用于营养治疗的注射液乳液含有人体所必须的所有营养物质，例如能量、电解质和含氮组分。这些营养成分可以连续或同时通过注射乳液来实现。当注射含有所有营养物质的注射液时，必须检查营养元素对注射液乳液稳定性的影响。

所以，我们使用Turbiscan多重光散射仪分析了一个注射液乳液受CaCl2浓度的影响。

方法

10%含量的豆油乳液，准备了3份溶液与注射液1：1混合，稀释样品：

• 一份含有6mM CaCl2

• 一份含有4mM CaCl2

• 一份蒸馏水

结果

从Turbiscan多重光散射仪获取的背散射光图谱，我们可以定性分析样品的不稳定现象：

• 含有CaCl2的样品中部的背散射光强度随时间逐渐下降，说明样品液滴粒径随时间逐步变大(Figure 2)。

• 含有CaCl2的样品顶部的背散射光强度随时间逐渐增加，说明顶部出现了上浮层(Figure 2)。

• 含有CaCl2的样品底部的背散射光强值随时间逐渐下降，说明底部出现了澄清层(Figure 2)。

• 使用蒸馏水稀释的样品，背散射光强度没有明显变化(Figure 1)。

为了定量CaCl2对乳液稳定性的影响，选择计算以下区域的光强变化：

样品中部区域(评价聚并现象)背散射光强度随时间的变化曲线(Figure 3)。

样品顶部区域(上浮现象)峰厚度随时间的变化曲线(Figure 4)。

三个样品的中部光强变化强度，可以确定样品聚并的速度(见下表)。类似地，三个样品的上浮层厚度可以用分层厚度来定量（见下表），从下表可见6mM CaCl2样品的上浮层厚度比4mM CaCl2样品要大3倍。从以上数据可见，CaCl2的加入会让注射液乳液产生聚并和上浮等不稳定现象。当CaCl2浓度增加时，上浮现象显著增加。

结论

Turbiscan多重光散射仪可以在几分钟之内检测颗粒的迁移和聚并现象，所以非常适合研究不同电解质对注射液配方稳定性的影响。