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碘值(Iodinevalue)
表示有机物质不饱和程度的一种指标。是1g样品所能吸收碘的质量百分数。不饱和程度愈高,碘值愈大。
测试方法:韦氏法
测试仪器:韦氏试剂
收起百科↑ 最近更新:2017年03月21日
检测项:脂肪 检测样品:乳与乳制品和婴幼儿食品 标准:只用第一法碱水解法
检测项:粗脂肪 检测样品:食品 标准:只用第一法 索氏抽提法
检测项:粗脂肪 检测样品:粮食油料和饲料 标准:只用2 比重瓶法
机构所在地:西藏自治区拉萨市