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羟值(Hydroxylvalue)
1g样品中的羟基所相当的氢氧化钾(KOH)的毫克数,以mg KOH/g表示。
羟值测试仪器:针入度电脑式、针入度数显式
收起百科↑ 最近更新:2017年03月21日
检测项:湿面筋 检测样品:粮油 标准:小麦和小麦粉 面筋含量 第1部分:手洗法测定湿面筋 GB/T 5506.1-2008
检测项:动植物油脂过氧化值 检测样品:食品 标准:动植物油脂 过氧化值测定 GB/T 5538-2005
机构所在地:广东省湛江市