消毒有效期检测实验

保质期

简介

过期食品导致食物中毒事件屡屡发生，食品安全问题是老百姓最关注的问题，无论是零售商还是消费者，食品保质期都是人们购买食品首先关注的问题。2015年开始实施的《食品安全法》明确规定，食品在标明的贮存条件下保持品质的期限；预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。 ...查看详情>>

保质期

简介

何为保质期?

保质期是指产品在指明的贮存条件下的质量保证期限。在保质期内，产品完全适于销售，并保持产品特有品质，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责。在保质期间，产品必须保证：

可安全使用

符合产品应有的感官、理化和微生物特性指标

满足食品标签中标示的营养成分值

新品上市保质期测试研究必不可少

新产品的开发创新能力是企业保持长盛不衰、创造品牌价值的原动力。

保质期测试研究，监控产品在保藏期间的稳定性，确保新品上市前的质量安全，无论是新的产品配方、加工工艺，还是新包装、储存条件的改变，任何形式的新品上市，都应该进行保质期测试研究。

保质期测试方法

加速试验测试方法是通过改变产品的贮存条件，在激烈的条件下加速产品变质速率，探讨产品的稳定性，为产品配方设计、包装、运输、贮存提供必要资料，并可根据化学动力学原理在短时间内预估产品保质期。此方法一般用于保质期超过一年的产品，试验方案制定前需详细了解产品特性及运输贮藏条件。

长期试验测试方法是在接近产品实际贮存条件下进行测试，长期跟踪产品品质变化，为制定产品的有效保质期提供依据。由于实际货架产品的贮存不当和运输过程的不可见因素，产品的有效保质期一般少于测试保质期，产品上市后，需对生产线分布所有的产品进行监控，验证并确定产品最终的实际保质期。

进行加速试验测试时，推荐同时进行实际保质期测试验证。

检测项目

收起百科↑ 最近更新：2017年03月13日

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贵州省疾病预防控制中心

检测项：现场消毒效果试验检测样品：消毒产品及消毒效果标准：卫生部《消毒技术规范》（2002年版）（2.1.2.6、2.1.2.8、2.1.2.10）

检测项：模拟现场消毒效果试验检测样品：消毒产品及消毒效果标准：卫生部《消毒技术规范》（2002年版）（2.1.2.1、2.1.2.9）

检测项：医疗器械消毒灭菌效果的监测检测样品：消毒产品及消毒效果标准：卫生部《消毒技术规范》（2002年版）（3.17.5.2、3.17.5.4（1））

机构所在地：贵州省贵阳市更多相关信息>>

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新疆维吾尔自治区疾病预防控制中心

检测项：消毒剂对医疗器械的消毒模拟现场试验检测样品：消毒产品标准：《消毒技术规范》（卫生部,2002年版）2.1.2.2

检测项：消毒剂对医疗器械的消毒模拟现场灭菌实验检测样品：消毒产品标准：《消毒技术规范》（卫生部,2002年版）2.1.2.3

检测项：消毒剂对手消毒现场试验检测样品：消毒产品标准：《消毒技术规范》（卫生部,2002年版）2.1.2.6

机构所在地：新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市更多相关信息>>

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宁夏回族自治区疾病预防控制中心

检测项：消毒剂对食（饮）具消毒效果的模拟现场鉴定试验检测样品：消毒产品标准：卫生部《消毒技术规范》（2002年版）2.1.2.1

检测项：消毒剂对医疗器械的消毒模拟现场鉴定试验检测样品：消毒产品标准：卫生部《消毒技术规范》（2002年版）2.1.2.2

检测项：消毒剂对手消毒现场试验检测样品：消毒产品标准：卫生部《消毒技术规范》（2002年版）2.1.2.6

机构所在地：宁夏回族自治区银川市更多相关信息>>

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南昌市疾病预防控制中心

检测项：消毒剂对手消毒现场试验检测样品：消毒药械标准：卫生部《消毒技术规范》(2002年版) 2.1.2.6

检测项：使用中消毒液染菌量检测样品：医院消毒灭菌标准：医院消毒卫生标准 GB15982-2012 附录A; A.6.3

检测项：消毒剂对其它表面消毒现场试验检测样品：卫生杀虫剂和器械标准：卫生部《消毒技术规范》(2002年版) 2.1.2.10

机构所在地：江西省南昌市更多相关信息>>

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南宁市疾病预防控制中心

检测项：消毒与灭菌效果嗜热脂肪杆菌芽胞检测样品：消毒产品及消毒标准：消毒与灭菌效果的评价方法与标准 GB 15981—1995 消毒技术规范（2002年版）3.1.7

检测项：菌落总数检测样品：食具容器及包装材料标准：餐具消毒效果监测菌落总数的检测消毒技术规范3.17.10(2002年版)

检测项：沙门氏菌检测样品：食具容器及包装材料标准：餐具消毒效果监测大肠菌群的检测消毒技术规范3.17.10(2002年版)

机构所在地：广西壮族自治区南宁市更多相关信息>>

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章丘市疾病预防控制中心

检测项：液体消毒剂消毒效果检测样品：医院消毒标准：消毒与灭菌效果的评价方法与标准GB 15981-1995（第三篇）

检测项：压力蒸汽灭菌器消毒效果检测样品：医院消毒标准：消毒与灭菌效果的评价方法与标准GB 15981-1995（第一篇）

检测项：干热消毒效果检测样品：医院消毒标准：卫生部《消毒技术规范》[2002]（2.1.6.1）

机构所在地：山东省章丘市更多相关信息>>

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阜新市疾病预防控制中心

检测项：细菌菌落总数检测样品：消毒产品与消毒效果标准：《消毒技术规范》卫生部2002年版 3.17.9.2使用中消毒剂染菌量

检测项：有效氯检测样品：消毒产品与消毒效果标准：《消毒技术规范》卫生部2002年版 2.2.1.2.1

检测项：过氧乙酸检测样品：消毒产品与消毒效果标准：《消毒技术规范》卫生部2002年版 2.2.1.2.3

机构所在地：辽宁省阜新市更多相关信息>>

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北京市医疗器械检验所

检测项：对人体废弃物容器进行湿热消毒的清洗消毒检测样品：标准：清洗消毒器第3部分:对人体废弃物容器进行湿热消毒的清洗消毒 YY/T 0734.3-2009

检测项：部分项目检测样品：空气消毒机标准：KJFQ空气消毒机 YZB/京 0181-2006

检测项：部分项目检测样品：清洗消毒器标准：消毒与灭菌效果的评价方法与标准 GB 15981-1995

机构所在地：北京市更多相关信息>>

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四川大学华西公共卫生学院分析测试中心

检测项：消毒剂模拟现场和现场消毒鉴定试验检测样品：消毒产品标准：卫生部《消毒技术规范》（2002年版）第二部份消毒产品检验技术规范2.1.2

检测项：消毒产品稳定性测定检测样品：消毒产品标准：卫生部《消毒技术规范》（2002年版）第二部份消毒产品检验技术规范　2.2.3

检测项：消毒产品对金属腐蚀性的测定检测样品：消毒产品标准：卫生部《消毒技术规范》（2002年版）第二部份消毒产品检验技术规范2.2.4

机构所在地：四川省成都市更多相关信息>>

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河北省疾病预防控制中心（河北省卫生检测中心、河北省医学科学院、河北省职业病防治院）

检测项：使用中消毒液、无菌器械保存液污染菌量、消毒剂浓度测定检测样品：消毒剂和消毒效果监测标准：《医院消毒卫生标准》GB15982-1995附录A2

检测项：空气消毒效果监测检测样品：消毒剂和消毒效果监测标准：卫生部《消毒技术规范》（2002）3.17.8

检测项：消毒剂有效成分含量检测样品：消毒剂和消毒效果监测标准：卫生部《消毒技术规范》（2002）2.2

机构所在地：河北省石家庄市更多相关信息>>

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新疆维吾尔自治区疾病预防控制中心

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四川大学华西公共卫生学院分析测试中心

河北省疾病预防控制中心（河北省卫生检测中心、河北省医学科学院、河北省职业病防治院）

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