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保质期

简介

过期食品导致食物中毒事件屡屡发生，食品安全问题是老百姓最关注的问题，无论是零售商还是消费者，食品保质期都是人们购买食品首先关注的问题。2015年开始实施的《食品安全法》明确规定，食品在标明的贮存条件下保持品质的期限；预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。 ...查看详情>>

保质期

简介

何为保质期?

保质期是指产品在指明的贮存条件下的质量保证期限。在保质期内，产品完全适于销售，并保持产品特有品质，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责。在保质期间，产品必须保证：

可安全使用

符合产品应有的感官、理化和微生物特性指标

满足食品标签中标示的营养成分值

新品上市保质期测试研究必不可少

新产品的开发创新能力是企业保持长盛不衰、创造品牌价值的原动力。

保质期测试研究，监控产品在保藏期间的稳定性，确保新品上市前的质量安全，无论是新的产品配方、加工工艺，还是新包装、储存条件的改变，任何形式的新品上市，都应该进行保质期测试研究。

保质期测试方法

加速试验测试方法是通过改变产品的贮存条件，在激烈的条件下加速产品变质速率，探讨产品的稳定性，为产品配方设计、包装、运输、贮存提供必要资料，并可根据化学动力学原理在短时间内预估产品保质期。此方法一般用于保质期超过一年的产品，试验方案制定前需详细了解产品特性及运输贮藏条件。

长期试验测试方法是在接近产品实际贮存条件下进行测试，长期跟踪产品品质变化，为制定产品的有效保质期提供依据。由于实际货架产品的贮存不当和运输过程的不可见因素，产品的有效保质期一般少于测试保质期，产品上市后，需对生产线分布所有的产品进行监控，验证并确定产品最终的实际保质期。

进行加速试验测试时，推荐同时进行实际保质期测试验证。

检测项目

收起百科↑ 最近更新：2017年03月13日

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四川成发航空科技股份有限公司理化检测中心

检测项：铁基合金材料中锰（Mn）检测样品：金属材料标准：低合金钢多元素含量的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法 GB/T20125-2006

检测项：铁基合金材料中硅（Si）检测样品：金属材料标准：钢铁及合金锰含量的测定电位滴定或可视滴定法 GB/T223.4-2008

机构所在地：四川省成都市更多相关信息>>

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广东省冶金产品质量监督检测中心

检测项：Mn 检测样品：金属与合金化学成分标准：GB/T223.63-1988《钢铁及合金化学分析方法高碘酸钠（钾）光度法测定锰量》

检测项：Al、Cr、Co、Cu、 P、Mn、Mo、Ni、Si、Sn、Ti、V 检测样品：金属物理性能标准：SN/T0750-1999 《进出口碳钢、低合金钢中铝、砷、铬、钴、铜、磷、锰、钼、镍、硅、锡、钛、钒含量的测定—电感耦合等离子体原子发射（ICP-AES）法》

检测项：Mn 检测样品：金属与合金化学成分标准：GB/T11170-2008《不锈钢多元素含量的测定火花放电原子发射光谱法（常规法）》

机构所在地：广东省广州市更多相关信息>>

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机械科学研究院哈尔滨焊接研究所金属材料实验室

检测项：Mn 检测样品：钢铁及合金标准：钢铁及合金化学分析方法亚砷酸钠—亚硝酸钠滴定法测定锰量 GB/T223.58-1987

检测项：Mn 检测样品：钢铁及合金标准：进出口碳钢、低合金钢中铝、砷、铬、钴、铜、磷、锰、钼、镍、硅、锡、钛、钒含量的测定—电感耦合等离子体原子发射光谱（ICP-AES)法 SN/T0750-1999

检测项：Mn 检测样品：铝及铝合金标准：铝及铝合金化学分析方法第3部分: 铜含量的测定 GB/T 20975.3-2008

机构所在地：黑龙江省哈尔滨市更多相关信息>>

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陕西重型汽车有限公司质量管理部理化实验室

检测项：Mn 检测样品：标准：钢铁及合金化学分析方法高碘酸钠（钾）光度法测定锰量 GB/T 223.63-1988

检测项：C、S、Si、P、Mn、Cr、Ni、Mo、Ti、V、 Cu 检测样品：标准：碳素钢和中低合金钢火花源原子发射光谱分析方法（常规法） GB/T4336-2002

检测项：Si、P、Mn、Cr、Ni、Mo、Ti、V、 Cu 检测样品：标准：低合金钢多元素含量的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法GB/T20125-2006

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云南省有色地质局地质地球物理化学勘查院(云南省有色地质局测试中心)

检测项：Mn 检测样品：铁矿石标准：铁矿石化学分析方法高碘酸钾光度法测定锰量 GB/T6730.21-1986

检测项：Mn 检测样品：锰矿石标准：锰矿石锰含量测定电位滴定法和硫酸亚铁铵滴定法 GB/T 1506-2002

检测项：Mn 检测样品：钒钛磁铁矿标准：钒钛磁铁矿分析规程火焰原子吸收分光光度法测定锰量 DZG 93-07-7-2

机构所在地：云南省昆明市更多相关信息>>

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甘肃省地质矿产勘查开发局第一地质矿产勘查院地质实验测试中心

检测项：锰（Mn）检测样品：水质标准：电感耦合等离子体发射光谱法GB/T5750.6.3.5--2006

检测项：锰检测样品：铁矿石标准：铁矿石铝、钙、镁、锰、磷、硅和钛含量的测定电感耦合等离子体发射光谱法GB/T6730.63-2006

检测项：锰检测样品：锰矿石标准：锰矿石锰含量的测定电位滴定法和硫酸亚铁铵滴定法GB/T1506-2002

机构所在地：甘肃省天水市更多相关信息>>

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晋西工业集团有限责任公司理化计量中心

检测项：锰（Mn）检测样品：钢铁材料标准：《低合金钢多元素含量的测定电感耦合等离子原子发射光谱法》 GB/T 20125-2006 《生铁及铸铁-锰、磷、铬、镍、钼、铜、钒、钴、钛、铝含量的测定-电感耦合等离子体发射光谱法》 CSM 07 01 94 01-2003

检测项：温度检测样品：热处理炉标准：热处理炉炉温有效加热区测试方法GB/T9452-2003

机构所在地：山西省太原市更多相关信息>>

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中国测试技术研究院

检测项：Mn 检测样品：金属材料（成分）标准：稀土金属及其氧化物中非稀土杂质化学分析方法铝、铬、锰、铁、钴、镍、铜、锌、铅的测定电感耦合等离子体发射光谱法(方法1) 钴、锰、铅、镍、铜、锌、铝、铬的测定电感耦合等离子体质谱法(方法2) GB/T 12690.5-2003 进出口碳钢、低合金钢中铅

检测项：Mn 检测样品：金属材料（成分）标准：稀土金属及其氧化物中非稀土杂质化学分析方法铝、铬、锰、铁、钴、镍、铜、锌、铅的测定电感耦合等离子体发射光谱法(方法1) 钴、锰、铅、镍、铜、锌、铝、铬的测定电感耦合等离子体质谱法(方法2) GB/T 12690.5-2003 进出口碳钢、低合金钢中铅

检测项：抗压弹性模量检测样品：公路桥梁板式橡胶支座标准：公路桥梁板式橡胶支座 JT/T4-2004

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湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心（湖北中检检测有限公司）

检测项：锰检测样品：肥料标准：GB 15063-2009复混肥料(复合肥料) GB/T 8573-2010复合肥料中有效磷含量测定

检测项：有效磷、水溶性磷占有效磷百分率检测样品：工业硫酸钠标准：GB/T 6009-2003工业硫酸钠

检测项：有效磷检测样品：复混肥料标准：GB 15063-2009 复混肥料(复合肥料) GB/T 8573-1999 复混肥料中有效磷含量测定

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一汽解放青岛汽车有限公司中心实验室

检测项：碳、硫、磷、锰、硅、铬、镍、钼、钒、钛、铝、铌、硼、铜、砷、锡、钨检测样品：金属与合金标准：钢件薄表面总硬化层深度或有效硬化层深度的测定GB/T 9451-2005

检测项：碳、硫、磷、锰、硅、铬、镍、钼、钒、钛、铝、铌、硼、铜、砷、锡、钨检测样品：金属与合金标准：钢的感应淬火或火焰淬火后有效硬化层深度的测定 GB/T 5617-2005

检测项：硬化层深度检测样品：铁磁材料标准：钢件渗碳淬火有效硬化层深度的测定和校核 GB/T 9450-2005

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广东省冶金产品质量监督检测中心

机械科学研究院哈尔滨焊接研究所金属材料实验室

陕西重型汽车有限公司质量管理部理化实验室

云南省有色地质局地质地球物理化学勘查院(云南省有色地质局测试中心)

甘肃省地质矿产勘查开发局第一地质矿产勘查院地质实验测试中心

晋西工业集团有限责任公司理化计量中心

中国测试技术研究院

湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心（湖北中检检测有限公司）

一汽解放青岛汽车有限公司中心实验室

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