产品有效期检测实验

保质期

简介

过期食品导致食物中毒事件屡屡发生，食品安全问题是老百姓最关注的问题，无论是零售商还是消费者，食品保质期都是人们购买食品首先关注的问题。2015年开始实施的《食品安全法》明确规定，食品在标明的贮存条件下保持品质的期限；预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。 ...查看详情>>

保质期

简介

何为保质期?

保质期是指产品在指明的贮存条件下的质量保证期限。在保质期内，产品完全适于销售，并保持产品特有品质，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责。在保质期间，产品必须保证：

可安全使用

符合产品应有的感官、理化和微生物特性指标

满足食品标签中标示的营养成分值

新品上市保质期测试研究必不可少

新产品的开发创新能力是企业保持长盛不衰、创造品牌价值的原动力。

保质期测试研究，监控产品在保藏期间的稳定性，确保新品上市前的质量安全，无论是新的产品配方、加工工艺，还是新包装、储存条件的改变，任何形式的新品上市，都应该进行保质期测试研究。

保质期测试方法

加速试验测试方法是通过改变产品的贮存条件，在激烈的条件下加速产品变质速率，探讨产品的稳定性，为产品配方设计、包装、运输、贮存提供必要资料，并可根据化学动力学原理在短时间内预估产品保质期。此方法一般用于保质期超过一年的产品，试验方案制定前需详细了解产品特性及运输贮藏条件。

长期试验测试方法是在接近产品实际贮存条件下进行测试，长期跟踪产品品质变化，为制定产品的有效保质期提供依据。由于实际货架产品的贮存不当和运输过程的不可见因素，产品的有效保质期一般少于测试保质期，产品上市后，需对生产线分布所有的产品进行监控，验证并确定产品最终的实际保质期。

进行加速试验测试时，推荐同时进行实际保质期测试验证。

检测项目

收起百科↑ 最近更新：2017年03月13日

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湖南天诚烟花爆竹检验服务有限公司

检测项：产品长度检测样品：烟花爆竹标准：欧盟烟花标准 BS EN 15947 第一部份至第五部份:2010 烟火产品-烟花第一、二、三类

检测项：组装材料检测样品：烟花爆竹标准：欧盟烟花标准 BS EN 15947 第一部份至第五部份:2010 烟火产品-烟花第一、二、三类

检测项：手柄的牢固度检测样品：烟花爆竹标准：欧盟烟花标准 BS EN 15947 第一部份至第五部份:2010 烟火产品-烟花第一、二、三类

机构所在地：湖南省浏阳市更多相关信息>>

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贵州省分析测试研究院

检测项：汞检测样品：电工电子产品标准：电子电气产品中汞的测定第一部分：原子荧光光谱法SN/T2004.1-2005

检测项：全部参数检测样品：水产品卫生要求标准：水产品卫生标准的分析方法 GB 2733-2005

检测项：全部参数检测样品：腌制生食动物性水产品卫生要求标准：腌制生食动物性水产品卫生标准GB 10136-2005

机构所在地：贵州省贵阳市更多相关信息>>

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江西新华金属制品有限责任公司检测中心

检测项：最大力总伸长率检测样品：钢产品标准：《钢产品机械性能试验方法》ASTM A370-12a

检测项：规定非比例延伸力检测样品：钢产品标准：《钢产品机械性能试验方法》ASTM A370-12a

检测项：屈服强度检测样品：钢产品标准：《钢产品机械性能试验方法》ASTM A370-12a

机构所在地：江西省新余市更多相关信息>>

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中国检验认证集团山东检测有限公司

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检测项：孔雀石绿检测样品：鱼、虾类水产品标准：水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定GB/T19857-2005

检测项：苏丹红2号检测样品：鱼、虾类水产品标准：食品中玉米赤霉烯酮的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法 GB/T 23504-2009

机构所在地：山东省青岛市更多相关信息>>

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郑州飞机装备有限责任公司环境实验中心

检测项：湿热试验检测样品：军用设备及机电产品标准：《电工电子产品环境试验第2部分:试验方法试验A：低温》 GB/T2423.1-2008

检测项：温度冲击试验检测样品：军用设备及机电产品标准：《电工电子产品环境试验第2部分：试验方法试验Cab：恒定湿热试验》 GB/T2423.3-2006

检测项：盐雾试验检测样品：军用设备及机电产品标准：《电工电子产品环境试验第2部分:试验方法试验N：温度变化》 GB/T2423.22-2002

机构所在地：河南省郑州市更多相关信息>>

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宁波市安健食品检测中心有限公司

检测项：甲醛检测样品：水产品标准：水产品中甲醛的测定SC/T 3025-2006

检测项：感官检测样品：水产品标准：火腿肠GB/T 20712-2006

检测项：挥发酯检测样品：啤酒标准：地理标志产品绍兴酒(绍兴黄酒) GB/T 17946-2008

机构所在地：浙江省慈溪市更多相关信息>>

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四川医疗器械生物材料和制品检验中心

检测项：全项目检测样品：牙科石膏产品标准：牙科石膏产品 YY 0462-2003

检测项：全项目检测样品：正畸产品正畸弹性体附件标准：牙科学正畸产品正畸弹性体附件 YY 0624-2008

检测项：全项目检测样品：正畸产品正畸丝标准：牙科学正畸产品正畸丝 YY 0625-2008

机构所在地：四川省成都市更多相关信息>>

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义乌出入境检验检疫局综合技术服务中心（浙江省检验检疫科学技术研究院义乌分院）

检测项：全部项目检测样品：枕、垫类产品标准：枕、垫类产品 GB/T 22843-2009

检测项：喷出率检测样品：化妆品标准：气雾剂产品测试方法喷出率的测试 GB/T 14449-1993 4.10

检测项：异味检测样品：纺织品标准：国家纺织产品基本安全技术规范（6.7）GB 18401-2010

机构所在地：浙江省义乌市更多相关信息>>

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东兴出入境检验检疫局检验检疫综合实验室

检测项：多氯联苯残留量检测样品：水产品标准：水产品中多氯联苯残留量的测定气相色谱法 GB/T 22331-2008

检测项：水分检测样品：水产品标准：香辛料和调味品水分含量的测定（蒸馏法） GB/T 12729.6-2008

检测项：灰分检测样品：水产品标准：香辛料和调味品总灰分的测定 GB/T 12729.7-2008

机构所在地：广西壮族自治区东兴市更多相关信息>>

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通威股份有限公司检测中心

检测项：孔雀石绿检测样品：水产品，肉和肉制品标准：水产品中孔雀石绿和结晶紫及其代谢产物的快速测定方法 SN/T 1768-2006

检测项：孔雀石绿检测样品：水产品、肉和肉制品标准：水产品中孔雀石绿和结晶紫及其代谢产物的快速测定方法 SN/T 1768-2006

检测项：氯霉素检测样品：水产品，肉和肉制品标准：可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定液相色谱-串联质谱法 GB/T 20756-2006

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