您当前的位置:首页 > 脂肪与脂肪油的碘值
碘值(Iodinevalue)
表示有机物质不饱和程度的一种指标。是1g样品所能吸收碘的质量百分数。不饱和程度愈高,碘值愈大。
测试方法:韦氏法
测试仪器:韦氏试剂
收起百科↑ 最近更新:2017年03月21日
检测项:脂肪 检测样品:乳与乳制品 标准:食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定 GB5413.3-2010
检测项:反式脂肪酸 检测样品:乳与乳制品 标准:食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定 GB5413.36-2010
机构所在地:陕西省西安市