表面张力 (Surfacetension)

液体内部分子的吸引力使表面上的分子处于向内一种力作用下，这种力使液体尽量缩小其表面积而形成平行于表面的力，称为表面张力。或者说是液体表面相邻两部分间单位长度内的相互牵引力，它是分子力的一种表现。表面张力的单位是N／m。

表面张力测试方法：最大气泡压力法、吊环法、悬滴法（毛细现象）、旋滴法等

表面张力测试仪器：气泡表面张力仪、自动表面张力仪（铂金环法）、滴体积法张力仪、旋转滴界面张力接触角测量仪