《全球标准》食品安全第八版(104页)
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《全球标准》食品安全第八版
本出版物规定食品制造商要获得《食品安全全球标准》认证所要进行的审核和认证的各类要求。
本文档包含以下各个章节:
第 I 章 食品安全管理体系 阐述本《标准》的简介以及制定背景和益处。
第 II 章《食品安全全球标准》的各类要求 详述公司要取得本《标准》的认证所必须遵守的各项要求。
第 III 章 审核协议 阐述审核过程和证书颁发规则。本章将详述本《标准》的不同认证方案并介绍徽标和 BRC 全球标准名录。
第 IV 章 管理与监管 描述本《标准》和注册运行该项目认证机构的现行管理与监管体系。
附录 阐述其他有用信息,包括审核员能力要求、产品类别和词汇表。
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1946.4KB
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生产品管
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2019-12-26
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食品与农产品
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