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保质期

简介

过期食品导致食物中毒事件屡屡发生，食品安全问题是老百姓最关注的问题，无论是零售商还是消费者，食品保质期都是人们购买食品首先关注的问题。2015年开始实施的《食品安全法》明确规定，食品在标明的贮存条件下保持品质的期限；预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。 ...查看详情>>

保质期

简介

何为保质期?

保质期是指产品在指明的贮存条件下的质量保证期限。在保质期内，产品完全适于销售，并保持产品特有品质，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责。在保质期间，产品必须保证：

可安全使用

符合产品应有的感官、理化和微生物特性指标

满足食品标签中标示的营养成分值

新品上市保质期测试研究必不可少

新产品的开发创新能力是企业保持长盛不衰、创造品牌价值的原动力。

保质期测试研究，监控产品在保藏期间的稳定性，确保新品上市前的质量安全，无论是新的产品配方、加工工艺，还是新包装、储存条件的改变，任何形式的新品上市，都应该进行保质期测试研究。

保质期测试方法

加速试验测试方法是通过改变产品的贮存条件，在激烈的条件下加速产品变质速率，探讨产品的稳定性，为产品配方设计、包装、运输、贮存提供必要资料，并可根据化学动力学原理在短时间内预估产品保质期。此方法一般用于保质期超过一年的产品，试验方案制定前需详细了解产品特性及运输贮藏条件。

长期试验测试方法是在接近产品实际贮存条件下进行测试，长期跟踪产品品质变化，为制定产品的有效保质期提供依据。由于实际货架产品的贮存不当和运输过程的不可见因素，产品的有效保质期一般少于测试保质期，产品上市后，需对生产线分布所有的产品进行监控，验证并确定产品最终的实际保质期。

进行加速试验测试时，推荐同时进行实际保质期测试验证。

检测项目

收起百科↑ 最近更新：2017年03月13日

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中石化石油工程机械有限公司沙市钢管厂理化检测中心

检测项：Mn 检测样品：管线钢标准：碳素钢和中低合金钢火花源原子发射光谱分析方法（常规法） GB/T 4336-2002

机构所在地：湖北省荆州市更多相关信息>>

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成都市海瑞产品质量技术检测有限公司

检测项：元素分析检测样品：碳素钢及中低合金标准：碳素钢和中低合金钢火花原子发射光谱分析方法 (常规法) GB/T 4336-2002

机构所在地：四川省成都市更多相关信息>>

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上海申江锻造有限公司理化检测中心

检测项：C、S、Mn、Si、P、Cr、Ni、Mo、Cu、V、Ti 检测样品：碳素钢和中低合金钢标准：碳素钢和中低合金钢火花源原子发射光谱分析方法（常规法） GB/T 4336-2002

检测项：C、S、Mn、Si、P、Cr、Ni、Mo、Cu、V、Ti、W、Co 检测样品：不锈钢标准：不锈钢多元素含量的测定火花放电原子发射光谱法（常规法） GB/T 11170-2008

机构所在地：上海市更多相关信息>>

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秦皇岛首秦金属材料有限公司理化检验中心

检测项：C、S、Mn、P、Si、Cr、Ni、Mo、Al、Cu、Ti、Nb、Co、V、As、Sn、B、Zr、W、Ca 检测样品：钢铁材料标准：碳素钢和低合金钢原子发射真空光谱分析方法 ASTM E415-2008

机构所在地：河北省秦皇岛市更多相关信息>>

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庆安集团有限公司检测与环境实验中心

检测项：温度检测样品：热处理炉(含烘箱) 标准：航空制件热处理炉有效加热区测定方法HB5425-89 热处理炉有效加热区测定方法 GB/T9452-2012 电工电子产品环境试验设备检验方法温度试验设备 GB/T5

检测项：锰检测样品：铝及铝合金标准：钢铁及合金锰含量的测定火焰原子吸收光谱法 GB/T 223.64-2008

检测项：锰检测样品：铜及铜合金标准：铝合金化学成分光谱分析方法第7部分：火焰原子吸收光谱法测定锰含量 HB 6731.7-2005

机构所在地：陕西省西安市更多相关信息>>

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上海市计量测试技术研究院（华东国家计量测试中心/中国上海测试中心）

检测项：工作区尺寸和有效加热区检测样品：工业炉窑标准：热处理炉有效加热区测定方法 GB/T 9452-2003 电热装置基本技术条件第四部分:间接电阻炉 GB/T 10067.4-2005

检测项：工作区尺寸和有效加热区检测样品：工业炉窑标准：热处理炉有效加热区测定方法 GB/T 9452-2003 电热装置基本技术条件第四部分:间接电阻炉 GB/T 10067.4-2005

检测项：锰检测样品：钢铁及合金标准：钢铁及合金锰含量的测定电位滴定或可视滴定法 GB/T 223.4-2008 钢铁及合金化学分析方法高碘酸钠（钾）光度法测定锰量 GB/T 223.63-1988 钢铁及合金锰含量的测定火焰原子吸收光谱法 GB/T 223.64-2008

机构所在地：上海市更多相关信息>>

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珠海市交通工程质量监督检测站

检测项：有效孔径检测样品：土工合成材料标准：公路土工合成材料试验规程JTG E50-2006土工合成材料测试规程SL/T235-1999水运工程塑料排水板应用技术规程JTS 206-1-2009 土工布及其有关产品有效孔径的测定干筛法GB/T 14799-2005

检测项：有效孔径检测样品：土工合成材料标准：《公路土工合成材料试验规程》JTG E50-2006 《土工合成材料测试规程》SL 235-2012 《水运工程塑料排水板应用技术规程》JTS206-1-2009 《土工布及其有关产品有效孔径的测定干筛法》GB/T 14799-2005

检测项：石灰有效钙镁含量检测样品：水泥标准：公路工程水泥及水泥混凝土试验规程JTG E30-2005 水泥标准稠度用水量、凝结时间、安定性检验方法 GB/T 1346-2011

机构所在地：广东省珠海市更多相关信息>>

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内蒙古电力（集团）有限责任公司内蒙古电力科学研究院分公司

检测项：粒度、有效粒径、均一系数检测样品：离子交换树脂标准：离子交换树脂粒度、有效粒径和均一系数的测定 GB/T5758-2001 火力发电厂水处理用离子交换树脂验收标

检测项：锰元素光谱分析检测样品：无损检测标准：《承压设备无损检测第3部分:超声检测》 JB/T 4730.3-2005 《管道焊接接头超声波检验技术规程》 DL/T820-2002

机构所在地：内蒙古自治区呼和浩特市更多相关信息>>

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上海优立检测技术有限公司

检测项：有效辐射功率检测样品：电信设备标准：联邦电子法规类别47 电信类设备第22部分公共移动服务通用法规及规则 22.913小节有效辐射功率限值 FCC part 22.913(a)(2) 频谱管理及电信无线电标准规范操作在824-849MHz及869-894MHz频段的蜂窝电话系统：

检测项：有效辐射功率检测样品：无线通信设备标准：电磁兼容和无线频谱(ERM):短程设备(SRD)频率范围为25MHz至1000MHz最大功率为500mW的无线设备;第一部分:技术特性与测试方法ETSI EN 300 220-1 V2.4.1 (2012-01)

检测项：有效辐射功率检测样品：无线通信设备标准：电磁兼容和无线频谱(ERM):短程设备(SRD)频率范围为25MHz至1000MHz最大功率为500mW的无线设备;第一部分:技术特性与测试方法 ETSI EN 300 220-2 V2.4.1 (2012-01)

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湛江出入境检验检疫局检验检疫技术中心

检测项：有效磷检测样品：化肥标准：进出口化肥检验方法磷的测定 SN/T 0736.6-2010

检测项：有效磷检测样品：铜精矿标准：进出口化肥检验方法钾的测定 SN/T 0736.7-2010

检测项：锰检测样品：锰矿石标准：锰矿石中全锰量的测定 GB/T1506-2002

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上海市计量测试技术研究院（华东国家计量测试中心/中国上海测试中心）

珠海市交通工程质量监督检测站

内蒙古电力（集团）有限责任公司内蒙古电力科学研究院分公司

上海优立检测技术有限公司

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