2015年10月,美国多家企业召回疑含肉毒杆菌（又称肉毒梭菌）的鱼罐头事件，本文通过分析肉毒杆菌的生物特性、鱼类罐头食品的生产工艺以及国内外肉毒杆菌的污染案例，并结合国内外

2016/05/13 更新 分类：生产品管 分享

动物源性病原细菌是指来源于动物，并可通过菌株侵袭或食入菌体毒素等途径对动物或人类产生危害的一类细菌的总称，主要包括沙门氏菌、弯曲杆菌、肉毒梭菌等。据世界卫生组织统

2016/09/27 更新 分类：其他 分享

食品伙伴网讯 据加拿大卫生部消息，加拿大批准荧光假单胞菌 DC88 产-淀粉酶作为食品酶制剂用于生产糊精、麦芽糖、葡萄糖、葡萄糖（葡萄糖糖浆）及葡萄糖固体（干葡萄糖浆）。 经

2016/09/27 更新 分类：其他 分享

【发布单位】 美国环境保护部 【发布文号】 82 FR 24071 【发布日期】 2017-05-25 【生效日期】 2017-05-25 【废止日期】 【替代法规】 【效 力】 【食品伙伴网解读】 2017年5月25日，美国环保

2017/06/05 更新 分类：其他 分享

抗菌纺织品是添加抗菌剂改性或后整理制成的各类抗菌纺织产品。目前国内用于纺织品抗菌性能检测的标准主要有FZ/T 73023-2006 《抗菌针织品》和 GB/T 20944-2007《纺织品 抗菌性能的评价》。

2018/12/13 更新 分类：法规标准 分享

一、 国内外益生菌的定义 FAO/WHOFAO/WHO益生菌的定义益生菌的定义益生菌是活的微生物益生菌是活的微生物，当摄入足够数量时当摄入足够数量时，对宿主起有益健康的作用宿主起有益健

2018/07/31 更新 分类：法规标准 分享

实验室的生物安全管理涉及多个方面，包括建立质量与生物安全管理体系、人员管理、菌（毒）种和阳性样本的管理、环境与设备管理、废弃物安全、个人防护和应急预案等，本文详细您阐述了每个板块的具体内容。

2019/02/16 更新 分类：实验管理 分享

新型金属无机抗菌材料具有快速减少创面菌群数量， 缩短消毒准备时间，大幅提高紧急救治效率，减少交叉感染发生率，且无耐药性的优点，研发 安全、有效、抗菌谱广的金属无机抗菌材料已成为医用材料研发领域的热点。

2021/06/08 更新 分类：科研开发 分享

本规程规定了培养基适用性检查方法和操作要求，适用于微生物实验室计数用培养基、控制菌检查用培养基的适用性检查。

2021/09/25 更新 分类：实验管理 分享

微生物鉴定的基本程序包括分离纯化和鉴定。鉴定时，一般先将待检菌进行初步的分类。鉴定的方法有表型微生物鉴定和基因型微生物鉴定，根据所需达到的鉴定水平选择鉴定方法。

2022/08/25 更新 分类：科研开发 分享