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保质期

简介

过期食品导致食物中毒事件屡屡发生，食品安全问题是老百姓最关注的问题，无论是零售商还是消费者，食品保质期都是人们购买食品首先关注的问题。2015年开始实施的《食品安全法》明确规定，食品在标明的贮存条件下保持品质的期限；预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。 ...查看详情>>

保质期

简介

何为保质期?

保质期是指产品在指明的贮存条件下的质量保证期限。在保质期内，产品完全适于销售，并保持产品特有品质，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责。在保质期间，产品必须保证：

可安全使用

符合产品应有的感官、理化和微生物特性指标

满足食品标签中标示的营养成分值

新品上市保质期测试研究必不可少

新产品的开发创新能力是企业保持长盛不衰、创造品牌价值的原动力。

保质期测试研究，监控产品在保藏期间的稳定性，确保新品上市前的质量安全，无论是新的产品配方、加工工艺，还是新包装、储存条件的改变，任何形式的新品上市，都应该进行保质期测试研究。

保质期测试方法

加速试验测试方法是通过改变产品的贮存条件，在激烈的条件下加速产品变质速率，探讨产品的稳定性，为产品配方设计、包装、运输、贮存提供必要资料，并可根据化学动力学原理在短时间内预估产品保质期。此方法一般用于保质期超过一年的产品，试验方案制定前需详细了解产品特性及运输贮藏条件。

长期试验测试方法是在接近产品实际贮存条件下进行测试，长期跟踪产品品质变化，为制定产品的有效保质期提供依据。由于实际货架产品的贮存不当和运输过程的不可见因素，产品的有效保质期一般少于测试保质期，产品上市后，需对生产线分布所有的产品进行监控，验证并确定产品最终的实际保质期。

进行加速试验测试时，推荐同时进行实际保质期测试验证。

检测项目

收起百科↑ 最近更新：2017年03月13日

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宁波中机机械零部件检测有限公司

检测项：部分参数检测样品：碳素钢、中低合金钢和不锈钢标准：合金结构钢 GB/T3077-1999

检测项：部分参数检测样品：碳素钢、中低合金钢和不锈钢标准：优质碳素结构钢GB/T699-1999

检测项：部分参数检测样品：碳素钢、中低合金钢和不锈钢标准：碳素结构钢 GB/T700-2006

机构所在地：浙江省宁波市更多相关信息>>

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舞阳钢铁有限责任公司理化检测中心

检测项：C、Si、Mn、P、S、 Ni、Cr、 Cu、 Al、Mo、V、Ti、Nb、B、As、Sn 检测样品：金属与合金标准：《碳素钢和中低合金钢火花源原子发射光谱分析方法（常规法）》 GB/T4336-2002

检测项：锰检测样品：金属与合金标准：《锰铁、锰硅合金、氮化锰铁和金属锰锰含量的测定电位滴定法硝酸铵氧化滴定法及高氯酸氧化滴定法》GB/T 5686.1-2008

检测项：锰检测样品：金属与合金标准：《锰铁、锰硅合金、氮化锰铁和金属锰硅含量的测定钼蓝光度法、氟硅酸钾滴定法和高氯酸重量法》 GB/T5686.2-2008

机构所在地：河南省舞钢市更多相关信息>>

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中国石油辽河油田分公司勘探开发研究院试验中心

检测项：金属元素分析（K、 Na、Ca、Mg、Fe、Li、Sr、Zn、Mn）检测样品：岩石标准：沉积岩中金属元素的电感耦合等离子体原子发射光谱分析方法 SY/T 6404-1999

机构所在地：辽宁省盘锦市更多相关信息>>

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泰克科技（苏州）有限公司检测中心

检测项：N、Ca、Co、Cu、Fe、K、Mg、Mn、Mo、Na、Zn、Al、Ag、Cr、Ni、Sn、V、Pb 检测样品：蝴蝶兰标准：《蝴蝶兰病毒RT-PCR检测方法》Q/320507 LBK09-2012

检测项：N、Ca、Co、Cu、Fe、K、Mg、Mn、Mo、Na、Zn、Al、Ag、Cr、Ni、Sn、V、Pb 检测样品：蝴蝶兰标准：《蝴蝶兰样品中氮含量的测定》 Q/320507 LBK07-2012

检测项：钠、钾、铝、钙、镁、铁、铬、锰、镍、铜、钛、钼、钨、硅、铌、锌、铅、铀、锆、锂、钒、镓、砷、镉、铊、锡、锑、碲、铪、硼、钍、铼、银、钴、铋、钇、铍、磷检测样品：金属与合金标准：《金属粉末及其化合物、合金、铸锭中痕量元素的 ICP-MS测定》Q/320507 LBK05-2009

机构所在地：江苏省苏州市更多相关信息>>

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天津诚信达金属检测技术有限公司

检测项：C、Si、Mn、Cr、Cu、Mo、V、Ni、Al 检测样品：金属材料及焊接接头标准：《电力设备金属光谱分析技术导则》 DL/T 991-2006

检测项：C、Si、Mn、Cr、Cu、Mo、V、Ni、Al 检测样品：金属材料及焊接接头标准：《碳素钢和中低合金钢火花源原子发射光谱分析方法（常规法）》 GB/T 4336-2002

检测项：C、Si、Mn、Cr、Cu、Mo、V、Ni、Al 检测样品：金属材料及焊接接头标准：《不锈钢多元素含量的测定火花放电原子发射光谱法(常规法)》 GB/T 11170-2008

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青铜峡铝业股份有限公司质量检测中心检验室

检测项：Mn 检测样品：铝及铝合金标准：«铝及铝合金光电直读发射光谱分析方法»GB/T7999-2007

机构所在地：宁夏回族自治区青铜峡市更多相关信息>>

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北京星航机电装备有限公司理化检测中心

检测项：Si,Mn,P, Al,Cr,Mo, Ni,V,Ti, Cu,Nb 检测样品：金属与合金标准：低合金钢多元素含量的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法GB/T 20125-2006

检测项：Si，Fe，Cu，Mg，Mn，Ga，Ti，V，Sn，Bi，Cr，Zn，Ni，Cd，Zr，Be，Sr，Sb 检测样品：金属与合金标准：铝及铝合金化学分析方法第25部分：电感耦合等离子体原子发射光谱法 GB/T 20975.25-2008

检测项：P,Ag,Bi, Sb,Fe,Ni, Pb,Sn,S, Zn,Mn,Cd, Se,Al,Si, Co,Ti,Mg, Be,Zr,Cr 检测样品：铜及铜合金标准：铜及铜合金化学分析方法第27部分：电感耦合等离子体原子发射光谱法 GB/T 5121.27-2008

机构所在地：北京市更多相关信息>>

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河南省有色金属地质勘查总院检测中心

检测项：Mn 检测样品：区域化探样品标准：《岩石矿物分析（第四版）》第四分册、第84.2.1节 X射线荧光光谱法测定24种主、次量元素

检测项：锰检测样品：锰矿石标准：《岩石矿物分析(第四版）》第二分册、第37.2.2节锰(全锰)的测定硝酸铵或高氯酸氧化-硫酸亚铁铵容量法

检测项：硅检测样品：铁矿石标准：铁矿石铝、钙、镁、锰、磷、硅和钛含量的测定电感耦合等离子体发射光谱法 GB/T6730.63-2006

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杭州市特种设备检测研究院

检测项：元素光谱分析检测样品：特种设备等金属制品标准：1.《钢铁及合金光电发射光谱分析法通则》GB/T14203-1993

机构所在地：浙江省杭州市更多相关信息>>

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富泰华工业（深圳）有限公司华南检测中心

检测项：不锈钢化学成份检测样品：金属材料标准：用点对面激发技术对不锈钢作光学发射真空光谱测定分析的试验方法 ASTM E 1086-08

检测项：碳钢及低合金钢化学成分检测样品：金属材料标准：不锈钢的火花放射光谱仪成分分析标准方法 ASTM E 1086-08

检测项：铝及铝合金化学成分检测样品：金属材料标准：铝及铝合金光电直读发射光谱分析方法 GB/T 7999-2007

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