植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。植物油分为食用植物油脂和工业用植物油脂。食用植物油脂是人类的重要副食品，如果人体长时期摄入油脂不足，体内长期缺乏脂肪，即会营养不良、体力不佳、体重减轻，甚至丧失劳动能力。

食用植物油与人民的生活健康息息相关，但是我国食用植物油存在较为严重的质量安全问题。影响食用植物油质量的主要有以下几个方便。1、植物油原材料种植过程中存在的质量安全隐患，其中最主要是原料农药污染，导致生产出的食用植物油检测农残超标不符合食用标准；2、食用植物油原料中天然含有的有毒有害的成份引起的质量安全问题；3、食用油原料在储存和运输过程中存在质量安全问题；4、油料在加工生产中存在的质量安全问题；5、油品储藏、运输、销售环节存在的质量安全问题等。

按照国家相关标准进行食用植物油检测的应用是保障食用植物油的安全的重要保障。食用植物油检测范围包括：大豆油、花生油、大豆调合油、菜籽油、调合油、色拉油、棉籽油、茶油、芝麻油、玉米油、葵花籽油、橄榄油、棕榈油、椰子油等。食用植物油检测内容主要有色泽、气味、滋味、酸价、水分及挥发物、杂质、加热试验(280℃)、含皂量、过氧化值、羰基价、砷、黄曲霉毒素B1、浸出油溶剂残留量、棉籽油中游离棉酚、标签、食品添加剂。其中，检签检测的内容有生产日期，厂名、厂址，质量标准代号，质量等级，产品名称等。食用植物油检测的依据标准是《食用植物油卫生标准》(GB2716-2005)。

SAG中检联是一家独立于食用植物油生产与销售体系外、具有CMAF和CATL检测验资质证书的具有第三方公正地位的农产品检测和食品检测的专业检验机构。SAG根据《食用植物油卫生标准》(GB2716-2005)为您提供食用植物油检测服务。作为第三方专业的食品检测机构，SAG时刻关注企业的需求，留意食用植物油检测相法规的最新动态，通过不断的技术提高和创新，提供公正、公平、准确的食用植物油检测服务，为水产品的生产和销售企业精准把握时场动态，降低贸易风险，保证企业和保障消费者食品安全问题。 从而形成客户、员工、企业以及社会之间的循环共荣，携手改善食物的质量安全。如果您有食用油检测或者食品检测方面的需求，欢迎与SAG联系。