南通市2015年3月份食品安全动态监测结果公告_检测资讯

南通市2015年3月份食品安全动态监测结果公告

嘉峪检测网 2015-09-24 15:58

　　2015年3月份，依据国家相关食品安全标准，对我市流通领域的裱花蛋糕、非发酵性豆制品、膨化食品、发酵酒、含乳饮料、谷物及其制品、蔬菜、水产品及制品、畜肉及制品等9类食品进行了采样监测，检测指标为微生物、理化指标、食品添加剂、农产品的农药残留和水产品的渔药残留等。抽检惠生农产品直营店4家，分别为天润家园店、苏建花园城店、东郊庄园店、鸿运苑店。共抽检食品样品269份，合格260份，合格率96.7%。其中非发酵性豆制品30份、膨化食品30份、含乳饮料25份、谷物及其制品30份、水产品40份、蔬菜29份，合格率均为100%。裱花蛋糕25份，合格21份，合格率84%；发酵酒20份，合格17份，合格率85%；畜肉及制品40份，合格38份，合格率95%。对此次抽检不合格产品，责成相关部门依法予以查处。不合格样品及部分合格样品详见下表。

　　南通市食品安全委员会办公室

　　2015年4月28日

　　一、抽检结果统计：

　　（一）监测合格率

品种	检测项目	抽检份数	合格份数	合格率（%）
裱花蛋糕	酸价、过氧化值、总砷、铅、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌）、食品添加剂（甜蜜素山梨酸糖精钠脱氢乙酸）	25	21	84
非发酵性豆制品	散装：总砷、铅、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌）、山梨酸定型包装：总砷、铅、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌）、山梨酸	30	30	100
膨化食品	水分、酸价、过氧化值、总砷、铅、铝、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌）	30	30	100
发酵酒	沙门氏菌、金黄色葡萄球菌	20	17	85
含乳饮料	蛋白质、脂肪、总砷、铅、铜、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、苯甲酸、山梨酸	25	25	100
谷物及其制品	铅、镉、汞、砷、铬	30	30	100
蔬菜	甲胺磷、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷、氧化乐果、乐果、毒死蜱、乙酰甲胺磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯、三氟氯氰菊酯、百菌清、三唑酮、久效磷、磷胺、水胺硫磷、三唑磷	29	29	100
水产品及制品	无机砷、铅、镉、呋喃唑酮代谢物、孔雀石绿、无色孔雀石绿、腹泻性贝类毒素、麻痹性贝类毒素、五氯酚钠（螃蟹）、组胺、挥发性盐基氮等	40	40	100
畜肉及制品	盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、兽药残留	40	38	95
合计		269	260	96.7

　　（二）合格产品名单：

序号	产品名称	商标	规格	生产日期（或批号）	标示的生产单位	采样地点
（一）裱花糕点
1	鲜奶蛋糕	--	6寸	2015-03-17	南通欧佩拉食品有限公司外滩店	南通市崇川区外滩小区1幢店1
2	慕斯切块	--	125g/块	2015-03-17	南通欧佩拉食品有限公司外滩店	南通市崇川区外滩小区1幢店1
3	提拉米苏切块	--	125g/块	2015-03-17	南通欧佩拉食品有限公司外滩店	南通市崇川区外滩小区1幢店1
4	稀奶油蛋糕	--	6寸/只	2015-03-17	南通佳麦食品有限公司佳麦烘焙分公司	南通市姚港路12号
5	鲜奶油蛋糕	--	6寸/只	2015-03-17	南通佳麦食品有限公司佳麦烘焙分公司	南通市姚港路12号
6	提拉米苏蛋糕	--	6寸/只	2015-03-17	南通佳麦食品有限公司佳麦烘焙分公司	南通市姚港路12号
7	鲜奶油蛋糕	--	6寸/只	2015-03-18	江苏英诗丹尼食品有限公司二附店	南通市崇川区儒学楼3幢店11室
8	慕斯切块	--	100g/块	2015-03-18	江苏英诗丹尼食品有限公司二附店	南通市崇川区儒学楼3幢店11室
9	提拉米苏切块	--	100g/块	2015-03-18	江苏英诗丹尼食品有限公司二附店	南通市崇川区儒学楼3幢店11室
10	奶油切块	--	100g/块	2015-03-18	南通伯莱特餐饮管理有限公司侨鸿分店	南通市人民中路9号
11	巧克力切块	--	100g/块	2015-03-18	南通伯莱特餐饮管理有限公司侨鸿分店	南通市人民中路9号
12	慕斯切块	--	100g/块	2015-03-18	南通伯莱特餐饮管理有限公司侨鸿分店	南通市人民中路9号
13	提拉米苏切块	--	100g/块	2015-03-18	南通伯莱特餐饮管理有限公司侨鸿分店	南通市人民中路9号
14	鲜奶蛋糕	--	6寸	20150318	港闸区志瑶食品店	南通市港闸区桂花小镇1号楼105室
15	慕斯蛋糕	--	6寸	20150318	港闸区志瑶食品店	南通市港闸区桂花小镇1号楼105室
16	欧式水果蛋糕	--	6寸	20150318	南通市崇川区活力森林面包永怡店	南通市港闸区永怡路553号106室
17	奶油蛋糕	--	6寸	20150318	南通市崇川区活力森林面包永怡店	南通市港闸区永怡路553号106室
18	欧式水果蛋糕	--	6寸	20150318	港闸区心愿烘焙坊	怡园北村9幢105室
19	布丁蛋糕	--	6寸	20150318	港闸区心愿烘焙坊	怡园北村9幢105室
20	鲜奶蛋糕	--	6寸	2015-03-18	江苏英诗丹尼食品有限公司南通秦灶店	南通市港闸区工农北路99号106室
（二）含乳饮料
21	草莓味酸牛奶饮品	光明	190mL/盒	陕 20140919	光明乳业（泾阳）有限公司	南通市崇川中远路百盛超市
22	红枣牛奶饮品	光明	250mL/盒	20141213黑	黑龙江省光明松鹤乳品有限责任公司	南通市崇川中远路百盛超市
23	芦荟酸奶饮品	味之园	300mL/瓶	20141203	嘉兴市芦荟源生物科技有限公司	南通市崇川中远路百盛超市
24	发酵型含乳饮料	小洋人	200mL/瓶	20150124A9	南京小洋人生物科技发展有限公司	苏果超市（南通）有限公司永怡店
25	营养酸奶饮品	娃哈哈	200g/瓶	20150209	杭州娃哈哈饮料有限公司	苏果超市（南通）有限公司永怡店
26	原味乳酸菌饮料	--	180mL/袋	20150308	莒南和信食品有限公司	南通润华商业有限公司
27	芦荟味乳酸菌饮料	--	180mL/袋	2015/03/01	莒南和信食品有限公司	南通润华商业有限公司
28	红枣味乳酸菌饮料	--	100mL/袋	20150301	莒南和信食品有限公司	南通润华商业有限公司
29	真果粒牛奶饮品（桃果粒）	蒙牛	250mL/盒	20150125	内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司	南通润华商业有限公司
30	营养乳味饮品（草莓味）	蒙牛	250mL/盒	20141111	内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司	南通润华商业有限公司
31	果粒优酸乳（椰果味）	伊利	245g/盒	20141226	湖北黄冈伊利乳业有限责任公司	南通润华商业有限公司
32	哈密瓜味牛奶饮品	伊利	250mL/盒	20141204	合肥伊利乳业有限责任公司	南通润华商业有限公司
33	牛乳饮品	兴明	250mL/瓶	20150306	南京光明乳品有限公司	特易购商业（江苏）有限公司南通工农分公司
34	牛乳饮品	一只椰子	250mL/瓶	20150301	南京光明乳品有限公司	特易购商业（江苏）有限公司南通工农分公司
35	南方黑芝麻植物蛋白饮料	南方黑芝麻	250mL/瓶	2013.07.17	南方黑芝麻食品有限责任公司	江苏乐天玛特商业有限公司南通开发区店
36	锌爽歪歪营养酸奶饮品	娃哈哈	200g/瓶	20141106	杭州娃哈哈饮料有限公司	江苏乐天玛特商业有限公司南通开发区店
37	椰子牛奶饮品	李子园	280mL/瓶	20141222	东洋饮料（常熟）有限公司	江苏乐天玛特商业有限公司南通开发区店
38	小洋人乳味饮料	妙恋	345mL/瓶	20141107A5	南京小洋人生物科技发展有限公司	江苏乐天玛特商业有限公司南通开发区店
39	草莓牛奶饮品	新希望	270mL/瓶	20150105	新希望乳业控股有限公司	江苏乐天玛特商业有限公司南通开发区店
40	牛奶仔含乳饮料	四洲	180mL/瓶	20150110	四洲（苏州）食品有限公司	江苏乐天玛特商业有限公司南通开发区店
41	天然麦芽乳饮品	阿华田	250mL/盒	20141215	黑牛食品（苏州）有限公司	江苏乐天玛特商业有限公司南通开发区店
42	旺旺O泡黑奶味饮品	旺旺	250mL/盒	20150102	南京福旺食品有限公司	江苏乐天玛特商业有限公司南通开发区店
43	奶昔含乳饮料	四洲	240mL/瓶	20141216	四洲（苏州）食品有限公司	江苏乐天玛特商业有限公司南通开发区店
（三）膨化食品
44	原滋味薯片	可比克	60g/袋	20140925P521	江苏达利食品有限公司	南通市崇川中远路百盛超市
45	香浓红烩味薯片	可比克	70g/袋	20140801P526	江苏达利食品有限公司	南通市崇川中远路百盛超市
46	香米饼	米多奇	500g/袋	20150122	河南米多奇食品有限公司	南通市崇川中远路百盛超市
47	糙米卷（蛋黄味）	福娃	180g/袋	20141101	福娃集团监利福娃食品有限公司	苏果超市（南通）有限公司永怡店
48	满嘴香米通（芝麻味）	米老头	150g/袋	20141102	湖北米老头食品工业有限公司	苏果超市（南通）有限公司永怡店
49	徽记谷粒棒	徽记	300g/袋	20140919	四川徽记食品股份有限公司	苏果超市（南通）有限公司永怡店
50	润之家米通	润之家	400g/袋	2015/02/03	成都市金梓轩食品有限责任公司	苏果超市（南通）有限公司永怡店
51	麦通	芝麻官	400g/袋	20150106	重庆市芝麻官食品有限公司	苏果超市（南通）有限公司永怡店
52	鲜虾片	上好佳	80g/袋	20141221SC1312	上好佳（中国）有限公司	南通润华商业有限公司
53	小小酥—原味	旺旺	60g/袋	Z2015030503G	杭州旺旺食品有限公司临平分公司	南通润华商业有限公司
54	美式茄汁味玉米角	妙脆角	65g/袋	20150107	通用磨坊食品（南京）有限公司	南通润华商业有限公司
55	玉米口味田园泡	上好佳	90g/袋	20150202SB6518	上好佳（中国）有限公司	南通润华商业有限公司
56	卡乐虾条（原味）	康师傅	75g/袋	20141115E03	卡乐（杭州）食品有限公司	南通润华商业有限公司
57	香蕉味酥	盼盼	105g/袋	20141109Z8	安徽盼盼食品有限公司	南通润华商业有限公司
58	仙贝	旺旺	105g/袋	Q20150210F2B	合肥旺旺食品有限公司	南通润华商业有限公司
59	香辣味薯片	--	60g/袋	20141027/B2	山东乐利事食品有限公司	特易购商业（江苏）有限公司南通工农分公司
60	卡乐薯	康师傅	46g/罐	20141223	卡乐（杭州）食品有限公司	特易购商业（江苏）有限公司南通工农分公司
61	锅巴	运康	120g/袋	20150209E	山西省运城市晶鑫达食品有限公司	特易购商业（江苏）有限公司南通工农分公司
62	膨化玉米花	艾米乐	150g/罐	20140910	无锡好彩食品有限公司	特易购商业（江苏）有限公司南通工农分公司
63	鲜贝酥（膨化食品）	小王子	72g/袋	20141225	浙江小王子食品股份有限公司	特易购商业（江苏）有限公司南通工农分公司
64	糙米卷海苔味	福娃	428g/袋	20150101	福娃集团监利福娃食品有限公司	特易购商业（江苏）有限公司南通工农分公司
65	青稞麦饼（芝麻味）	蒲议	300g/袋	20150101	成都市蒲议食品有限公司	特易购商业（江苏）有限公司南通工农分公司
66	沙拉脆（马铃薯膨化食品）	乐事	70g/袋	-/SJ20141221B2	百事食品（中国）有限公司（SJ）	江苏乐天马特商业有限公司南通开发区店
67	爱尚土豆（法式牛排味膨化食品）	爱尚	65g/袋	20141124	爱尚（山东）有限公司	江苏乐天马特商业有限公司南通开发区店
68	吮指鸡味块	苏微	88g/袋	20141225	江苏苏微食品有限公司	江苏乐天马特商业有限公司南通开发区店
69	美味锅巴	明兴	200g/袋	20150128	巢湖市瑞雪食品有限责任公司	江苏乐天马特商业有限公司南通开发区店
70	吃货暴走橄榄球米酥	悦食季	75g/袋	20140923	山东美晶食品有限公司	江苏乐天马特商业有限公司南通开发区店
（四）非发酵性豆制品
71	豆干	--	200g/袋	2014.11.20	铜陵市八宝食品有限责任公司	苏果超市南通有限公司永怡店
72	好巴食麻辣豆腐干	好巴食	95g/袋	2015.02.03	四川徽记豆匠食品有限公司	苏果超市南通有限公司永怡店
73	麻辣真味豆干	味他行	100g/袋	2014/12/12(NJ)	南京高淳阿香嫂食品厂	苏果超市（南通）有限公司永怡店
74	好味干（泡椒味）	雨润	100g/袋	20150214	安徽省雪润肉食品有限公司	南通润华商业有限公司
75	香辣茶干	雨润	80g/袋	20150223	安徽省雪润肉食品有限公司	南通润华商业有限公司
76	青石豆干（麻辣味）	婆婆嘴	80g/袋	2015/01/29	重庆缘味食品有限公司	南通润华商业有限公司
77	麻辣味豆干	祖名	90g/袋	2015/03/06	安吉祖名豆制食品有限公司	南通润华商业有限公司
78	五香味豆干	祖名	90g/袋	2015/02/26	安吉祖名豆制食品有限公司	南通润华商业有限公司
79	五香味豆腐卷	祖名	100g/袋	2015/02/26	安吉祖名豆制食品有限公司	南通润华商业有限公司
80	鸡汁味豆腐卷	祖名	100g/袋	2015/02/11	安吉祖名豆制食品有限公司	南通润华商业有限公司
（五）发酵酒
81	北京方庄二锅头酒	方庄	475mL/瓶	2014/08/29	北京方庄酒厂	苏果超市（南通）有限公司永怡店
82	绵竹大曲	绵竹牌	500mL/瓶	20130722	四川绵竹剑南春酒厂有限公司	苏果超市（南通）有限公司永怡店
83	双沟大曲酒	双沟	500mL/瓶	20141121	江苏双沟酒业股份有限公司	苏果超市（南通）有限公司永怡店
84	迎驾酒大曲	迎驾	500mL/瓶	20140927	安徽迎驾贡酒股份有限公司	苏果超市（南通）有限公司永怡店
85	一星醇和酒	--	散称	2014-10-10	四川泸州醇窖酒业有限公司	崇川区芬旺酒业商行
86	五粮一星酒（45度）	--	散称	2014-11-10	四川泸州醇窖酒业有限公司	崇川区芬旺酒业商行
87	五粮二星酒（52度）	--	散称	2014-11-11	四川泸州醇窖酒业有限公司	崇川区芬旺酒业商行
88	绵竹酒	绵竹牌	450mL/瓶	06702713	四川绵竹剑南春酒厂有限公司	特易购商业（江苏）有限公司南通工农分公司
89	红高粱浓香型白酒	竹江春	450mL/瓶	2014.12.22	四川绵竹竹江春酒业有限公司	特易购商业（江苏）有限公司南通工农分公司
90	双沟大曲	双沟	500mL/瓶	20140603	江苏双沟酒业股份有限公司	特易购商业（江苏）有限公司南通工农分公司
91	北京二锅头	举云	1.8L/瓶	20141108	北京市天龙泉酒厂	特易购商业（江苏）有限公司南通工农分公司
（六）谷物及其制品
92	小玉米渣	燕之坊	散称	2015.03.16	安徽燕之坊食品有限公司	南通润华商业有限公司
93	荞麦仁	燕之坊	散称	2015.03.16	安徽燕之坊食品有限公司	南通润华商业有限公司
94	粘玉米渣	燕之坊	散称	2015.03.16	安徽燕之坊食品有限公司	南通润华商业有限公司
95	黑米	燕之坊	散称	2015.03.16	安徽燕之坊食品有限公司	南通润华商业有限公司
96	大薏仁米	燕之坊	散称	2015.03.16	安徽燕之坊食品有限公司	南通润华商业有限公司
97	燕麦片	燕之坊	散称	2015.03.16	安徽燕之坊食品有限公司	南通润华商业有限公司
98	血糯	燕之坊	散称	2015.03.16	安徽燕之坊食品有限公司	南通润华商业有限公司
99	高粱米	燕之坊	散称	2015.03.16	安徽燕之坊食品有限公司	南通润华商业有限公司
100	小麦仁	燕之坊	散称	2015.03.16	安徽燕之坊食品有限公司	南通润华商业有限公司
（七）水产品
101	鲫鱼	--	散称	20150319*	崔志兵	南通市东方市场发展有限公司
102	黑鱼	--	散称	20150319*	崔志兵	南通市东方市场发展有限公司
103	花鲢	--	散称	20150319*	陈文才	南通市东方市场发展有限公司
104	鲫鱼	--	散称	20150319*	陈文才	南通市东方市场发展有限公司
105	黄刺鱼	--	散称	20150319*	成兆珍	南通市东方市场发展有限公司
106	小黄鱼	--	散称	20150318*	吴广进	通州区第一集贸市场
107	楞鱼	--	散称	20150318*	吴广进	通州区第一集贸市场
108	马鲛鱼	--	散称	20150318*	吴广进	通州区第一集贸市场
109	鲫鱼	--	散称	20150318*	丁祥高	通州区第一集贸市场
110	鳊鱼	--	散称	20150318*	丁祥高	通州区第一集贸市场
（八）畜肉
111	瘦猪肉	--	散称	20150319*	张学峰	南通市东方市场发展有限公司
112	瘦猪肉	--	散称	20150319*	王建龙	南通市东方市场发展有限公司
113	瘦猪肉	--	散称	20150319*	吴中兴	南通市东方市场发展有限公司
114	瘦猪肉	--	散称	20150319*	张学志	南通市东方市场发展有限公司
115	瘦猪肉	--	散称	20150319*	季建明	南通市东方市场发展有限公司
116	瘦猪肉	--	散称	2015.03.18*	邱新华	通州区第一集贸市场
117	瘦猪肉	--	散称	2015.03.18*	邱训林	通州区第一集贸市场
118	冷鲜肉	--	散称	2015.03.18*	雨润	通州区第一集贸市场
119	瘦猪肉	--	散称	2015.03.18*	胡克营	通州区第一集贸市场
120	瘦猪肉	--	散称	2015.03.18*	邱彬	通州区第一集贸市场
（九）蔬菜
121	苦菊	--	散称	2015-03-19*	江苏惠生农副产品物流有限公司南通鸿运苑店	南通市鸿运城市花苑1幢商业用房
122	马儿头	--	散称	2015-03-19*	江苏惠生农副产品物流有限公司南通鸿运苑店	南通市鸿运城市花苑1幢商业用房
123	茼蒿	--	散称	2015-03-19*	江苏惠生农副产品物流有限公司南通鸿运苑店	南通市鸿运城市花苑1幢商业用房
124	香菜	--	散称	2015-03-19*	江苏惠生农副产品物流有限公司南通鸿运苑店	南通市鸿运城市花苑1幢商业用房
125	豆苗	--	散称	2015-03-19*	江苏惠生农副产品物流有限公司南通鸿运苑店	南通市鸿运城市花苑1幢商业用房
126	刀豆	--	散称	2015-03-19*	江苏惠生农副产品物流有限公司南通鸿运苑店	南通市鸿运城市花苑1幢商业用房
127	胡萝卜	--	散称	2015-03-19*	江苏惠生农副产品物流有限公司南通鸿运苑店	南通市鸿运城市花苑1幢商业用房
128	豇豆	--	散称	2015-03-19*	江苏惠生农副产品物流有限公司南通鸿运苑店	南通市鸿运城市花苑1幢商业用房
129	青大蒜	--	散称	2015-03-19*	江苏惠生农副产品物流有限公司南通鸿运苑店	南通市鸿运城市花苑1幢商业用房
130	鸡冠菜	--	散称	2015-03-19*	江苏惠生农副产品物流有限公司南通鸿运苑店	南通市鸿运城市花苑1幢商业用房

　　（三）不合格产品名单：

序号	产品名称	商标	规格	生产日期（或批号）	标示的生产单位	采样地点	不合格指标及数值	标准值
1	高粱酒	--	散称	2014-10-01	泉城酿酒有限责任公司	小唐酒坊(江通路与二号路路口)	环己基氨基磺酸钠0.02g/kg	环己基氨基磺酸钠不得添加
2	稻谷酒	--	散称	2014-11-01	泉城酿酒有限责任公司	小唐酒坊(江通路与二号路路口)	环己基氨基磺酸钠0.02 g/kg	环己基氨基磺酸钠不得添加
3	高粱原浆酒	--	散称	2014-10-01	泉城酿酒有限责任公司	小唐酒坊(江通路与二号路路口)	环己基氨基磺酸钠0.01 g/kg	环己基氨基磺酸钠不得添加
4	奶油蛋糕	--	6寸	20150318	港闸区万宁西饼店	港闸区怡园北村32幢104室	霉菌计数 530cfu/g	霉菌计数≤150cfu/g
5	水果蛋糕	--	6寸	20150318	港闸区万宁西饼店	港闸区怡园北村32幢104室	霉菌计数 300cfu/g	霉菌计数≤150cfu/g
6	鲜奶蛋糕	--	6寸	20150318	南通市港闸区万福临蛋糕店	怡居北苑9幢104室	菌落总数 91000cfu/g	菌落总数≤10000cfu/g
7	欧式蛋糕	--	6寸	20150318	南通市港闸区万福临蛋糕店	怡居北苑9幢104室	菌落总数 63000cfu/g	菌落总数≤10000cfu/g
8	精肉	--	散称	20150323*	冒红军	南通蔬菜副食品有限公司虹桥市场	磺胺类总量 125μg/kg	磺胺类总量 ≤100μg/kg
9	精肉	--	散称	20150323*	张平	南通蔬菜副食品有限公司虹桥市场	磺胺类总量 1242μg/kg	磺胺类总量 ≤100μg/kg

　　注：*代表采样日期

　　二、结果分析

　　2015年3月份共抽检食品样品269份，合格260份，合格率96.7%。不合格的样品共9份，其中散装白酒3份，不合格项目为检出环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）；裱花蛋糕4份，不合格项目为菌落总数或霉菌超标；另2份猪肉中兽药残留超标。

　　环己基氨基磺酸钠，俗称甜蜜素，是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍，过量摄取会对人体的肝脏和神经系统造成危害。我国《食品添加剂使用卫生标准》规定白酒中不得添加甜蜜素。生产企业在产品中添加甜蜜素是为了改善白酒的口感，吸引消费者购买。裱花蛋糕微生物指标不合格，其原因可能是生产加工过程中消毒措施不落实，造成容器具与食品之间的交叉污染；原料及半成品储存时间过长，制作裱花蛋糕的鲜奶油与蛋坯加工后不立即使用、放置时间长，使细菌在这些营养丰富的食品中大量繁殖；从业人员卫生意识差；生产及储运环境达不到要求等。磺胺药因抗菌谱广、使用方便、价格低廉，在猪病临床上应用广泛，但由于少数养殖户使用磺胺不规范，或是生猪出栏前没有严格执行停药规定，而导致生猪肉磺胺超标。

　　三、消费提示

　　1、白酒大多是以高粱、大米等粮谷为原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的蒸馏酒。白酒按香型分可分为浓香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、酱香型白酒、兼香型白酒，此外，还有凤香型白酒、特香型白酒、芝麻香型白酒和豉香型白酒等；按生产工艺可分为固态法白酒、液态法白酒。由于白酒中含有乙醇，少量饮用后能刺激食欲，促进消化液的分泌和血液循环，使人精神振奋。过量饮用会刺激胃粘膜，不利消化，轻者过度兴奋，皮肤充血，意识模糊，人的控制能力降低；重者知觉丧失、昏睡等症状。因此，为了消费者的身体健康，建议科学适量饮用白酒。

　　2、天气渐暖，蔬菜、水果、粮食等农产品，为了防治虫害，大都会施用农药，若不按规定使用和操作，易导致农药残留超标，消费者要到正规的农产品经营场所购买。食用前，水洗是清除蔬菜水果上残留农药和其他污物的基础方法，最好用流动清水冲洗，然后用清水浸泡15～20分钟，浸泡时若加少量洗洁精或果蔬清洁剂效果更佳，但专用洗涤剂必须是质量可靠厂家的产品，清洗时也要冲干净洗涤剂，否则易产生二次污染。对可以去皮的果蔬，去皮是一种简便有效的去除农药残留的方法，虽然会损失一些皮中的营养，但是可以有效防范风险。

来源：南通市人民政府

南通市2015年3月份食品安全动态监测结果公告

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