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保质期

简介

过期食品导致食物中毒事件屡屡发生，食品安全问题是老百姓最关注的问题，无论是零售商还是消费者，食品保质期都是人们购买食品首先关注的问题。2015年开始实施的《食品安全法》明确规定，食品在标明的贮存条件下保持品质的期限；预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。 ...查看详情>>

保质期

简介

何为保质期?

保质期是指产品在指明的贮存条件下的质量保证期限。在保质期内，产品完全适于销售，并保持产品特有品质，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责。在保质期间，产品必须保证：

可安全使用

符合产品应有的感官、理化和微生物特性指标

满足食品标签中标示的营养成分值

新品上市保质期测试研究必不可少

新产品的开发创新能力是企业保持长盛不衰、创造品牌价值的原动力。

保质期测试研究，监控产品在保藏期间的稳定性，确保新品上市前的质量安全，无论是新的产品配方、加工工艺，还是新包装、储存条件的改变，任何形式的新品上市，都应该进行保质期测试研究。

保质期测试方法

加速试验测试方法是通过改变产品的贮存条件，在激烈的条件下加速产品变质速率，探讨产品的稳定性，为产品配方设计、包装、运输、贮存提供必要资料，并可根据化学动力学原理在短时间内预估产品保质期。此方法一般用于保质期超过一年的产品，试验方案制定前需详细了解产品特性及运输贮藏条件。

长期试验测试方法是在接近产品实际贮存条件下进行测试，长期跟踪产品品质变化，为制定产品的有效保质期提供依据。由于实际货架产品的贮存不当和运输过程的不可见因素，产品的有效保质期一般少于测试保质期，产品上市后，需对生产线分布所有的产品进行监控，验证并确定产品最终的实际保质期。

进行加速试验测试时，推荐同时进行实际保质期测试验证。

检测项目

收起百科↑ 最近更新：2017年03月13日

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龙岩盛丰机械制造有限公司检测中心

检测项：锰（Mn）检测样品：金属材料标准：碳素钢和中低合金钢火花源原子发射光谱分析方法（常规法）GB/T 4336-2002 铸铁多元素含量的测定火花放电原子发射光谱分析法(常规法)GB/T 24234-2009

机构所在地：福建省龙岩市更多相关信息>>

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河南省中原内配股份有限公司实验中心

检测项：Mn 检测样品：钢铁材料标准：钢铁及合金化学分析方法高碘酸钠（钾）光度法测定锰量 GB/T 223.63-1988 钢铁及合金光电发射光谱分析法通则 GB/T 14203-1993

机构所在地：河南省孟州市更多相关信息>>

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宁波拓普集团股份有限公司测试中心

检测项：碳(C),硫(S),硅(Si),锰(Mn),磷(P),铜(Cu),镍(Ni),铬(Cr) 检测样品：金属材料及金属制品标准：碳素钢和低合金钢光辐射真空光普测定分析的标准测试方法 ASTM E415-08

机构所在地：浙江省宁波市更多相关信息>>

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中核建中核燃料元件公司理化检测研究所

检测项：杂质元素：铝(Al)、钙(Ca)镉(Cd)、钴(Co)铬(Cr)、铜(Cu）铁(Fe)、镁(Mg)锰(Mn)、钼(Mo)镍(Ni)、铅(Pb)锡(Sn)、钛(Ti)钒(V)、锌(Zn) 检测样品：二氧化铀粉末和芯块标准：二氧化铀粉末和芯块中杂质元素的测定ICP-AES法 GB/T 13372-1992

机构所在地：四川省宜宾市更多相关信息>>

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中国石油天然气集团公司管材研究所石油管检测实验室

检测项：Mn 检测样品：金属材料及其金属制品标准：钢铁及合金化学分析方法亚砷酸钠-亚硝酸钠滴定法测定锰量 GB/T 223.58-1987 碳素钢和中低合金钢的火花源原子发射光谱分析方法（常规法） GB/T 4336-2002 低合金钢多元素含量的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法 GB/T 2012

检测项：Mn 检测样品：金属材料及其金属制品标准：钢铁及合金化学分析方法亚砷酸钠-亚硝酸钠滴定法测定锰量 GB/T 223.58-1987 碳素钢和中低合金钢的火花源原子发射光谱分析方法（常规法） GB/T 4336-2002 低合金钢多元素含量的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法 GB/T 2012

检测项：C、Si、Mn、P、S、Cr、Mo、Ni、Cu、Nb、V、Ti、B、Al 检测样品：金属材料及其金属制品标准：碳素钢和中低合金钢火花源原子发射光谱分析方法（常规法） GB/T 4336-2002

机构所在地：陕西省西安市更多相关信息>>

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郑州飞机装备有限责任公司检测中心

检测项：铬、锰、硅、钼检测样品：航空用优质结构钢棒标准：《碳素钢和中低合金钢火花源原子发射光谱分析方法（常规法）》 GB/T4336-2002

检测项：铬、锰、硅、钼检测样品：金属材料（化学元素分析）标准：《碳素钢和中低合金钢火花源原子发射光谱分析方法（常规法）》GB/T4336-2002

检测项：硅、铁、铜、锰、镁、钛、钒、锆检测样品：金属材料（化学元素分析）标准：《铝及铝合金光电直读发射光谱分析方法》 GB/T7999-2007

机构所在地：河南省郑州市更多相关信息>>

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博格华纳汽车零部件（宁波）有限公司鄞州第一分公司质量实验室

检测项：碳，硅，锰，硫，磷，镍，铬，钒，钼，铝，钛，铜检测样品：钢铁材料标准：碳素钢和中低合金钢火花源原子发射光谱分析方法 GB/T4336-2002

检测项：碳，硅，锰，硫，磷，镍，铬，钒，钼，铝，钛，铜，钨，钴，铌检测样品：钢铁材料标准：不锈钢含量多元素含量的测定火花放电原子发射光谱法（常规法）GB/T11170-2008

检测项：硅、铁、铜、锰、镁、铬、镍、锌、钛、铅、锡含量的测定检测样品：铝及铝合金标准：铝及铝合金光电直读发射光谱分析方法 GB/T7999-2007

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浙江三新检测校准有限公司

检测项：硬度检测样品：板式橡胶支座标准：只测：力值≤5MN

检测项：外形尺寸检测样品：梁板标准：只测：力值≤5MN

检测项：平面度检测样品：梁板标准：只测：力值≤5MN

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石钢京诚装备技术有限公司质量部理化检验中心

检测项：钙、硅、镁、钛、磷、锰、铝检测样品：铁矿石标准：GB/T 6730.62-2005 铁矿石钙、硅、镁、钛、磷、锰、铝和钡含量的测定波长色散X射线荧光光谱法

检测项：碳、硅、锰、磷、硫、铬、镍、钨、钒、钼、铝、钛、铜、铌、钴、硼、锆、砷、锡检测样品：钢铁材料标准：GB/T4336-2002 碳素钢和中低合金钢火花源原子发射光谱分析方法(常规法）

检测项：硅、锰、磷、镍、铬、钼、铜、钒、钛、铝检测样品：钢铁材料标准：GB/T20125-2006低合金钢多元素含量的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法

机构所在地：辽宁省营口市更多相关信息>>

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南车眉山车辆有限公司检测中心

检测项：碳，硫、硅、锰、磷、铬、钼、铜、镍、钒、全铝、钛、砷、锡、硼、钨、铌检测样品：金属材料标准：碳素钢和中低合金钢火花源原子发射光谱分析方法（常规法）GB/T 4336-2002

检测项：硅、锰、磷、铬、钼、镍、铜检测样品：金属材料标准：感耦等离子体原子发射光谱方法通则 JY/T 015-1996

检测项：硅、锰、磷、铬、钼、铜、镍、钒、全铝、钛检测样品：金属材料标准：低合金钢多元素含量的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法 GB/T 20125-2006

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中国石油天然气集团公司管材研究所石油管检测实验室

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博格华纳汽车零部件（宁波）有限公司鄞州第一分公司质量实验室

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石钢京诚装备技术有限公司质量部理化检验中心

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