欧盟修订丙酸及丙酸盐在面包中的使用规定_检测资讯

嘉峪检测网 2017-04-22 19:44

2016年5月2日，欧盟发布委员会实施条例（EU）2016/683，修订欧洲议会和欧盟委员会条例（EU）No1333/2008食品添加剂法规附件Ⅱ表格E中食品类别为07.1面包和面包卷中丙酸及丙酸盐的使用，具体如下：

E号	名称	最大使用量（mg/kg）	限制/例外
E 280-283	丙酸及丙酸盐	3000	只用于预包装面包和黑面包片
E 280-283	丙酸及丙酸盐	2000	只用于低热量面包，部分烘烤简装面包，预包装面包卷、玉米面圆饼、皮塔饼
E 280-283	丙酸及丙酸盐	1000	只用于预包装面包

来源：国家质检总局