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食用油也称为“食油”，又称脂肪，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态，一般分为植物油和动物油两大类。用油是居民使用最普遍的调味品，同时又是加热原料的介质，兼具调味和传热的作...
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央视曝某地花生油掺假及黄曲霉毒素B1严重超标，黄曲霉毒素B1是已知的化学物质中致癌性最强的一种。黄曲霉毒素B1对包括人和若干动物具有强烈的毒性，其毒性作用主要是对肝脏的损害。黄曲霉毒素B1污染的...
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保健食品法规及检测标准 法规 《保健食品监督管理条例》（送审稿） 《保健食品功能范围调整方案》（征求意见稿） 检测标准 ...
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检测项：大豆异黄酮 检测样品：保健食品（理化指标） 标准：保健食品中大豆异黄酮的测定方法 GB/T 23788-2009
检测项：大豆转基因成分（定性） 检测样品：转基因植物及其产品 标准：SN/T1195-2003 大豆中转基因成分的定性PCR检测方法
检测机构：中国检验检疫科学研究院 更多相关信息>>
检测项：花生酸 检测样品：乳与乳制品和婴幼儿食品 标准：食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定,GB 5413.27-2010
检测机构：中国航天科技集团公司检测中心 更多相关信息>>
