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南通市2014年第10号食品安全动态监测结果公告

嘉峪检测网        2015-09-10 22:49

  2014年10月份,依据《2014年南通市流通领域食品安全动态监测工作计划》部署,对我市流通领域的果蔬类罐头、腐乳、茶叶、粉丝粉条、油炸食品、酱腌菜、蔬菜、水产品等8类食品进行了采样监测,共采集样品187份,经南通市食品安全检测中心等资质单位检验,合格176份,合格率为94.1%。此次监测结果已按规定通报相关监管部门,现将详细结果公告如下。
 
  南通市食品安全委员会办公室
 
  2014年11月24日
 
  一、抽检统计结果
 
  (一)监测合格率

 

品种

检测项目

抽检份数

合格份数

合格率(%)

果蔬类罐头

铅、锡、总砷、商业无菌

20

20

100

腐乳

铅、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、安赛蜜

15

15

100

茶叶

铅、联苯菊酯、氯氰菊酯、溴氰菊酯、乐果、敌敌畏、杀螟硫磷、喹硫磷

23

23

100

水产品

无机砷、铅、镉、呋喃唑酮代谢物、孔雀石绿、无色孔雀石绿素等

30

30

100

粉丝粉条

总砷、铅、铝、二氧化硫残留量、亮蓝、胭脂红、日落黄、柠檬黄、次硫酸氢钠甲醛

30

28

93.3

油炸食品

酸价、过氧化值、总砷、铅、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、铝残留量

25

22

88

蔬菜

甲胺磷、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷、氧化乐果、乐果、毒死蜱、乙酰甲胺磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯等

24

21

87.5

酱腌菜

总砷、铅、亚硝酸盐、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、甜蜜素、安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、二氧化硫、脱氢乙酸

20

17

85

合计

187

176

94.1

(二)合格样品名单(抽检全部合格的果蔬类罐头、腐乳名单略)

序号

产品名称

商标

规格

生产日期

(或批号)

标示的生产单位

采样地点

一、油炸食品

1

肉皮

/

散装

20140922

南通乐天玛特开发区店

南通乐天玛特开发区店

2

油面筋

/

散装

20140918

南通乐天玛特开发区店

南通乐天玛特开发区店

3

锅巴

/

散装

20140924

南通乐天玛特开发区店

南通乐天玛特开发区店

4

龙虾片

/

散装

20140924

南通乐天玛特开发区店

南通乐天玛特开发区店

5

麻油散

/

散装

20140924

南通乐天玛特开发区店

南通乐天玛特开发区店

6

桥果

/

散装

20140924

南通乐天玛特开发区店

南通乐天玛特开发区店

7

兰花豆

/

散装

20140917

南通欧尚超市有限公司工农店

南通欧尚超市有限公司工农店

8

咪咪笑

/

散装

20140917

南通欧尚超市有限公司工农店

南通欧尚超市有限公司工农店

9

油条

/

散装

20140917

南通欧尚超市有限公司工农店

南通欧尚超市有限公司工农店

10

龙虾片

/

散装

20140917

南通欧尚超市有限公司工农店

南通欧尚超市有限公司工农店

11

京油果

/

散装

20140916

华润苏果南通城山路购物广场

南通苏果超市有限公司城山路购物广场

12

大麻花

/

散装

20140916

华润苏果南通城山路购物广场

南通苏果超市有限公司城山路购物广场

13

馓子

/

散装

20140916

华润苏果南通城山路购物广场

南通苏果超市有限公司城山路购物广场

14

油条

/

散装

20140916

华润苏果南通城山路购物广场

南通苏果超市有限公司城山路购物广场

15

蜂蜜桃仁

阿明

138g/袋

20140320

上海阿明食品生产有限公司

南通苏果超市有限公司城山路购物广场

16

琥珀核桃

果王小子

150g/袋

20140815

南京果王食品有限公司

南通苏果超市有限公司城山路购物广场

17

葵花子仁

朝中

138g/袋

20140807

南京朝中食品有限责任公司

南通苏果超市有限公司城山路购物广场

18

多味花生(烤肉味)

口水娃

70g/袋

20140728

苏州口水娃食品有限公司

南通苏果超市有限公司城山路购物广场

19

多味花生

亮亮

200g/袋

20140423

古田县金翔食用菌有限公司南京分公司(分装)

南通苏果超市有限公司城山路购物广场

20

香脆腰果

天喔

150g/袋

20140526

天喔食品(集团)有限公司

南通苏果超市有限公司城山路购物广场

21

盐焗腰果

阿里山

100g/袋

20140528

江苏阿里山食品有限公司

南通苏果超市有限公司城山路购物广场

22

脆麻花

华宜园

散装

20140710

南通市华宜食品厂

南通苏果超市有限公司城山路购物广场

二、粉丝粉条

23

龙口粉丝

/

500g/袋

20140920

烟台双塔食品股份有限公司

南通通州润泰商业有限公司

24

龙口粉丝

谷欣

400g/袋

20140901

招远市谷丰食品有限公司

南通通州润泰商业有限公司

25

绿豆粉丝

谷欣

454g/袋

20140918

招远市谷丰食品有限公司

南通通州润泰商业有限公司

26

红薯粉条

正文

500g/袋

20140926

安徽三兄弟薯业有限责任公司

南通通州润泰商业有限公司

27

桂林米粉

五丰

1kg/袋

20140806

江西五丰食品有限公司

南通通州润泰商业有限公司

28

江西米粉

吉麟

1kg/袋

20140908

江西华达昌食品有限公司

南通通州润泰商业有限公司

29

炖红薯淀粉粉丝

林老头

100g/袋

20140801

湖北任森农业科技发展股份有限公司

南通通州润泰商业有限公司

30

红薯宽粉条

谷欣

300g/袋

20140823

招远市谷丰食品有限公司

南通通州润泰商业有限公司

31

龙口粉丝

味塔

250g/袋

20140816

龙口丰源食品有限公司

南通通州润泰商业有限公司

32

龙口粉丝

双塔

380g/袋

20140910

烟台双塔食品股份有限公司

南通通州润泰商业有限公司

33

华龙粉丝

/

散装

*20140929

/

南通乐天玛特开发区店

34

红薯粉丝

乐之选

380g/袋

20140321

安徽三兄弟薯业有限责任公司

南通乐天玛特开发区店

35

龙口粉丝

乐之选

500g/袋

20140102

烟台德胜达龙口粉丝有限公司

南通乐天玛特开发区店

36

巨人粉丝

/

1.5kg/袋

20140821

山东六六顺食品有限公司

南通乐天玛特开发区店

37

龙口粉丝

豪雄

400g/袋

20140325

烟台双塔食品股份有限公司

南通欧尚超市有限公司

38

绿豆粉丝

鲁顺

180g/袋

20130501

烟台君晟粉丝有限公司

南通欧尚超市有限公司

39

粉丝

/

1kg/袋

20131001

烟台双塔食品股份有限公司

南通欧尚超市有限公司

40

红薯粉丝

塞翁福

750g/袋

20140702

古田县福全食品有限公司

南通欧尚超市有限公司

41

绿豆粉丝

娃鱼

660g/袋

20131124

河北圣润山食品有限公司

南通欧尚超市有限公司

42

圆粉丝

/

散装

*20140928

/

南通苏果超市有限公司城山路购物广场

43

桂林米粉

五丰

1kg/袋

20130921

江西五丰食品有限公司

南通苏果超市有限公司城山路购物广场

44

红薯宽粉

龙须

300g/袋

20131002

龙口龙须粉丝有限公司

南通苏果超市有限公司城山路购物广场

45

银芋粉丝

亮亮

400g/袋

20140821

古田县伟昌工贸有限公司

南通苏果超市有限公司城山路购物广场

46

粉丝

惠邻

500g/袋

20131211

山东六六顺食品有限公司

南通苏果超市有限公司城山路购物广场

47

红薯汤粉

六六顺

500g/袋

20131001

山东六六顺食品有限公司

南通苏果超市有限公司城山路购物广场

48

银芋粉丝

状元

500g/袋

20140729

杭州名团食品有限公司

南通苏果超市有限公司城山路购物广场

49

红薯粉丝

状元

500g/袋

20140822

南京状元食品有限公司

南通苏果超市有限公司城山路购物广场

50

龙口粉丝

龙耀

400g/袋

20140701

龙口丰源食品有限公司

南通苏果超市有限公司城山路购物广场

三、酱腌菜

51

辣什锦菜

/

散装

20140830

海宁市光明蔬菜有限公司

南通乐天玛特开发区店

52

大光明子姜片

/

散装

20140806

海宁市光明蔬菜有限公司

南通乐天玛特开发区店

53

酱瓜

/

散装

20140729

宜昌润丰年农业开发有限公司

南通乐天玛特开发区店

54

萝卜

/

散装

20140729

宜昌润丰年农业开发有限公司

南通乐天玛特开发区店

55

红糖大蒜

来一碟

500/袋

20140715

南京来一碟调味品有限公司

南通欧尚超市有限公司

56

日式大根(萝卜)

/

450/袋

20140613

杭州开源蔬菜食品有限公司

南通欧尚超市有限公司

57

古镇雪菜

古镇

400/瓶

20140510

嘉善江南食品有限公司

南通欧尚超市有限公司

58

咔咔脆菜脯萝卜干

双雄

480/瓶

20131221

饶平县双雄食品有限公司

南通欧尚超市有限公司

59

香辣梅菜笋丝

紫山

80/袋

20140818

漳州市紫山食品工业有限公司

南通欧尚超市有限公司

60

橄榄菜

/

185/瓶

20140103

晋江市阿一波食品工贸有限公司

南通欧尚超市有限公司

61

乳黄瓜

/

375/瓶

20140717

海宁市龙桥蔬菜有限责任公司

南通欧尚超市有限公司

62

萝卜头

月亮城

375/袋

20140225

南通金地来酱制品有限公司

南通欧尚超市有限公司

63

麻辣三丝

李记乐宝

200/袋

20140805

四川李记酱菜调味食品有限公司

南通苏果超市有限公司城山路购物广场

64

涪陵榨菜

乌江

60/袋

20140625

重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司

南通苏果超市有限公司城山路购物广场

65

榨菜

鱼泉

70g/袋

20140605

重庆市鱼泉榨菜(集团)有限公司

南通苏果超市有限公司城山路购物广场

66

爽口菜芯方便榨菜

/

500g/袋

20140712

海宁市斜桥旅游食品有限责任公司

南通苏果超市有限公司城山路购物广场

67

甜萝卜干

玉蝶

160g/袋

20140615

常州市玉蝶特产食品厂

南通苏果超市有限公司城山路购物广场

四、茶叶

68

茉莉毛峰

亨福

75g/袋

20140308

扬州琼花商贸有限公司琼花茶叶分公司

南通乐天玛特开发区店

69

铁观音

乐之选

300g/袋

20140226

深证市乐之福贸易有限公司

南通乐天玛特开发区店

70

绿茶

惠邻

250g/袋

20140709

杭州忆江南茶业有限公司

南通苏果超市有限公司城山路购物广场

71

杭白菊茶

忆江南

75g/袋

20140327

杭州忆江南茶业有限公司

南通苏果超市有限公司城山路购物广场

72

翠毫

忆江南

200g/袋

20131226

南京天绿工贸有限公司

南通苏果超市有限公司城山路购物广场

73

黄山毛峰

/

150g/袋

20140625

安徽省芜湖市东方茶业有限公司

南通苏果超市有限公司城山路购物广场

74

乌龙茶

/

散装

20140626

/

南通苏果超市有限公司城山路购物广场

75

毛尖

天方御井

200g/袋

20140510

安徽省芜湖市东方茶业有限公司

南通苏果超市有限公司城山路购物广场

76

龙井茶

/

100g/袋

20140804

杭州西湖名茶有限公司茶厂

南通苏果超市有限公司城山路购物广场

77

毛尖绿茶

/

150g/袋

20140402

深圳市乐知福贸易有限公司

南通苏果超市有限公司城山路购物广场

78

茉莉香螺

/

散装

20140715

福安市富春茶业有限公司

南通欧尚超市有限公司工农店

79

大红袍

/

散装

*20140917

#福建

南通欧尚超市有限公司工农店

80

金银花

/

散装

*20140917

青岛丰利茶叶有限公司

南通欧尚超市有限公司工农店

81

茉莉花茶

/

100g/袋

20140711

夹江天福觀光茶园有限公司

南通通州润泰商业有限公司

82

铁观音

/

100g/袋

20140515

安溪天福茶业有限公司

南通通州润泰商业有限公司

83

乌龙茶

/

100g/袋

20140810

漳州天福茶叶有限公司

南通通州润泰商业有限公司

84

中国红茶

/

100g/袋

20140320

漳州天福茶叶有限公司

南通通州润泰商业有限公司

85

天心龙井绿茶

合井茶

2520g/袋

20140512

浙江省新昌县瑞丰茶厂

南通通州润泰商业有限公司

86

安溪铁观音

/

250g/袋

20140710

福建大自然茶业科技有限公司

南通通州润泰商业有限公司

87

铁观音(清香型)

忆江南

250g/袋

20140619

杭州忆江南茶业有限公司

南通通州润泰商业有限公司

88

普洱茶(熟茶)

/

250g/袋

20140416

昆明天福茶业有限公司

南通通州润泰商业有限公司

89

黄山绿茶

/

200g/袋

20140603

上海华顶茶叶有限公司宝山分公司

南通通州润泰商业有限公司

90

炒青绿茶

/

100g/袋

20140426

夹江天福觀光茶园有限公司

南通通州润泰商业有限公司

五、蔬菜

91

豇豆

/

散装

*20140924

/

南通乐天玛特开发区店

92

茄子

/

散装

*20140924

/

南通乐天玛特开发区店

93

西兰花

/

散装

*20140924

/

南通乐天玛特开发区店

94

小青菜

/

散装

*20140924

/

南通乐天玛特开发区店

95

芹菜

/

散装

*20140924

/

南通乐天玛特开发区店

96

玉米

/

散装

*20140924

/

南通乐天玛特开发区店

97

鸡毛菜

/

散装

*20140924

/

南通乐天玛特开发区店

98

韭菜

/

散装

*20140925

/

怡园北村农贸市场张清燕摊位

99

扁豆

/

散装

*20140925

/

怡园北村农贸市场张清燕摊位

100

芹菜

/

散装

*20140925

/

怡园北村农贸市场张清燕摊位

101

黄豆芽

/

散装

*20140925

/

怡园北村农贸市场鲍琪萍摊位

102

茭白

/

散装

*20140925

/

怡园北村农贸市场李增密摊位

103

黄瓜

/

散装

*20140925

/

怡园北村农贸市场赵玉峰摊位

104

番茄

/

散装

*20140925

/

怡园北村农贸市场赵玉峰摊位

105

青椒

/

散装

*20140925

/

怡园北村农贸市场赵玉峰摊位

106

刀豆

/

散装

*20140925

/

江苏超越超市连锁发展有限公司怡园店

107

土豆

/

散装

*20140925

/

江苏超越超市连锁发展有限公司怡园店

108

包菜

/

散装

*20140925

/

江苏超越超市连锁发展有限公司怡园店

109

青菜

/

散装

*20140925

/

江苏超越超市连锁发展有限公司怡园店

110

白菜

/

散装

*20140925

/

江苏超越超市连锁发展有限公司怡园店

111

番茄

/

散装

*20140916

/

南通苏果超市有限公司城山路购物广场

六、水产品

112

鳓鱼

/

散装

/

南通通州润泰商业有限公司

113

虱目鱼

/

散装

/

南通通州润泰商业有限公司

114

冰鲜鱿鱼

/

散装

/

南通通州润泰商业有限公司

115

花鲢

/

散装

/

南通通州润泰商业有限公司

116

河鲫鱼

/

散装

/

南通通州润泰商业有限公司

117

鳊鱼

/

散装

/

南通通州润泰商业有限公司

118

鲶鱼

/

散装

/

南通通州润泰商业有限公司

119

干冻秋刀鱼

/

散装

/

南通通州润泰商业有限公司

120

黄花鱼

/

散装

/

南通通州润泰商业有限公司

121

青占鱼

/

散装

/

南通通州润泰商业有限公司

122

牛蛙

/

散装

*20140925

/

百花农贸市场成春满摊位

123

鳊鱼

/

散装

*20140925

/

百花农贸市场成春满摊位

124

河蚌

/

散装

*20140925

/

百花农贸市场刘爱军摊位

125

花蛤

/

散装

*20140925

/

百花农贸市场刘爱军摊位

126

昂刺鱼

/

散装

*20140925

/

百花农贸市场刘爱军摊位

127

江支

/

散装

*20140925

/

百花农贸市场刘爱军摊位

128

螃蟹

/

散装

*20140925

/

百花农贸市场郁永兵摊位

129

草鱼

/

散装

*20140925

/

百花农贸市场丁建清摊位

130

黑鱼

/

散装

*20140925

/

百花农贸市场秦国强摊位

131

鲶鱼

/

散装

*20140925

/

百花农贸市场秦国强摊位

132

对虾

/

散装

*20140925

/

怡园北村农贸市场朝鱼林摊位

133

螺丝虾

/

散装

*20140925

/

怡园北村农贸市场朝鱼林摊位

134

草鱼

/

散装

*20140925

/

怡园北村农贸市场任春霞摊位

135

白鲢

/

散装

*20140925

/

怡园北村农贸市场任春霞摊位

136

白条

/

散装

*20140925

/

怡园北村农贸市场许建华摊位

137

鲫鱼

/

散装

*20140925

/

怡园北村农贸市场许建华摊位

138

草鲢

/

散装

*20140925

/

怡园北村农贸市场许建华摊位

139

小黄鱼

/

散装

*20140925

/

江苏超越超市连锁发展有限公司怡园店

140

带鱼

/

散装

*20140925

/

江苏超越超市连锁发展有限公司怡园店

141

青庄鱼

/

散装

*20140925

/

江苏超越超市连锁发展有限公司怡园店

(三)不合格样品名单

序号

产品名称

商标

规格

生产日期

(或批号)

标示的生产单位

采样地点

不合格指标及数值

标准值

1

娃娃菜

/

散装

*20140924

/

南通乐天玛特超市开发区店

三唑酮:0.25 mg/kg

≤0.1 mg/kg

2

玉米

/

散装

*20140916

/

南通苏果超市有限公司城山路购物广场

水胺硫磷:0.021 mg/kg

≤0.01 mg/kg

3

山芋

/

散装

*20140916

/

南通苏果超市有限公司城山路购物广场

水胺硫磷:0.056 mg/kg

≤0.01 mg/kg

4

粉条

/

散装

*20140916

/

南通苏果超市有限公司城山路购物广场

铝的残留量(干样品,以Al计):315 mg/kg

不得检出

5

山芋粉片

/

散装

*20140916

/

南通苏果超市有限公司城山路购物广场

铝的残留量(干样品,以Al计):118 mg/kg

不得检出

6

澳洲豆豆脆

福香源

200g/袋

20140528

宿州市福香源食品有限公司

南通苏果超市有限公司城山路购物广场

菌落总数:2300 cfu/g

≤1000 cfu/g

7

东北大麻花

/

散装

20140917

南通欧尚超市有限公司工农店

南通欧尚超市有限公司

菌落总数:14000 cfu/g

≤1000 cfu/g

8

麻团

/

散装

20140924

乐天玛特超市开发区店

南通乐天玛特超市开发区店

菌落总数:730000 cfu/g

≤1000 cfu/g

9

拌黄瓜

/

散装

20140704

湖北德大食品有限公司

南通乐天玛特超市开发区店

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计):1.3 g/kg

≤1.0 g/kg

10

榨菜

/

散装

20140704

湖北德大食品有限公司

南通乐天玛特超市开发区店

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计):2.8 g/kg

环己基氨基磺酸钠(甜蜜素):

1.2 g/kg

≤1.0 g/kg

11

大蒜头

/

散装

20140729

宜昌润丰年农业开发有限公司

南通乐天玛特超市开发区店

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计):1.2 g/kg

≤1.0 g/kg


  注:*代表采样日期;#代表食品来源地
 
  二、结果分析
 
  10月份共抽检8类食品187份样品,经检测合格176份,合格率为94.1%。其中,果蔬类罐头、腐乳、茶叶、水产品的合格率均为100%;粉丝粉条合格率为93.3%(28/30),不合格原因为样品中铝含量超标;油炸食品合格率为88%(22/25),不合格原因为菌落总数超标;蔬菜合格率为87.5%(21/24),不合格原因为三唑酮、水胺硫磷农药超标;酱腌菜合格率为85%(17/20),不合格原因为苯甲酸、甜蜜素超标。综合分析不合格原因,主要是在食品生产经营过程中,食品添加剂的超范围、超量使用以及农药的不规范使用。
 
  三、消费预警
 
  1、10月份监测结果显示,部分散装销售的粉丝粉条样品中铝含量超标,主要原因是为使粉丝粉条变得更加筋道,在加工时非法添加使用了明矾(食品添加剂:硫酸铝钾)。我国《食品添加剂使用标准》(GB2760)明确规定,不允许在粉丝粉条中添加使用明矾。建议消费者到正规商场超市选购定型包装产品,注意查看外包装标明的生产日期、保质期、配料等内容,并可通过感官加以鉴别。
 
  2、苯甲酸及其钠盐是食品工业中常用的一种防腐剂,具有防止食品腐败变质、延长食品储存期的功能,其使用范围及使用量均有着明确的规定(GB2760)。10月份监测结果显示,部分酱腌菜样品苯甲酸及其钠盐超标,在此提醒消费者,要正确认识、理性看待食品中的防腐剂,尽量选购包装上标明不含防腐剂的产品;儿童、孕妇等特殊人群,建议不要过多食用含防腐剂的食品;密切关注政府发布的食品安全风险监测信息,避免购买防腐剂超标的食品。
 
  3、散装食品由于直接暴露于环境,二次污染的几率大,且在加工过程中食品添加剂使用不规范等原因,导致其卫生安全得不到保障,监测合格率不高,10月份不合格样品中散装食品样品占到90.9%。因此建议消费者不要到流动摊点购买散装食品,;不要选购敞开销售或无适当贮存设施的散装食品;注意观察散装食品有无霉变、腐败或异味;谨慎选购颜色过分鲜艳、味道异常浓郁的散装食品。
 
  4、10月份监测结果显示,蔬菜有农药残留超标现象。提醒广大消费者,在购买蔬菜、水果后,应用浸泡、水洗、去皮等简单有效的方法尽量去除蔬菜、水果表面残留农药。选购农产品时,到正规的农贸市场、批发市场和商场超市选购。

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来源:南通市人民政府

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