产品有效期检测实验

保质期

简介

过期食品导致食物中毒事件屡屡发生，食品安全问题是老百姓最关注的问题，无论是零售商还是消费者，食品保质期都是人们购买食品首先关注的问题。2015年开始实施的《食品安全法》明确规定，食品在标明的贮存条件下保持品质的期限；预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。 ...查看详情>>

保质期

简介

何为保质期?

保质期是指产品在指明的贮存条件下的质量保证期限。在保质期内，产品完全适于销售，并保持产品特有品质，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责。在保质期间，产品必须保证：

可安全使用

符合产品应有的感官、理化和微生物特性指标

满足食品标签中标示的营养成分值

新品上市保质期测试研究必不可少

新产品的开发创新能力是企业保持长盛不衰、创造品牌价值的原动力。

保质期测试研究，监控产品在保藏期间的稳定性，确保新品上市前的质量安全，无论是新的产品配方、加工工艺，还是新包装、储存条件的改变，任何形式的新品上市，都应该进行保质期测试研究。

保质期测试方法

加速试验测试方法是通过改变产品的贮存条件，在激烈的条件下加速产品变质速率，探讨产品的稳定性，为产品配方设计、包装、运输、贮存提供必要资料，并可根据化学动力学原理在短时间内预估产品保质期。此方法一般用于保质期超过一年的产品，试验方案制定前需详细了解产品特性及运输贮藏条件。

长期试验测试方法是在接近产品实际贮存条件下进行测试，长期跟踪产品品质变化，为制定产品的有效保质期提供依据。由于实际货架产品的贮存不当和运输过程的不可见因素，产品的有效保质期一般少于测试保质期，产品上市后，需对生产线分布所有的产品进行监控，验证并确定产品最终的实际保质期。

进行加速试验测试时，推荐同时进行实际保质期测试验证。

检测项目

收起百科↑ 最近更新：2017年03月13日

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华为技术有限公司可靠性实验室

检测项：产品能效检测样品：信息技术设备(能效) 标准：VZ.TPR.9205 Issue 5, October 2011 通信产品能效要求:Version 技术采购要求

检测项：产品能效检测样品：信息技术设备(能效) 标准：VZ.TPR.9205:2011 通信产品能效要求

检测项：激光功率测试检测样品：激光产品 (安全) 标准：ATIS-0600015.02:2009 通信产品能效:测试方法和报告-传送产品要求

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上海源本食品质量检验有限公司

检测项：鲜、冻动物性水产品卫生全项目检测样品：水产品标准：鲜、冻动物水产品卫生标准 GB 2733-2005

检测项：动物性水产品干制品卫生全项目检测样品：水产品标准：动物性水产品干制品卫生标准 GB 10144-2005

检测项：腌制生食动物性水产品卫生部分项目检测样品：水产品标准：腌渍生食动物性水产品卫生标准 GB 10136-2005

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深圳市中兴通讯技术服务有限责任公司认证检测事业部

检测项：产品安全性检测样品：通讯产品、IT产品(安全性检测) 标准：ISO 7779:2010 声学信息技术设备和通信设备空气噪声的测量

检测项：产品安全性检测样品：通讯产品、IT产品(安全性检测) 标准：ANSI S12.10-2002 声学信息技术设备和通信设备空气噪声的测量

检测项：产品安全性检测样品：通讯产品、IT产品(安全性检测) 标准：ETS 300 753: 1997 设备工程：通信设备噪声

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国家标准件产品质量监督检验中心（海盐县标准件检测中心、浙江省工程结构与材料质量检验中心）

检测项：弯曲试验检测样品：钢产品标准：钢产品机械测试的试验方法及定义ASTM A 370 -2012a

检测项：拉伸试验检测样品：钢产品标准：钢产品机械测试的试验方法及定义ASTM A 370 -2012

检测项：汞检测样品：电子电气产品标准：电子电气产品中汞的测定第一部分原子荧光光谱法 SN/T 2004.1-2005

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广州市农业科学研究院农业环境与农产品检测中心

检测项：磺胺嘧啶检测样品：农产品标准：水产品中磺胺类药物残留量的测定液相色谱法农业部958号公告-12-2007

检测项：磺胺间甲氧嘧啶检测样品：农产品标准：水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定 SC/T3015-2002

检测项：磺胺二甲氧嘧啶检测样品：农产品标准：水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定 SC/T3015-2002

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广西出入境检验检疫局检验检疫技术中心

检测项：植物及其加工产品中转基因成分检测样品：转基因产品标准：植物及其加工产品中转基因成分实时荧光PCR定性检验方法 SN/T 1204-2003

检测项：植物及其加工产品中转基因成分检测样品：食品转基因标准：植物及其加工产品中转基因成分实时荧光PCR定性检验方法 SN/T 1204-2003

检测项：植物及其产品转基因成分检测样品：食品转基因标准：植物及其产品转基因成分检测抽样和制样方法 SN/T 1194-2003

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武汉网锐实验室(信息产业光通信产品质量监督检验中心)

检测项：安全性检查检测样品：电子电气产品标准：电子信息产品中有毒有害物质的检测方法 SJ/T 11365-2006(第5章)

检测项：铅、镉、汞检测样品：电子电气产品标准：电子电气产品中有害物质检测样品拆分通用要求 GB/Z 20288-2006

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湖北省烟草专卖局湖北省烟草产品质量监督检验站

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检测项：砷检测样品：烤烟标准：烤烟 GB 2635-1992

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北京市电子产品质量检测中心

检测项：产品说明检测样品：应用软件标准：软件工程　产品质量　第1部分：质量模型 GB/T 16260.1—2006

检测项：低温试验检测样品：电工电子产品环境试验标准：电工电子产品环境试验第2部分：试验方法试验A：低温GB/T 2423.1—2008

检测项：高温试验检测样品：电工电子产品环境试验标准：电工电子产品环境试验第2部分：试验方法试验B：高温 GB/T 2423.2—2008

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河南省粮油饲料产品质量监督检验站

检测项：部分项目检测样品：地理标志产品绍兴酒（绍兴黄酒）标准：地理标志产品绍兴酒（绍兴黄酒） GB/T 17946-2008

检测项：三聚氰胺检测样品：植物性食品标准：植物源产品中三聚氰胺、三聚氰酸一酰胺、三聚氰酸二酰胺和三聚氰酸的测定气相色谱-质谱法 GB/T 22288-2008

检测项：三聚氰酸检测样品：粮食及其加工品标准：植物源产品中三聚氰胺、三聚氰酸一酰胺、三聚氰酸二酰胺和三聚氰酸的测定气相色谱-质谱法 GB/T 22288-2008

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上海源本食品质量检验有限公司

深圳市中兴通讯技术服务有限责任公司认证检测事业部

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广西出入境检验检疫局检验检疫技术中心

武汉网锐实验室(信息产业光通信产品质量监督检验中心)

湖北省烟草专卖局湖北省烟草产品质量监督检验站

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