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调味品,是指能增加菜肴的色、香、味,促进食欲,有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量,满足消费者的感官需要,从而刺激食欲,增进调味品是烹饪中不可或缺的一部分,能增加菜肴的色、香、味...
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国家食药监总局近日发文,要求进一步加强对火锅原料、底料和调味料的监督管理。 该通知称“从2014年食品安全监督抽检发现的主要问题来看,一些餐饮服务单位存在违法添加非食用物质制...
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