加拿大约克论坛3月30日报道，根据最新的一项研究，加拿大大多数零售商店出售的食品罐中都含有双酚A，也叫BPA，这是一种能够引起健康问题的化学品。 
  
　　加拿大和美国的6家非营利组织检测了从加拿大各大零售超市内抽取的192个食品罐子，结果发现67%的罐子都含有BPA。加拿大环境保护组织则表示，在加拿大21个食品罐中18个都含有BPA，也就是说86%的食品罐中都含有BPA。BPA能够模拟雌激素，可能会对儿童发育造成影响，因此政府2008年禁止婴儿奶瓶使用该化学品，2010年又把它列为有毒物质。 
  
　　全球最大罐头汤生产商Campbell Soup Co. 本周表示，他们将逐步取消罐内涂层中的BPA，明年年中将全面推出不含BPA的产品。

双酚A简介

双酚A，也称BPA，学名2，2-二（4-羟基苯基）丙烷，简称二酚基丙烷。白色晶体，熔点 156～158 ℃。主要用于制备环氧树脂（约占 65%）和聚碳酸酯（约占35%），其钾盐或钠盐是生产聚砜的原料，少量用作橡胶防老剂（见橡胶助剂）。双酚A大量应用于生活塑料制品中，包括饮用水瓶，婴儿奶瓶等。同时也应用于金属表面的涂层，使罐头食品不易恶化、变质。

资料表明，双酚A属低毒性化学物。动物试验发现双酚A有模拟雌激素的效果，即使很低的剂量也能使动物产生雌性早熟、精子数下降、前列腺增长等作用。此外，有资料显示双酚A 具有一定的胚胎毒性和致畸性，可明显增加动物卵巢癌、前列腺癌、白血病等癌症的发生。同时，研究显示，双酚A与小白鼠患哮喘相关联，初步人体实验显示孕妇在妊娠早期受双酚A影响可能会导致婴儿感染哮喘。