背景： 案例涉及企业是一家由国营农场发展起来的小型乳制品加工企业，集饲料种植、奶牛饲养、乳制品加工和销售为一体。公司领导比较重视产品质量，已经通过了ISO9001、HACCP等管理

2015/09/13 更新 分类：其他 分享

食品伙伴网讯 据美国食品安全新闻网消息，近期美国FDA对7家企业发布警告信，警告内容涉及标识错误，兽残、违反HACCP等。 其中有4家公司出现标识错误，错误类型分别有未标注过敏原

2015/09/28 更新 分类：其他 分享

对食品企业 １。增强消费者和政府的信心 因食用不洁食品将对消费者的消费信心产生沉重的打击，而食品事故的发生将同时动摇政府对企业食品安全保障的信心，从而加强对企业的监

2015/10/27 更新 分类：其他 分享

美国《食品安全现代化法》（FSMA）配套法规《食品现行良好操作规范和危害分析及基于风险的预防性控制》（简称新法规或117法规）于9月17日正式实施生效。作为FSMA框架内首个生效的

2015/10/27 更新 分类：其他 分享

乳品富含各种氨基酸和大量的钙质，是一种营养丰富的理想食品，已成为人们非常喜爱的日常食品之一。根据FAO统计，世界年人均乳品消费量达到100公斤以上，而在一些发达国家，人均

2015/10/27 更新 分类：其他 分享

一、CHINAGAP简介： GAP 是良好农业规范（Good Agricultural practice）简称，它是以农产品生产过程质量控制为核心的质量保证体系，以危害分析与关键控制点（HACCP）可持续发展为基础， 关注

2015/10/27 更新 分类：其他 分享

2015 年 11 月 10 日 ，韩国食品药品安全部（ MFDS ）发布了《 食品卫生法 实施规则》及《 畜产品 卫生 管理 法实施规则》修改相关立法预告，其主要内容为米肠、 蛋类 加工品、炒 年糕

2015/11/15 更新 分类：其他 分享

11月16日，韩国KFDA发布了制定《食品及畜产品安全管理认证标准》的行政预告，其主要内容为合并食品与畜产品的食品安全管理认证标准（HACCP）相关事项。

2015/11/23 更新 分类：法规标准 分享

发现不少企业在意识、人员、文件、验证、记录、物料、实验室等方面存在较大问题，造成食品不安全。这些不安全因素贯穿于食品生产的全过程，越是在起始阶段，所造成的危害越大

2016/09/27 更新 分类：其他 分享

传统的食品安全控制流程一般建立在集中视察、最终产品的测试等方面，通过望、闻、切的方法去寻找潜在的危害，而不是采取预防的方式，因此存在一定的局限性，举例来说，在规定

2016/09/27 更新 分类：其他 分享