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嘉峪检测网 2017-03-01 16:23
近日,国家食药监局对全国批发市场、集贸市场、超市以及餐馆等468家水产品经营单位,进行孔雀石绿、硝基呋喃代谢物和氯霉素等违禁物质抽样检查。
有69批次产品不合格,其中孔雀石绿不合格46批次,硝基呋喃代谢物不合格21批次,氯霉素不合格3批次,沃尔玛、华润万家等知名商超“上榜”。
1、孔雀石绿是一种工业染料,具有高毒性、高残留风险,可带来致癌、致畸、致突变作用。在生鲜活鱼中起着杀菌剂的作用,长期超量会致癌,是国家禁用药物。但是现实中仍有许多养殖户会私利而过量添加孔雀石绿,屡禁不止。
《食品安全法》规定,养鱼时添加非食用物质孔雀石绿,严重者可处以刑罚。
早在2002年,农业部发布的《食品动物禁用的兽药及其化合物清单(中华人民共和国农业部公告第193号)》中,明确禁止21种兽药及化合物用于食用动物,其中就包括孔雀石绿。被禁止的用途为“抗菌、杀虫剂”;被禁止的原因为“孔雀石绿会危害人们的健康”。
此次抽检不合格产品详细信息↓↓↓
序号 |
被抽样单位地址 |
被抽样单位名称 |
样品名称 |
不合格项目 |
检验结果(μg/kg) |
标准值 |
1 |
山东省济南市济阳县济北龙泉商城综合楼商住5号1-2层楼 |
济阳县永泰海鲜城 |
多宝鱼 |
呋喃西林代谢物 |
1.78 |
不得检出 |
2 |
江苏省南京市玄武区后宰门集贸市场(从北门进左手边第一个水产摊位) |
南京市玄武区后宰门副食品集贸市场服务中心 南京市玄武区史凤成水产经营部 |
河虾 |
呋喃西林代谢物 |
11.1 |
不得检出 |
3 |
江苏省南京市玄武区后宰门集贸市场(从北门进右手边第二个水产摊位) |
南京市玄武区后宰门副食品集贸市场服务中心狄运林 |
河虾 |
呋喃西林代谢物 |
2.4 |
不得检出 |
4 |
浙江省杭州市萧山区城厢街道人民路77号 |
浙江开元酒店管理有限公司萧山宾馆 |
多宝鱼 |
呋喃西林代谢物 |
20.6 |
不得检出 |
5 |
福建省福州市台江区上海街道西环中路691号万象商业广场 |
福州市天虹百货有限公司 |
草鲡鱼(黑鱼) |
呋喃西林代谢物 |
2.83 |
不得检出 |
6 |
江苏省南京市江宁经济技术开发区金陵饭店路1号 |
南京湖滨金陵饭店有限公司 |
河虾 |
呋喃西林代谢物 |
4.2 |
不得检出 |
7 |
江苏省南京市黄埔路3号南京军区大院西南角马标综合楼(东鼎大厦3号楼1-4层) |
苏果超市有限公司马标连锁店 |
河虾 |
呋喃西林代谢物 |
4.3 |
不得检出 |
8 |
山东省济南市天桥区济洛路96号 |
山东缤纷五洲大酒店有限公司 |
多宝鱼 |
呋喃西林代谢物 |
5.44 |
不得检出 |
9 |
辽宁省沈阳市皇姑区北行农贸市场壹层鲜活东交易区237号 |
沈阳市皇姑区北行农贸市场壹层鲜活东交易区237号 |
桂鱼 |
呋喃西林代谢物 |
8.4 |
不得检出 |
10 |
福建省福州市仓山区金山街道燎原路161号江南水都八期3号楼四层01酒楼 |
福州市富黎华大酒店有限公司金山分公司 |
黑鱼 |
呋喃唑酮代谢物 |
0.848 |
不得检出 |
11 |
福建省福州市晋安区福马路与招贤路交叉路口 |
福州沃尔玛百货有限公司 |
对虾(大) |
呋喃唑酮代谢物 |
1.14 |
不得检出 |
12 |
广东省广州市越秀区环市东路367号 |
广东新白云宾馆有限公司 |
生鱼(黑鱼)(活) |
呋喃唑酮代谢物 |
1.8 |
不得检出 |
13 |
浙江省杭州市萧山区市心中路288号 |
杭州银隆君亭酒店有限公司 |
鲫鱼 |
呋喃唑酮代谢物 |
13.9 |
不得检出 |
14 |
河北省石家庄市新华区泰华街61号 |
石家庄市新华区渝乡辣婆婆饭店 |
草鱼 |
呋喃唑酮代谢物 |
15.5 |
不得检出 |
15 |
河北省石家庄市裕华区谈固南街 |
石家庄市国颐园餐饮有限责任公司 |
鲜活彩虹鲷 |
呋喃唑酮代谢物 |
4.8 |
不得检出 |
16 |
上海市浦东新区康桥镇秀沿路1170号 |
上海海敦餐饮管理有限公司 |
黑鱼 |
呋喃唑酮代谢物 |
4.96 |
不得检出 |
17 |
湖北省武汉市江汉区新华下路5号 |
武汉湖锦娱乐发展有限责任公司江汉分公司 |
基围虾(明虾) |
呋喃唑酮代谢物 |
5.59 |
不得检出 |
18 |
浙江省杭州市江干区新塘路29-31号 |
杭州庆春乐购购物有限公司 |
黑鱼(淡水鱼) |
呋喃唑酮代谢物 |
8.87 |
不得检出 |
19 |
广东省广州市海珠区新港中路360号首、二层 |
广州市金苑海鲜酒家有限公司 |
明虾(活) |
呋喃唑酮代谢物 |
6.2 |
不得检出 |
20 |
辽宁省沈阳市铁西区熊家岗路28-4号13门58-63# |
沈阳市铁西区邹金伶水产店 |
草鱼 |
呋喃唑酮代谢物 |
17.5 |
不得检出 |
21 |
江苏省南京市玄武区后宰门集贸市场(从北门进右手边第二个水产摊位) |
南京市玄武区后宰门副食品集贸市场服务中心 狄运林 |
鳜鱼 |
孔雀石绿 |
0.8 |
不得检出 |
22 |
江苏省南京市玄武区珠江路1号金鹰天地购物中心三楼 |
南京市玄武区鱼礼饭店 |
黑鱼 |
孔雀石绿 |
0.8 |
不得检出 |
23 |
江苏省南京市鼓楼区龙江小区商贸综合楼三层C区龙江农贸市场内 |
南京市龙江农贸市场服务有限公司;唐更应 |
黑鱼 |
孔雀石绿 |
0.8 |
不得检出 |
24 |
河北省石家庄市长安区中山东路303号 |
石家庄世贸广场酒店有限公司 |
鲜活桂鱼 |
孔雀石绿 |
1.0 |
不得检出 |
25 |
上海市浦东新区康桥镇聚顺集贸市场HSC3号营业房(军民公路2912-2928号一层) |
潘卫明 |
鳜鱼 |
孔雀石绿 |
1.01 |
不得检出 |
26 |
江苏省南京市江宁区科学园天印山农贸市场(摊位为20-21号) |
南京金箔集团金宝市场有限公司天印山农副产品物流配送中心;南京市江宁区杨中华水产经营部 |
鳜鱼 |
孔雀石绿 |
1.1 |
不得检出 |
27 |
河北省石家庄市新华区中华北大街221号华林国际商业广场A座四层第406号 |
新华区光明渔港中华店 |
鲜活桂鱼 |
孔雀石绿 |
1.2 |
不得检出 |
28 |
江苏省南京市江宁区东山街道金箔路58号 |
南京金元宝大酒店有限责任公司 |
鳜鱼 |
孔雀石绿 |
1.2 |
不得检出 |
29 |
上海市浦东新区康桥镇聚顺集贸市场HSC1号营业房(军民公路2912-2928号一层) |
滕建成(上海市浦东新区康桥镇滕记水产行) |
鳜鱼 |
孔雀石绿 |
1.29 |
不得检出 |
30 |
福建省福州市台江区工业路193号宝龙城市广场夜总会地上一层3、4店 |
福州市台江区桥亭布衣鱼头馆 |
黑鱼 |
孔雀石绿 |
2.88 |
不得检出 |
31 |
广东省广州市荔湾区丛桂路21号编号一仓街E5档 |
梁碧桃(个体工商户) |
生鱼(黑鱼)(活) |
孔雀石绿 |
1.4 |
不得检出 |
32 |
辽宁省沈阳市皇姑区昆山西路2号12门 |
沈阳润良商业有限公司 |
鳜鱼 |
孔雀石绿 |
1.4 |
不得检出 |
33 |
河北省石家庄市桥西区友谊南大街122号 |
石家庄市锦绣金山人家酒店有限公司槐安分公司 |
鲜活草鱼 |
孔雀石绿 |
1.5 |
不得检出 |
34 |
广东省广州市海珠区江南西路1号A区6楼601、602、603商铺 |
广州市江南西温祈福餐饮管理有限公司 |
桂鱼(鳜鱼)(活) |
孔雀石绿 |
1.2 |
不得检出 |
35 |
江苏省南京市玄武区进香河路20号 |
南京世织缘大酒店有限公司 |
鳜鱼(桂鱼) |
孔雀石绿 |
1.5 |
不得检出 |
36 |
北京市朝阳区中纺街5号 |
北京穆恩楼清真饮食有限责任公司 |
鳜鱼 |
孔雀石绿 |
1.5 |
不得检出 |
37 |
上海市宝山区泰和路1700号江阳市场内M6-101 |
上海市宝山区张守功水产行(张守功) |
鲈鱼 |
孔雀石绿 |
1.52 |
不得检出 |
38 |
北京市朝阳区王四营乡王四营桥南盛华宏粮油批发市场农贸厅档口4号 |
北京京辉顺水产经营部 |
鳜鱼 |
孔雀石绿 |
1.7 |
不得检出 |
39 |
江苏省南京市鼓楼区龙江小区商贸综合楼三层C区龙江农贸市场内 |
南京市龙江农贸市场服务有限公司;唐更应 |
鳜鱼 |
孔雀石绿 |
1.8 |
不得检出 |
40 |
上海市宝山区菊盛路882号翼家菜市场内(南-10-11) |
上海市宝山区松树农副产品经营部(陈松) |
鳜鱼 |
孔雀石绿 |
1.86 |
不得检出 |
41 |
北京市朝阳区安慧里四区15号楼 |
北京万龙洲饮食有限责任公司亚运村海鲜大酒楼 |
桂鱼 |
孔雀石绿 |
1.9 |
不得检出 |
42 |
辽宁省沈阳市铁西区南十一路8号 |
沈阳市铁西区新林酒店三部 |
鳜鱼(桂鱼) |
孔雀石绿 |
10.4 |
不得检出 |
43 |
辽宁省沈阳市沈河区大东门市场水产行业068-071号摊位 |
老四鲜海鲜批发部 |
桂鱼 |
孔雀石绿 |
15.0 |
不得检出 |
44 |
上海市浦东新区杨高南路4188号南区98号 |
胡明华 |
鳜鱼 |
孔雀石绿 |
2.23 |
不得检出 |
45 |
江苏省南京市玄武区中山路100号101室四层A421铺 |
南京江边城外餐饮管理有限公司 |
黑鱼 |
孔雀石绿 |
2.3 |
不得检出 |
46 |
北京市丰台区万丰路312号 |
北京金盏花酒店管理有限公司 |
鳜鱼 |
孔雀石绿 |
2.3 |
不得检出 |
47 |
上海市宝山区泰和路1700号江阳市场内M6-147 |
上海市宝山区晨曦水产行(郝必枝) |
鳜鱼 |
孔雀石绿 |
210 |
不得检出 |
48 |
辽宁省沈阳市皇姑区北行农贸市场壹层鲜活东交易区151号 |
沈阳市皇姑区鑫亮水产商行 |
鳜鱼 |
孔雀石绿 |
26.0 |
不得检出 |
49 |
山东省济南市天桥区二棉市场干海货区1-2号 |
苏其双 |
鳜鱼 |
孔雀石绿 |
29.4 |
不得检出 |
50 |
山东省济南市历下区马鞍山路2-1号 |
山东大厦 |
黑鱼 |
孔雀石绿 |
5.23 |
不得检出 |
51 |
广东省广州市荔湾区丛桂路21号一期一段A区大楼首层A区(1)78、86档 |
广州市洋淼渔水产贸易有限公司 |
桂花鱼(鳜鱼)(活) |
孔雀石绿 |
5.9 |
不得检出 |
52 |
北京市朝阳区惠新东街6号院2号楼 |
北京天水怡阁餐饮有限公司 |
桂鱼 |
孔雀石绿 |
6.5 |
不得检出 |
53 |
上海市浦东新区三林镇杨高南路4188号南区82号 |
尹国平 |
黑鱼 |
孔雀石绿 |
7.51 |
不得检出 |
54 |
辽宁省沈阳市大东区小什字街164-3号(津桥市场B29) |
沈阳市大东区杨艳华水产部 |
黑鱼 |
孔雀石绿 |
8.0 |
不得检出 |
55 |
上海市宝山区铁城路1555号市场内C1-406、408、410、503、504、505 |
上海市宝山区永斌优鲜水产行(薛永标) |
鳜鱼 |
孔雀石绿 |
852 |
不得检出 |
56 |
湖北省武汉市江汉区姑嫂树路158号 |
江汉区姑嫂树菜市场餐馆活鱼配送15号 |
黑鱼 |
孔雀石绿 |
3.0 |
不得检出 |
57 |
湖北省武汉市华南海鲜西区后街2号 |
武汉华南海鲜批发市场楚鱼汇清江生态鱼 |
武昌鱼 |
孔雀石绿 |
5.4 |
不得检出 |
58 |
四川省成都市农产品中心批发市场海水产区113-114号 |
万里河鲜批发部 |
黑鱼 |
孔雀石绿 |
1.2 |
不得检出 |
59 |
四川省成都晋阳路与晋吉北路交叉口 |
成都大商投资有限公司千盛百货购物广场分公司 |
乌鱼 |
孔雀石绿 |
1.0 |
不得检出 |
60 |
四川省成都市蜀汉路98号 |
成都欧尚超市有限公司 |
桂鱼 |
孔雀石绿 |
1.0 |
不得检出 |
61 |
四川省成都市建综市场水产区 |
侨仔海鲜行 |
黑鱼 |
孔雀石绿 |
1.9 |
不得检出 |
62 |
陕西省西安市西一路炭市街副食品大楼2区45-46号 |
厦门海鲜批发部 |
桂鱼 |
孔雀石绿 |
1.7 |
不得检出 |
63 |
陕西省西安市大兴新区西二环与丰禾路交叉口东北角 |
陕西华润万家生活超市有限公司西安太奥广场分公司 |
鲫鱼 |
孔雀石绿 |
5.6 |
不得检出 |
64 |
陕西省西安市大兴东路方欣炭市街食品市场海珍E1-031 |
浙东水产商行 |
生鱼 |
孔雀石绿 |
18.3 |
不得检出 |
65 |
陕西省西安市丰禾路白家口方欣炭市街海鲜批发市场C区2排25号 |
童诚水产 |
桂鱼 |
孔雀石绿 |
11.7 |
不得检出 |
66 |
陕西省西安市丰禾路 |
永辉陕西西安市-丰禾路店 |
桂鱼 |
孔雀石绿、呋喃唑酮代谢物 |
孔雀石绿 (14.1µg/kg); 呋喃唑酮代谢物(3.2µg/kg) |
不得检出 |
67 |
河北省石家庄市鹿泉区寺家庄镇雨润农产品市场鲜活交易区66-67号 |
鹿泉区兰秀水产品商行 |
多宝鱼 |
氯霉素 |
11.0 |
不得检出 |
68 |
河北省石家庄市鹿泉区寺家庄镇雨润农产品市场鲜活交易区66-67号 |
鹿泉区兰秀水产品商行 |
草鱼 |
氯霉素 |
11.7 |
不得检出 |
69 |
河北省石家庄市鹿泉区寺家庄镇雨润农产品市场鲜活交易区66-67号 |
鹿泉区兰秀水产品商行 |
鲈鱼 |
氯霉素 |
3.9 |
不得检出 |
抽检鲜活水产品运输用水和销售暂养用水327批次,检验项目为孔雀石绿、氯霉素。检出不合格样品1批次,不合格项目为氯霉素,合格率为99.7%。不合格样品信息如下表。
序号 |
被抽样单位地址 |
被抽样单位名称 |
样品名称 |
不合格项目 |
检验结果 |
标准值 |
1 |
山东省济南市历下区旅游路6号 |
济南历下千禧鱼翅皇宫大酒店 |
多宝鱼养殖水 |
氯霉素 |
2.44 |
不得检出 |
禁用不禁卖
执法存在“漏网之鱼”
有媒体调查发现,购买孔雀石绿“无门槛”,任何人都可以买来用在各种水产养殖中。
既然15年前国家就已明令禁止孔雀石绿用于食用动物,为何今天仍屡禁不止?
有水产养殖户表示,禁用不禁卖是主要原因。用孔雀石绿给鱼治病是老辈人传下来的方法,针对一些鱼类的水霉病非它莫属,便宜又有效,甚至比一些进口药还好用。
禁用孔雀石绿,在执法方面存在一定难度。有农业部门工作人员表示,目前对于水产品的监管主要采用抽检方式,只能不定期地到现场抽检几批次的水产品,不可能做到每一塘鱼每一天都来抽检。因此,还有很多“漏网之鱼”。
来源:AnyTesting