产品有效期检测实验

保质期

简介

过期食品导致食物中毒事件屡屡发生，食品安全问题是老百姓最关注的问题，无论是零售商还是消费者，食品保质期都是人们购买食品首先关注的问题。2015年开始实施的《食品安全法》明确规定，食品在标明的贮存条件下保持品质的期限；预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。 ...查看详情>>

保质期

简介

何为保质期?

保质期是指产品在指明的贮存条件下的质量保证期限。在保质期内，产品完全适于销售，并保持产品特有品质，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责。在保质期间，产品必须保证：

可安全使用

符合产品应有的感官、理化和微生物特性指标

满足食品标签中标示的营养成分值

新品上市保质期测试研究必不可少

新产品的开发创新能力是企业保持长盛不衰、创造品牌价值的原动力。

保质期测试研究，监控产品在保藏期间的稳定性，确保新品上市前的质量安全，无论是新的产品配方、加工工艺，还是新包装、储存条件的改变，任何形式的新品上市，都应该进行保质期测试研究。

保质期测试方法

加速试验测试方法是通过改变产品的贮存条件，在激烈的条件下加速产品变质速率，探讨产品的稳定性，为产品配方设计、包装、运输、贮存提供必要资料，并可根据化学动力学原理在短时间内预估产品保质期。此方法一般用于保质期超过一年的产品，试验方案制定前需详细了解产品特性及运输贮藏条件。

长期试验测试方法是在接近产品实际贮存条件下进行测试，长期跟踪产品品质变化，为制定产品的有效保质期提供依据。由于实际货架产品的贮存不当和运输过程的不可见因素，产品的有效保质期一般少于测试保质期，产品上市后，需对生产线分布所有的产品进行监控，验证并确定产品最终的实际保质期。

进行加速试验测试时，推荐同时进行实际保质期测试验证。

检测项目

收起百科↑ 最近更新：2017年03月13日

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福建联合石油化工有限公司技术与规划部产品质量中心

检测项：硫含量检测样品：石油产品标准：深色石油产品硫含量测定法（管式炉法）GB/T 387-1990

检测项：硫含量检测样品：石油产品标准：轻质石油产品中硫含量测定法（电量法）SH/T 0253-1992

检测项：硫含量检测样品：石油产品标准：石油和石油产品硫含量的测定能量色散X射线荧光光谱法GB/T 17040-2008

机构所在地：福建省泉州市更多相关信息>>

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湖南出入境检验检疫局检验检疫技术中心/湖南中检检测有限公司

检测项：产品中心温度检测样品：鲜、冻禽产品标准：鲜、冻禽产品 GB 16869-2005

检测项：产品中心温度检测样品：鲜、冻禽产品标准：鲜、冻禽产品 GB 16869-2005

检测项：挥发性盐基氮检测样品：鲜、冻禽产品标准：鲜、冻禽产品 GB 16869-2005

机构所在地：湖南省长沙市更多相关信息>>

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湛江出入境检验检疫局检验检疫技术中心

检测项：闭口闪点检测样品：石油及石油产品标准：石油产品黏度指数计算法 GB/T 1995 -1998 石油产品黏度指数算表 GB/T 2541

检测项：沙丁胺醇检测样品：水产品标准：水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定 GB/T 19857-2005

检测项：莱克多巴胺检测样品：水产品标准：水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定 GB/T 19857-2005

机构所在地：广东省湛江市更多相关信息>>

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烟台出入境检验检疫局检验检疫技术中心（烟台检验检疫技术发展中心）

检测项：水稻及其产品转基因成分检测样品：转基因产品标准：水稻及其产品中转基因成分检测实时荧光PCR法 SN/T 2584-2010

检测项：植物及其加工产品转基因成分检测样品：转基因产品标准：植物及其加工产品中转基因成分实时荧光PCR定性检验方法 SN/T 1204-2003

检测项：氧化钙检测样品：矿产品标准：有色金属矿产品天然放射性核素限量GB 20664-2006

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江苏出入境检验检疫局纺织工业产品检测中心

检测项：全项目检测样品：国家纺织产品基本安全技术规范标准：国家纺织产品基本安全技术规范 GB 18401-2010

检测项：全项目检测样品：枕，垫类产品标准：枕，垫类产品 GB/T 22843-2009

检测项：部分项目检测样品：布艺类产品标准：布艺类产品第1部分帷幔 FZ/T 62011.1-2008

机构所在地：江苏省无锡市更多相关信息>>

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天津化工研究设计院检验中心

检测项：水分检测样品：化工产品标准：化工产品中水分测定的通用方法干燥减量法 GB/T 6284—2006 化工产品中水分含量的测定卡尔.费休法（通用方法） GB/T 6283-2008

检测项：粉末粒度检测样品：化工产品标准：电感耦合等离子体原子发射光谱方法通则 JY/T 015-1996

检测项：无机物测定检测样品：无机化工产品标准：无机化工产品火焰原子吸收光谱法通则 GB/T 23768-2009 无机化工产品电位滴定法通则 GB/T 23840-2009

机构所在地：天津市更多相关信息>>

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浙江科正石油产品质量检测有限公司

检测项：水溶性酸及碱检测样品：石油产品标准：GB/T 259-1988 石油产品水溶性酸及碱测定法

检测项：水分检测样品：石油产品标准：GB/T 260-1977 石油产品水分测定法

检测项：酸值检测样品：石油产品标准：GB/T 264-1983 石油产品酸值测定法

机构所在地：浙江省杭州市更多相关信息>>

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桐乡市产品质量监督检验所

检测项：全部项目检测样品：防缩毛纺织产品标准：防缩毛纺织产品 FZ/T 24010-1999

检测项：部分项目检测样品：枕、垫类产品标准：枕、垫类产品 GB/T 22843-2009

检测项：全部项目检测样品：国家纺织产品基本安全技术规范标准：国家纺织产品基本安全技术规范 GB 18401-2010

机构所在地：浙江省桐乡市更多相关信息>>

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山西省疾病预防控制中心

检测项：消毒产品稳定性测定检测样品：消毒产品标准：卫生部《消毒技术规范》（2002年版）（第二部分消毒产品检验技术规范2.2.3.3）

检测项：消毒产品稳定性测定检测样品：消毒产品标准：卫生部《消毒技术规范》（2002年版）（第二部分消毒产品检验技术规范2.2.3.3）

检测项：有效氯检测样品：消毒产品标准：卫生部《消毒技术规范》（2002年版）（第二部分消毒产品检验技术规范2.2.1.2.1）

机构所在地：山西省太原市更多相关信息>>

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温岭市产品质量监督检验所（计量检定所）/温岭市方圆检测有限公司

检测项：产品标识检测样品：鞋类标准：《鞋类产品标识》QB/T 2673-2004

检测项：流量的测量检测样品：排灌泵和泵机组标准：《农林拖拉机和机械安全技术要求第8部分：排灌泵和泵机组》GB 10395.8-2006 《农林拖拉机和机械、草坪和园艺动力机械安全标志和危险图形总则》GB 10396-2006 《工业产品使用说明书总则》GB/T 9969-2008 《农林拖拉机和机

检测项：扬程的测量检测样品：排灌泵和泵机组标准：《农林拖拉机和机械安全技术要求第8部分：排灌泵和泵机组》GB 10395.8-2006 《农林拖拉机和机械、草坪和园艺动力机械安全标志和危险图形总则》GB 10396-2006 《工业产品使用说明书总则》GB/T 9969-2008 《农林拖拉机和机

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烟台出入境检验检疫局检验检疫技术中心（烟台检验检疫技术发展中心）

江苏出入境检验检疫局纺织工业产品检测中心

天津化工研究设计院检验中心

浙江科正石油产品质量检测有限公司

桐乡市产品质量监督检验所

山西省疾病预防控制中心

温岭市产品质量监督检验所（计量检定所）/温岭市方圆检测有限公司

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