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羟值(Hydroxylvalue)
1g样品中的羟基所相当的氢氧化钾(KOH)的毫克数，以mg KOH／g表示。
羟值测试仪器：针入度电脑式、针入度数显式
收起百科↑ 最近更新：2017年03月21日
检测项：湿面筋值 检测样品：食具 标准：陶瓷制食具容器卫生标准的分析方法 GB/T 5009.62-2003
检测项：湿面筋值 检测样品：食具 标准：陶瓷制食具容器卫生标准的分析方法 GB/T 5009.62-2003
检测项：总酸 检测样品：食品 标准：非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法 GB/T 5009.51-2003
机构所在地：新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市
检测项：pH值 检测样品：食品 标准：非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法 GB/T5009.51-2003
检测项：菌落总数 检测样品：食品 标准：非发酵性豆制品及面筋卫生标准 GB 2711-2003
检测项：酸度 检测样品：食品 标准：非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法 GB/T5009.51-2003
机构所在地：广东省中山市
检测项：面筋质 检测样品：粮谷 标准：小麦粉湿面筋质量测定法--面筋指数法 LS/T 6102-1995
检测项：面筋质 检测样品：粮谷 标准：小麦粉湿面筋质量测定法--面筋指数法 LS/T 6102-1995
检测项：菌落总数 检测样品：非发酵性豆制品及面筋 标准：非发酵性豆制品及面筋卫生标准GB 2711-2003
机构所在地：湖南省长沙市
