美国

美国更新有机产品允许及禁止使用物质列表

2017年3月21日，美国联邦公报发布美国农业部国家有机法规，更新了美国联邦法规7 CFR 205中的有机产品允许及禁止使用物质列表。主要包括205.601允许用于有机作物生产的合成物质；205.602禁止在有机作物生产中使用非合成物质；205.603允许用于有机畜牧生产的合成物质；205.604禁止在有机畜牧生产中使用非合成物质；以及205.606无机生产的农产品允许作为加工产品中或加工产品上标记为“有机”的成分。

加拿大

1、加拿大修订《允许的食品添加剂列表》

   2017年3月，加拿大修订了三次《允许的食品添加剂列表》。在《表5允许的食品酶列表》中新增枯草芽孢杆菌NBA（DS 68703）来源的淀粉酶以及源自黑曲霉ZGL528-72的葡萄糖氧化酶在面包、面粉、全麦面粉和非标准化焙烤产品中的使用，并在《表4允许的乳化剂，胶凝剂，稳定剂和增稠剂列表》中新增互酯化蓖麻油脂肪酸聚甘油酯在非标准化巧克力糖果中的使用。

2、加拿大公布关于降低丙烯酰胺方案征求意见结果

    2017年3月8日，加拿大卫生部就2013年至2014年征集的降低食品中丙烯酰胺的方案进行效果评价。丙烯酰胺是部分食品经高温加工形成的一种化学物质，尤其是高碳水化合物低蛋白的植物性食品。动物实验发现，丙烯酰胺存在致癌性。另外，加拿大卫生部评估发现，日常饮食中的丙烯酰胺对人体健康构成威胁。

数据资料显示，在2009年至2014年间，饼干中的丙烯酰胺含量并未明显降低。之后，加拿大卫生部将针对谷物早餐、薯片、饼干（包括婴儿饼干、薄饼）以及饼干碎片、蔬菜碎片等高丙烯酰胺风险的食物继续进行数据收集，并将根据收集结果采取一定的措施以降低食品中丙烯酰胺含量。 

澳新

1. 新西兰初级产业部发布2017版《奶制品-食品标准豁免》

2017年3月10日，新西兰初级产业部发布2017版《奶制品-食品标准豁免》，即当日实施，2016版同时废止。新发布标准修订了附录一和附录二中出口至美国、马来西亚和越南的幼儿配方辅助食品、婴儿配方乳品中添加营养素的规定。

其中，在附录一和附录二中分别批准了出口至美国的幼儿配方辅助乳粉和婴儿配方乳粉中乳铁蛋白的使用标准，但未指定最大水平；同时，在附录二中批准了出口至马来西亚和越南的仅限于较大婴儿配方乳粉中肾溶质负荷（Renal Solute Load）的使用，对其最大限量水平无特定要求。

2、澳大利亚批准oryzin（蛋白酶）用作加工助剂（酶）

2017年3月23日，澳新食品标准局发布通知公告31-15，批准一种蛋白酶用作加工助剂的A1121号申请，自发布之日起生效。

本次申请由日本天野酶有限公司（Amano Enzyme Inc.）提交，该种蛋白酶名为oryzin，来自于蜂蜜曲霉。该公司拟将其作为加工助剂，用于烘烤、调味品生产和乳制品、蛋、肉、鱼、蛋白质和酵母的加工。澳新食品标准局经评估认为，该种酶作为加工助剂不会对人体健康构成影响，适用于食品标准法典现行标识规定。

由于在oryzin蛋白酶生产过程中，发酵培养基中使用了大豆、小麦，因此食品生产厂商需按相应要求在标签上标注过敏原信息。

3、澳新批准来自裂殖壶菌属（Schizochytrium sp）的富含DHA的海藻油替代现行富含DHA的海藻油在婴儿配方乳品中的使用

2017年3月23日，澳新食品标准局发布通报：已完成对DSM营养品公司（DSM Nutritional Products）提交的A1124申请的评估，批准微藻裂殖壶菌（Schizochytrium sp.）源DHA海藻油用于婴儿配方乳粉。同时制定了此种富含DHA海藻油的规格，规定了DHA、EPA、反式脂肪酸的含量要求等参数。

目前澳新食品标准局批准几种微藻油作为新资源食品，自1990年以来，富含DHA的油脂已获准用于婴儿配方乳粉。澳新食品标准局之前认为，微藻裂殖壶菌（Schizochytrium sp.）油脂同其他油脂一样安全。

该通报中还提供了国际上对于DHA的相关规定：

CAC：《婴儿配方及特殊医用婴儿配方乳粉标准》（CODEX STAN 72-1981）中未对海洋微藻油做出具体规定，但DHA被列为“可选成分”，并具有0.5％总脂肪酸的指导上限（GUL）。

美国：食品、药品和化妆品法案（21 CFR）中，DHA不被列为婴幼儿配方乳粉中必需的营养成分，但DHA的几个来源已被授予作为“一般认为安全的物质”（GRAS）用于婴儿配方奶粉。

加拿大：食品和药物管理条例B.25（婴儿配方）中没有具体列出DHA。 然而，如果产品中食品中营养物质含量等于母乳中的含量（每100千卡），则允许将“通常在母乳中含有的营养物质”添加到婴儿配方奶粉中（B.25.05（a ））

欧盟：根据2006/141/EC号指令和“委员会授权条例”（EU）2016/127 ，来自微藻裂殖壶菌Schizochytrium sp.（ATCC PTA-9695）的油脂已被授权用作各种食品类别的新型食品成分，包括婴儿配方奶粉和较大婴儿配方乳粉。 指令2006/141 / EC允许在自愿的基础上添加DHA；“委员会授权条例”（EU）2016/127则强制规定DHA在婴儿及较大婴儿配方乳粉中以4.8mg/100kJ至12mg/kJ的范围添加。