为进一步巩固农村食品市场“四打击四规范”工作成果，充分发挥先进典型的示范引领作用，湖北省食品药品监督管理局决定在全省农村中小型食品销售店中开展以整体形象好、证照公示好、自律行为好、食品质量好等“四好”为基本标准的食品安全示范店创建活动。按照计划，2015和2016两年，每个农村食品药品监管所至少创建10家农村食品安全示范店。预计到明年底，全省将创建1万家左右的农村食品安全示范店，农村流通环节食品安全水平也将会有大幅提升。