乳制品以生鲜牛(羊)乳及其制品为主要原料,经加工制成的食品。近几年经济的发展和乳制品加工工艺的进步，纯牛奶不再是一枝独秀，各种液体乳（巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳），乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉）和其他乳制品等丰富多样的品种满足消费者多样化需求，其中婴幼儿奶粉需求尤为大。乳制品工业是食品制造业中发展最快的行业，改革开放以来，我国乳制品工业在行业规模、乳制品产量、技术装备、质量安全等方面都有了根本的转变，但由于乳制品工业发展时间短，发展速度过快，基础薄弱，特别是由于奶源管理、质量控制、检测手段落后等方面的原因，质量安全问题时有发生，给消费者的生命和财产安全带来损害，所以，乳制品检测水平的提高，是现今社会应该注重的问题。

乳制品需要检测吗？

然而近年来，乳制品安全事件屡屡曝光，目前仍让人心有余悸的还是2008年三鹿集团三氯氰胺奶制品事件，事件中因使用婴幼儿奶粉而接受门诊治疗咨询且已康复的婴幼儿累计39,965人，住院的有12,892人，此前已治愈出院1,579人，死亡4人，深入调查后，包括伊利、蒙牛、光明、圣元及雅士利在内的多个厂家的奶粉都检出三聚氰胺，该事件重创中国制造商品信誉，多个国家禁止了中国乳制品进口。然而此类让三鹿集团倒闭，重创中国乳制品出口的事件并未此打住。

2010年甘肃、青海、吉林再现三聚氰胺超标奶粉；2010年圣元被指擅自修改奶源地信息 原料商曾为三鹿股东；2011年港府发现有两款进口婴儿配方奶粉含胆固醇等。然而奶粉安全隐患并不是中国的“专利”，2010年美国雅培宣布召回可能受甲虫污染的婴儿奶粉，2011日本明治奶粉检测出微量放射性铯；2011年韩国一奶粉检出致癌物福尔马林。跨境电商的发展，代购狂潮，尤其是020“双11”网络经济白热化【中国“双11”致澳大利亚奶粉脱销】在提高乳制品销量的同时，也将其质量和安全推至风口浪尖。

乳制品检测服务范围：消毒乳（巴氏杀菌乳）、发酵乳制品（酸奶）、全脂乳粉、部分脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、脱脂乳粉、调味乳粉（全脂、脱脂）、营养强化配方乳粉、婴儿配方乳粉（六个月以内）、幼儿配方乳粉、奶油类、干酷类、其它乳制品等。

乳制品检测服务项目：理化指标：感官、脂肪、蛋白质、非脂乳固体、添加剂；微生物指标：菌落总数、大肠菌群、粪大肠菌群、霉菌与酵母计数、真菌菌落总数、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、绿浓杆菌）、商业无菌。

随着最严新《食品安全法》的实施落实，消费者理性消费意识和维权意识进一步提升。为了帮助企业对乳制品进行严格监控，提升品牌形象。SAG中检联检测作为乳制品第三方检测机构结合国内外乳制品的质量安全要求，采用液相色谱质联用仪（LC-MS/MS），液相色谱仪（LC）及电感耦合等离子体发射光谱质谱仪(ICP-MS)等国际领先的仪器检测设备，针对客户需求制定涵盖理化指标和微生物指标的乳制品检测方案。公司出具的检测报告盖有CMA章的检验报告可用于产品质量评价、成果及司法鉴定，与政府相关检测机构出具的检测报告具有同等法律效力。