小龙虾有寄生虫不可怕——高温烹饪安心食用！

食品安全一直为广大民生高度关注之问题，小龙虾--肉制品检测成为国联质检作为为民解忧的先行者。小龙虾检测-国联质检食品检测中心专业为您。

小龙虾风靡夜间大排档同时，你有想过吃的小龙虾健康卫生吗？有寄生虫吗？带着这个疑问，国联质检联合华商报记者一大早赶赴某水产市场，随机购买3份“小龙虾”样品带回国联质检实验室进行检验。

真相究竟如何，跟随小编去实验室一探究竟吧！ 

小龙虾检验视频

一号小龙虾取样

二号小龙虾取样

三号小龙虾取样

国联质检食品药品安全评价中心

实验用品：载玻片、碘液、33%硫酸锌、酒精灯

超声波清洗机

无菌蒸馏水

分别标记的小龙虾样品

放入超声波清洗机中清洗

液体样品倒入无菌离心管

离心机进行分离

螺旋混匀机进行混匀

一号有活虫、二号三号没有

一号样品活虫

三号样品寄生虫卵

显微镜观察寄生虫卵

根据视频里的检验结果可以看出，部分“小龙虾”确实存在杂质严重、含有寄生虫及虫卵的现象。但是，请大家不要惊慌，小龙虾生命力顽强，能在污水中生存，并不代表它就很脏。

国联质检联合华商报提醒您：现在一般餐馆的小龙虾大多来自养殖场，有安全保障。只要大街购买新鲜的，经过高温制作就可以安心食用。在购买“小龙虾”时，一定要到大型正规店家购买，挑选新鲜活跃的，放在清水中反复的清洗直到水质清澈，高温烹饪之后可放心食用，确保食物的干净、卫生、安全。

国联质检不断提升服务、技术创新，在油品、工程材料、食品、化工、环境等方面不断服务企业和用户。充分发挥第三方质量检测机构的公正、公平、高效的优势，为企业、消费者做质量的基石。

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