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羟值(Hydroxylvalue)
1g样品中的羟基所相当的氢氧化钾(KOH)的毫克数，以mg KOH／g表示。
羟值测试仪器：针入度电脑式、针入度数显式
收起百科↑ 最近更新：2017年03月21日
检测项：过氧化值（以脂肪计） 检测样品：湘味腌腊肉 标准：湘味腌腊肉 DB43/116－2009
检测项：过氧化值（以脂肪计） 检测样品：腊八豆 标准：腊八豆 DB43/298－2006
检测项：过氧化值（以脂肪计） 检测样品：油炸小食品 标准：油炸小食品卫生标准GB 16565-2003
机构所在地：湖南省长沙市
检测项：过氧化值（以脂肪计） 检测样品：饼干 标准：糕点卫生标准的分析方法 GB/T5009.56-2003
检测项：部分项目 检测样品：月饼 标准：月饼GB19855-2005
检测项：部分项目 检测样品：糕点 标准：糕点通则GB/T20977-2007
机构所在地：河南省郑州市
