有效使用期限检测实验

保质期

简介

过期食品导致食物中毒事件屡屡发生，食品安全问题是老百姓最关注的问题，无论是零售商还是消费者，食品保质期都是人们购买食品首先关注的问题。2015年开始实施的《食品安全法》明确规定，食品在标明的贮存条件下保持品质的期限；预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。 ...查看详情>>

保质期

简介

何为保质期?

保质期是指产品在指明的贮存条件下的质量保证期限。在保质期内，产品完全适于销售，并保持产品特有品质，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责。在保质期间，产品必须保证：

可安全使用

符合产品应有的感官、理化和微生物特性指标

满足食品标签中标示的营养成分值

新品上市保质期测试研究必不可少

新产品的开发创新能力是企业保持长盛不衰、创造品牌价值的原动力。

保质期测试研究，监控产品在保藏期间的稳定性，确保新品上市前的质量安全，无论是新的产品配方、加工工艺，还是新包装、储存条件的改变，任何形式的新品上市，都应该进行保质期测试研究。

保质期测试方法

加速试验测试方法是通过改变产品的贮存条件，在激烈的条件下加速产品变质速率，探讨产品的稳定性，为产品配方设计、包装、运输、贮存提供必要资料，并可根据化学动力学原理在短时间内预估产品保质期。此方法一般用于保质期超过一年的产品，试验方案制定前需详细了解产品特性及运输贮藏条件。

长期试验测试方法是在接近产品实际贮存条件下进行测试，长期跟踪产品品质变化，为制定产品的有效保质期提供依据。由于实际货架产品的贮存不当和运输过程的不可见因素，产品的有效保质期一般少于测试保质期，产品上市后，需对生产线分布所有的产品进行监控，验证并确定产品最终的实际保质期。

进行加速试验测试时，推荐同时进行实际保质期测试验证。

检测项目

收起百科↑ 最近更新：2017年03月13日

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晋西工业集团有限责任公司理化计量中心

检测项：温度检测样品：热处理炉标准：热处理炉炉温有效加热区测试方法GB/T9452-2003

机构所在地：山西省太原市更多相关信息>>

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淮安市疾病预防控制中心（淮安市卫生检测中心）

检测项：氯消毒剂中有效氯检测样品：饮用水、涉水产品标准：生活饮用水标准检验方法消毒剂指标GB/T 5750.11-2006(2)

检测项：有效碘含量检测样品：消毒与杀虫及一次性医疗、卫生用品标准：《消毒技术规范》卫生部-2002（2.2.1.2.2）

检测项：有效氯检测样品：消毒与杀虫及一次性医疗、卫生用品标准：《消毒技术规范》卫生部-2002（2.2.1.2.1）

机构所在地：江苏省淮安市更多相关信息>>

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交通运输部公路科学研究所公路工程检测中心

检测项：截面有效尺寸检测样品：黏滞阻尼器标准：建筑消能阻尼器JG/T209-2012

机构所在地：北京市更多相关信息>>

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吉林省疾病预防控制中心/吉林省卫生监测检验中心

检测项：有效氯检测样品：水及涉水产品标准：生活饮用水标准检验方法消毒剂指标 GB/T 5750.11-2006（2）

检测项：有效氯检测样品：消毒产品标准：卫生部《消毒技术规范》（2002年版）（2.2.1.2.1）

检测项：有效碘检测样品：消毒产品标准：卫生部《消毒技术规范》（2002年版）（2.2.1.2.2）

机构所在地：吉林省长春市更多相关信息>>

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四川省疾病预防控制中心

检测项：氯消毒剂中有效氯检测样品：水及涉水产品标准：生活饮用水标准检验方法消毒剂指标GB/T 5750.11-2006（2）

检测项：有效氯检测样品：消毒产品及消毒标准：卫生部《消毒技术规范》（2002年版）2.2.1.2.1

检测项：有效碘检测样品：消毒产品及消毒标准：卫生部《消毒技术规范》（2002年版） 2.2.1.2.2

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山东省青岛市疾病预防控制中心

检测项：有效氯含量检测样品：消杀产品、医院消毒效果标准：卫生部《消毒技术规范》（2002）2.2.1.2.1

检测项：有效碘含量检测样品：消杀产品、医院消毒效果标准：卫生部《消毒技术规范》（2002）2.2.1.2.2

机构所在地：山东省青岛市更多相关信息>>

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山东省疾病预防控制中心

检测项：有效氯检测样品：水与涉水产品标准：生活饮用水标准检验方法消毒剂指标 GB/T 5750.11-2006

检测项：有效氯检测样品：消毒产品、抗菌材料标准：卫生部消毒技术规范（2002年版）(2.2.1.2.1)

检测项：有效碘检测样品：消毒产品、抗菌材料标准：卫生部消毒技术规范（2002年版）(2.2.1.2.2)

机构所在地：山东省济南市更多相关信息>>

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山西省产品质量监督检验研究院

检测项：钾检测样品：肥料标准：复混肥料中有效磷含量的测定 GB/T8573-2010

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上海仪器仪表自控系统检验测试所

检测项：可靠性试验检测样品：仪器仪表、电工电子、军用产品标准：仪器仪表现场工作可靠性、有效性、维修性数据收集指南 JB/T 50123-1999

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深圳市龙岗区疾病预防控制中心（深圳市龙岗区卫生检验中心）

检测项：有效氯含量测定检测样品：消毒与灭菌标准：卫生部消毒技术规范（2002年版）（2.2.1.2.1）

检测项：有效碘含量测定检测样品：消毒与灭菌标准：卫生部消毒技术规范（2002年版）（2.2.1.2.2）

检测项：有效氯含量测定检测样品：消毒与灭菌标准：卫生部消毒技术规范（2002年版）（2.2.1.2.1）

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四川省疾病预防控制中心

山东省青岛市疾病预防控制中心

山东省疾病预防控制中心

山西省产品质量监督检验研究院

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