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  • 国际有机食品生产、加工、标签及销售的指南

    国际食品法典委员会新增了有机食品生产、加工、标签及销售的指南标准。具体规定有机食品的定义、生产、加工、标签、销售及认证等流程中的具体操作要求,规定了允许使用的食品

    2015/09/05 更新 分类:其他 分享

  • 肉制品生产加工质量管理

    一、生产加工工艺及关键质量控制点 以肉松为例 工艺流程: 原料肉的选择与处理配料煮烧炒压拣松包装和贮存 肉松制品加工控制点描述 1、原辅材料验收: ⑴原料鲜肉来源必须附有兽

    2015/10/22 更新 分类:其他 分享

  • 台湾地区拟制定食品加工助剂卫生标准

    2015年3月2日,台湾地区“卫生福利部”发布部授食字第1041300262号公告,预告制定“加工助剂卫生标准”,60天内接收公众意见和建议

    2015/03/06 更新 分类:法规标准 分享

  • 鲽鱼片中多磷酸盐超过限量案例

    产品 :冷冻鲽鱼片 背景 : 随着近年鱼片加工的迅速发展,资源与加工能力之间的矛盾开始变得非常突出。由于原料的价格不断上涨而制成品的价格保持相对稳定,使得部分加工鱼片的

    2015/09/13 更新 分类:其他 分享

  • 韩国KFDA发行水产品卫生管理手册

    食品 医药 品安全处为了 预防 食用 水产品 所发生的病原性微 生物 食物中毒 、确保 水产加工 品的安全,发布了水产品的制造、加工、贩卖企业可以活用的《水产品制造、加工、贩卖

    2015/09/13 更新 分类:其他 分享

  • 韩国KFDA发布食品法典部分修改告示

    食品伙伴网讯 10月29日,韩国KFDA发布告示(第2015-78号)对食品法典中的部分内容进行了修改,其主要修改内容如下: a.修改肉加工和蛋加工品分类:目前《食品法典》和《畜产品加工基

    2015/11/08 更新 分类:其他 分享

  • 德州禹城规范食品生产加工企业市场 25家企业提档升级

    德州齐鲁网5月27日讯(禹城台 李霞 通讯员 倪沙沙)为规范食品生产加工市场,保障群众身体健康,近期禹城对全市食品生产加工企业和小作坊进行全面检查,规范市场,对不符合条件

    2015/09/17 更新 分类:其他 分享

  • 山东省制定餐饮食品加工用具、设备标识管理指南

    近日,山东省食品药品监督管理局制定印发《山东省餐饮食品加工用具、设备标识管理指南(试行)》,引导鼓励餐饮服务单位逐步实现食品加工用具、设备标识管理。 《指南》根据《

    2015/09/09 更新 分类:行业研究 分享

  • 菲律宾发布有关食品辐射加工实施规程

    2015年6月22日,菲律宾发布《国家标准最终草案:有关食品辐射加工实施规程》,该规程为利益相关人士提供有关辐射加工卫生与植物卫生方面的指南。

    2015/07/06 更新 分类:法规标准 分享

  • 阿联酋发布婴幼儿用加工食品控制方案

    2015年7月6日,阿联酋发布G/TBT/N/ARE/263通报,发布婴幼儿用加工食品控制方案。此方案适用于所有用于婴儿和儿童准备和加工食品的产品。

    2015/07/09 更新 分类:法规标准 分享