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羟值(Hydroxylvalue)
1g样品中的羟基所相当的氢氧化钾(KOH)的毫克数,以mg KOH/g表示。
羟值测试仪器:针入度电脑式、针入度数显式
收起百科↑ 最近更新:2017年03月21日
检测项:粗脂肪 检测样品:大豆及大豆制品 标准:粮油检验 粮食中粗脂肪含量测定GB/T 5512-2008
检测项:蛋白质 检测样品:大豆及大豆制品 标准:食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.5-2010
机构所在地:黑龙江省哈尔滨市