: 2002

检测项：可溶性铅和镉检测样品：食品接触材料标准：欧盟与食品接触的陶瓷品84/500/EEC及2005/31/EC

检测项：总体迁移量检测样品：食品接触材料标准：与食品接触的材料- 塑料- 第1部分：总体迁移量的条件选择指南 EN1186-1: 2002

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罗盖特（中国）精细化工有限公司质量控制中心

检测项：蛋白质检测样品：食品标准：食品安全国家标准食品中蛋白质的测定 GB 5009.5-2010

检测项：铅检测样品：食品标准：食品安全国家标准食品中铅的测定 GB 5009.12-2010

检测项：菌落总数检测样品：食品标准：食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定 GB 4789.2-2010

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